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2006.05.06
カテゴリ：和食
 レンコン 15センチほどｗ みりん 大さじ2 酒 大さじ2 だしの素 小さじ1/2 たかのつめ 1本(辛くしたい方ｗ) ごま油 適量 下ごしらえ用 酢 小さじ1 【作り方】 1,レンコンは皮を剥き、半分に切り５ｍｍほどの厚さでスライスし、酢水に暫く浸してアクを とり、キッチンペーパーなどで水分を拭く。 2,フライパンに油を入れてレンコンが少し透き通るまで炒め、酒、だしの素、みりんの順で 入れてからめる。 3,味を確かめてお好みの味になったら、仕上げにごま油を入れてさっと炒める。 出来上がり（*´ー`)ｂ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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