今日は、地元情報誌「サプリ」が豊橋中に配布されたので、その効果が早速出ました！今日の店頭の売り上げは、オープンの異常な売れ方を除くと過去最高を記録しました。サプリはまだ今日配布されたばかりなのに、既にこんなにもお客様がいらっしゃるのは凄い効果。サプリさん！今後ともよろしくお願いします！

ネット販売の方は、予想通りスロースタートとなっています。いいんです。これで。ネット販売はこれまでの経験上、売り上げが伸びて来るまでに時間かお金が絶対に必要であり、お金が無い当店は時間をかけて売り上げを伸ばしていきます。その間、店頭販売を弟が頑張ってくれれば売り上げ的には問題ありません。店頭だけでは売れる個数に限界がある。ネットだけでは軌道に乗るまでに相当な資金的な体力が要る。つまり、このプロジェクトを計画当初から、収益源を最低２本は用意しているのは、お互いの弱い部分をうまく補えると考えたからです。売り上げのグラフは店頭とネット販売と“X”型に推移してくれればいいのです。

今日、昼間『渡る世間は鬼ばかり』をTVでやっていました。僕は一度も見たことがないのですけど、この番組が長寿の人気番組なのは、「飲食店経営一家の内情をリアルに取り上げ、日々の大変な事や嬉しい事をしっかり細かいディテールまで描いているからではないかと思いました。これを参考にするなら、当ブログは今後は、『和風あん餃子夏目家』を舞台にした、家族のあれこれやお店の内情などをリアルタイムで執筆して行けば、更に長期の常連さんが増えてくるのかもしれませんね。

今日は税理士の田中さんに来て頂いて、今後僕の妻が経理をやっていくにあたり、ソフトの使い方や、経理の手順などを指導して頂きました。最初は「摘要」の種類など多少覚えなければならない事もありますが、慣れてくれば結構便利なソフトです。ちなみに会計ソフトはJDLです。

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