鶏そば
<材料> 二人分
そば 2束
めんつゆの素 昆布の入った3倍濃縮のものを5倍で薄める
鶏肉 150g
ねぎ 1本
タカの爪 1本
<作り方>
1. たっぷりのお湯を沸かしてそばを茹でる。好みなのですけど 私は、固めにゆでます。
2. めんつゆは、5倍に薄めてかつおだしも加えて 一煮させてる。
3. ネギは、斜め切りにしてタカの爪も細かく切って 鶏肉も一口サイズに切り フライパンでゴマ油で香り良く炒める。
4. そばの上にのせて つゆをかけて完成!!
野菜の天ぷらを添えて
天ぷらそば定食のできあがり~~~~♪
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