【送料無料】 『自家製酵母パン』の本 おうちでのーんびりたのしむ 生活シリーズ / 佐原文枝 【ムック】
メープルシュガー
nK-Organicオーガニック・メープルシュガー 200gを練りこんで、
焼く前のトッピングにも使ったメープル尽くしのこのパン、
の、はずなんですが・・・（－－；）。

朝、ハヅにも食べてもらいましたが、
「メープルの香りする？」
「別に・・・（エリカ様か！）。」という冷たいお返事（ＴＴ）。
使い甲斐がない、結果となりました。
おまけに、メープルシュガーは発酵を阻害する
（様な気がする、くらいです、聞き流してください＾＾；）せいか、
一次に10時間もかかったし・・・（－－；）。

あ、でも
・酵母にもともと元気が無い
（本通りに、クイックヨーグルト酵母を使ったらもっと早く上がってたと思う）
（毎度おなじみ、諦めきれないイマイチ元気の無い小麦酵母、しつこく使用中＾＾；）
・湯戻ししたレーズン、を使うところを、ラムレーズン混ぜた
と、他にもアヤシイ要素があるので、
メープルシュガーひとりのせいにしてはいけませんが。

ま、とにかくとにかく、焼く前にメープルシロップ直接振り掛けるほうが、
メープルがしっかり香るのでは、と思ったのでした。（ちゃんちゃん）

おまけに、雨降りで画像暗くてスンマセン。


こんなもんもあるけど
耐熱製固形メープルタイプシロップフィールメープル【100g】
こういうのに頼るのは、悔しいんよね～～～（＾＾；）。