毎日３人母さん

パソコンを開かない日が続き、またまたご無沙汰ですが・・・。
超早く寝てるか、もしくは夜な夜なオーブンが稼動したおりました♪


と、言うわけで昨日は『ＫＵＫＫＵ　ヨーロッパ産ストロベリーパウダー』を使ってストロベリーパンを焼いとりました。
使用したのはこちら↓





袋から出す前に写真撮り忘れた～！！
で、小麦粉の上に出したストロベリーパウダーがこちら↓





良くみる製菓用の物と違ってピンクが控えめだと思いません？
そう、ＫＵＫＫＵはフレッシュスプレードライ製法(何のこっちゃ！？)で作った無着色・無香料、食品添加物を一切使っていないイチゴ１００パーセントパウダーなのです！！
ご覧の通り原材料名はイチゴのみ。





ではパン作り～♪
まずは以前作ったことがあるメロンパンの要領でイチゴのクッキー生地を。
小麦粉１００グラム・イチゴパウダー３０グラム・バター３０グラム・砂糖３０グラム・溶き卵大さじ１・ベーキングパウダー小さじ１/２だったかな・・・？





少しべたっとした生地になっちゃったからもう少しバターが少なくて良かったかも。
生地が出来たら平たく伸ばしたパン生地の上に同じく平たく伸ばしたクッキー生地を乗せてオーブンにＩＮ。
フレッシュなイチゴパウダーの香りを生かしたいから生地を薄くして焼き時間の短縮也～。
温度も低めの１６０度で１２分焼くよ。





そして出来上がりがこちら↓





ＧＷのＢＢＱの余りのフランクフルトと今朝の朝食に♪
早めに仕上げたくてパン生地の発酵時間を短縮したので少しもっちり系に仕上がりました。
グラニュー糖を常備してないので出来なかったけど、焼く前に上にさらさら～と塗したかった～。





子供達に何も言わずに食べさせたら、イチゴパン～！！
ってパクパク食べてた♪
上手い具合に香りも残せて噛んでるとお口の中にイチゴの香りが♪
他にもこのパウダーはクリームに混ぜたり、チョコに混ぜたり、トッピングとして塗したりと癖が無く色々使えそうなグットなパウダーでした。


他の味もあるので気になる方はこちらを見てちょ


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