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【はながすきドットコム】blueberry3560の日記

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日本水仙と恵方巻き(画像) 庭・・ひとりごと(7016)」
[ 季節の花々 ]    


昨日は、少し前に雪が降ったとは思えないくらいの、
とってもよいお天気でした。私は、実家のお墓参りへ、
行ってきました〜(*^_^*)。

あちらこちらで、梅の便りが聞こえていたので、
里の梅もそろそろ咲いているのかと思いきや、、

梅の蕾

(-_-;)、、まだ、固い蕾でした(-_-;)
でも〜、日本水仙は咲いていました〜。

日本水仙

日本水仙2

やっぱり、一重の日本水仙は一番です〜☆
球根をもらって帰りました^^♪ 我家にも、
沢山咲いてくれるといいのだけど・・・^^☆

八重水仙

八重水仙2

馬酔木の蕾も、春を待っていましたよ〜☆

馬酔木

馬酔木のお花は、こちらの日記から見れます〜。


マル秘
【 海苔巻きの作り方 】

昨日の日記でアップした、恵方巻きを作ったときの写真を
何枚か撮ったので、アップしてみました〜。初めて巻き寿司に
挑戦される方の参考になればいいな〜(*^_^*)ヾ

恵方巻き

【 材料 】
酢飯
のり
アナゴ
かんぴょう
しいたけ
ほうれん草
卵焼き
にんじん
(今回、人参を入れ忘れました〜〜><)


恵方巻きの材料の準備

ほうれん草は、さっと湯がき、おしょうゆで洗って、よく絞ります。
かんぴょう、しいたけは、水で戻して、甘辛く煮ます。
にんじん、アナゴを甘辛く煮ます。
卵焼きを作ります。

具材は細長く切り、丸かじりするので、
ほうれん草、かんぴょうなどは、少し短めに切り、
酢飯も少なめにして、スマート(^^ゞな海苔巻きにすれば、
かじりやすいです〜〜(^_^)v

四角いのりには、表裏があります〜。よく見れば、表は、
光沢があり、裏は、ざらざらしています〜。酢飯を乗せる
時には、ざらつきのある裏側に乗せま〜す!!

恵方巻き・手順1

巻き簾の上に海苔を置いて、片側2、3cmほどあけて、
ご飯茶碗1杯分くらいの酢飯をおきます。具材を置いたら、
くるっと巻き、ここ(↓)で指で押して、形を整え、巻き上げます〜。

恵方巻き・手順2

ここで、失敗することが多いかもしれません〜。
なれないうちは、具材を少なめにしたり、酢飯も
少なめにすると、良いと思います〜。

恵方巻き・手順3

☆できあがり〜ぺろり

家にシリーズである本です
 


春を告げるお花たちに
ポチッと応援どうぞよろしく〜。。

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【 お勧めの本 】

最近、いろんな事に興味を持ち始めた
子どものためにこんな本(↓)を買ってみました。


日本の国の紹介が、子ども向けにわかりやすく、
県別に書かれています。早速、読んだ感想を息子に
聞いてみると、、
「福岡は、なんて紹介してあった?」
「大宰府天満宮とラーメンが有名だって!!」
なのだそうです^^。

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最近通販にはまってしまったblueberryのお買い物履歴はこちらから
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一足お先の、春を告げるお花たちは、いかがでしょう☆

   

蘭のお花の綺麗な季節ですね。こんな豪華な蘭はいかがでしょう。
  
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Last updated  February 6, 2007 01:22:43
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Re:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   PANSYさん


Re:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   skt48さん


Re:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   tocco34さん


Re:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   くま(#´艸`)プププさん


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Re:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   すきいちごさん


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Re[1]:日本水仙と恵方巻き(画像)(02/05)   blueberry3560さん


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