927308 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

★かつおの生姜煮


★らいん

赤い皮のジャガイモのマッシュとカツオの生姜煮

星カツオの生姜煮

はるごはん材料　　　

カツオの切り身　　　３切れ
生姜　　　　　　　　ｽﾗｲｽして１０枚ほど
酒　　　　　　　　　お玉半分
みりん　　　　　　　　〃
砂糖　　　　　　　　大４
醤油　　　　　　　　お玉半分ほど
水　　　　　　　　　５０ｃｃ

星作り方

１．　カツオの切り身は、皮をむき中骨を取り除く。

２．　生生姜は、大きめの斜め切りでｽﾗｲｽしておく。

３．　鍋に水５０ｃｃを入れ酒、みりんをひと煮立ちさせて砂糖、しょうゆを加えて生姜も加える。

４．　沸騰して火を中火にしてカツオをいれ落し蓋をして煮込む。

５．　じっくり煮込んで味をしみ込ませて　濃い目の味付けにする。

　　（照りが、足りない時は、みりんと砂糖で調整する）

味噌汁をつけて今晩のごはんの完成です！






★らいん
© Rakuten Group, Inc.