薄荷らぼ。

前回からの続き。

「トマト塩って本が出てるけど、薄荷ちゃんの本じゃないよね？」

メンバーさんからのそんなコメントにより、発売から3ヶ月もたってやっと、この本の存在に気付いた私。
のほほんと暮らしてた私の気持ちは、急転直下！戦場へと突き落とされます(笑)

健康になる! トマト塩レシピ (TJMOOK) 大型本 – 2014/11/28　浜田 陽子 (著)

私はこの本について、何の断定もしません。
だって、真実は作った人の胸の中にしかありませんから。
なので、客観的事実のみを述べます。
これを読んで下さった人が、それぞれに判断して下されば幸いです。


■出来事の時系列
14/06/28　私が「塩トマト」のレシピをクックパッドにて公開。
14/09/03　「塩トマト」がテレビ朝日にて紹介される。
　　　　　　番組内で浜田さんが作り方をデモンストレーション。
　　※ここで紹介されたレシピは「浜田陽子先生監修「塩トマト」レシピ」と表記。
　　※この番組はクックパッド社より私にTVで紹介されるとの連絡があったにもかかわらず、
　　　何故かクックパッドと薄荷パンの名前は完全に伏せられていました。
14/11/28　「健康になる！トマト塩レシピ」が発売される。

※「トマト塩」なるレシピは、私のレシピ発表以前から本の発売まで、目にした事はありません。



■「塩トマト」と「トマト塩」の比較
　　　　　塩トマト　　　　　　　　トマト塩
-----------------------------------------------
トマト　　２００g　　　　　　　　１００g
塩　　　　２０g（１０％）　　　　１０g（１０％）
蜂蜜　　　１０g（５％）　　　　　１０g（１０％）
にんにく　１片（すりおろし）　　　適量（みじん切り）
（トマト塩の部分の出典「健康になる！トマト塩レシピ」）

作り方は、切って混ぜるだけの簡単レシピゆえ、ほぼ同様と言えます。

※当該書籍には印刷ミスがあったため、実際は塩100g、蜂蜜100gとなっております。
※当該書籍では、にんにくはオプションとなっております。


■塩トマトを使ったアレンジ料理について
約70品のアレンジ料理のレシピが紹介されてますが、ククッパッド中に存在するレシピやつくれぽに類似したものが数多く存在。
　※定番料理を塩トマトでアレンジするなら、誰でも似通った発想をしそうです。
　※これらのレシピが偶然カブってしまったのか、そうでないのかは、作者のみぞ知る。
　※私はただ、似てるものを似てると申し上げてるだけです。

特に酷似してると感じたレシピは以下。
・さつまいものトマグラッセ
・豆苗のトマト塩炒め
・豚のトマトしょうが焼き
・トマ卵焼き

中でも特にさつまいものトマグラッセは、写真も酷似しているので上げておきます。

　　

左がクックパッドに14/10/22から存在するレシピ
（秋も活躍!!塩トマトでさつまいもグラッセ　by農婦mama）
右が当該書籍に載っているレシピ「さつまいものトマグラッセ」
（出典「健康になる！トマト塩レシピ」）

材料比較
　　　　　　　　　　　農婦mamaさん　　　浜田さん
-------------------------------------------------
さつまいも　　　　　　　２００g　　　　　２００g
砂糖　　　　　　　　　　大匙１　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　１０g　　　　　　１０g
塩トマト／トマト塩　　　小匙２　　　　　　大さじ３
水　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　適量
（浜田さんの部分の出典「健康になる！トマト塩レシピ」）

砂糖が1/3に、塩トマトが4.5倍に……塩トマトとトマト塩で塩分量は同じなので、この差はかなり大きいですね。
どちらが自分好みか、作って食べ比べてみるのも良いでしょう。


最後に私の感想を１つだけ述べておきます。
私は、私の塩トマトを愛用して下さって、アレンジ料理のレシピを公開して下さったメンバーさん達に、とても感謝してます。
これらのレシピは私の宝物です。
仮にこれらをパクったような事実があるのならば、とうてい許せません。


つづく。



（出典書籍「健康になる！トマト塩得レシピ」著者浜田陽子）