hanuruの美味しい暮らし２

おはようございます

年末で日本は　慌しそうですが

こちらは　悠々な毎日、、

どうも　年末気分はアップしません（笑）

おまけに　今日からうーんと寒くなるというので

予定していた家族旅行も　延期、、

という訳で　

お料理の試作品を　作りました＾＾

豚肉の三枚肉の塊（チャーシュー用）を　切り離さない様に切り込みをいれ

ステーキ用　シーズニングソルト(クレィージーソルト？)をすり込み

強火で　焼き色をつけた後　オーブンで焼き上げます

焼き上がったら　サンドイッチのように　間にオニオンスライスを入れ

パプリカ　貝割れなどを散らします

ソースは　味噌　ステーキソースなどでも　お好みのもの

我が家では　サムジャンといわれる韓国のお味噌を

煮切ったお酒とみりん　お醤油で　ゆるくして使いました

フィリングのお野菜は

オニオンスライスの代わりに　葱でも良いし

エゴマの葉やしそ　フライドガーリックなども　一緒に入れても＾＾

焼きながら食べるサンギョプサルも　美味しいですが

こんな風にすると　ぐーんとお洒落に見えます（笑）

来週の土曜日は　夫の男性合唱団の家族が

子供と大人を合わせると20人以上が　集まります

楽しい時間に　期待して

デザートも　只今　準備中です＾＾

年末は　家族で　読書会

それぞれの課題図書を　選び読む事になりました

「だらりんと過ごす休日は勿体無い」と

有意義に　暮らすことを目標にした　

夫の　アイデアですが、、、

さて、、、

アメリカドラマに嵌っている　自分への戒めなんでしょうか？（笑）

でも

皆　そんな夫にお付き合いして　O.Kという当たりが

偉いというか、、大人になったというか、、（笑）

但し、、

実行されるかどうかは

その後の　御報告を　お楽しみに＾＾

では

今日も　素敵な日を！

hanuru