今日は、曇り。
最高気温13度、最低気温0度の予報。
今日は、曇り。
今日は、隣の職場の2人の友人が12月いっぱいで退職するため送別ランチをしてきました。
いろいろお世話になり、とっても淋しくなります^^;
でも、新しい旅たちを応援したいなぁ(^^)
☆カレー粉ちぎりパン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎マヨネーズ 適宜
◎カレー粉 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、５等分にし丸めベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて2次発酵。
2倍になったら、マヨネーズを塗りカレー粉を振りクルクル巻き4等分して、
ケーキ型に入れて190度で約13分焼いて出来上がり～♪
カレー粉のちぎりパン カレー粉の香りがいい感じ～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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