楽天にオープンしたてのチロルコーヒーの
有機栽培グルメブレンド 200gが届いたので早速挽いて飲んでみました。
バランスがとれていて、マイルドではあるのにしっかりとした苦味もあります。
口に入れたとき、こっくりとしたとろんとした味わいが舌に広がります。
それほど突出した感動的な味わいではないけれど、間違いなく上質な珈琲豆です。
ちょぴーっとだけ欠点豆が入っていたけど、ハンドピックもきちんとされているようです。珈琲豆の入った袋は珈琲豆からでる炭酸ガスを排気し、外気は通さないアロマシールなので安心。
豆の膨らみも画像のようにもこもこでした。
きれいに豆の壁が周りにできていまーす。
ちなみに私が使用している珈琲グッズは右にのせています。
ドリップの方法は初心者でも比較的簡単でコーノ式のドリッパーには最適らしい、
こちらのサイト（
*水無月珈琲*＞
珈琲の淹れかた）を参考にさせてもらっています。
口の細いドリップポットがあれば私のようなビギナーでも淹れやすい方法です。
挽き具合は、中粗挽き。抽出温度は88度から92度ぐらいまでです。
まだまだ安定したドリップができないので、味にばらつきがでるので修行あるのみです。
■珈琲の知識を深めよう。■
●*水無月珈琲*＞
*珈琲の淹れかた：コーノ式ドリップのわかりやすい解説。
●コーヒーメニュー100選：世界中のコーヒーレシピを紹介。
●秘蔵！ コーヒー豆知識：珈琲豆店長による珈琲の豆知識が満載。
●百珈苑：珈琲に関する深ーい情報が満載。
