今日は、某クッキングスタジオの１ｄａｙレッスンに行って来ました
最近パン熱が熱くて、何か新しい事にチャレンジしたい！って思うようになって
ネットであれこれ見てたら、３月からブレッドコースに新クラス登場
メニューとお値段を見たら、まぁまぁ良さそう
でもどんな所か見て見たいと思ったので、まずはお試しで１ｄａｙレッスンに参加してきましたー

作ったのは、こちら


ペッパーオニオンブレッド
手捏ねで一から作りました
方法は、いつも通ってるパン教室と同じで、２つのボウルに材料を分けて
混ぜ合わせていくって感じでした
発酵の間に、教室の案内やレッスンの説明（勧誘）がありました

私は、３月からの新クラスに通ってみようと思って、１ｄａｙレッスンを受けに行ったので
勧誘はオッケーだけど・・・グイグイくるね〜（笑）
説明を聞くまで、パンはパン、スイーツはスイーツってコースが分かれてるのかと思ってたら
パン、スイーツ、料理と３つのコースを組み合わせて通えるみたい
で、回数によって値段が変わる
まーそれなりに良いお値段でした

実際レッスン風景を見て、パン以外にもレッスンを受けてみたい！って思っちゃいました
通われてる生徒さん見てると、すっごい楽しそう
あー独身の頃に、通ってれば良かったーとちょっと思った
だってさー今は、自分にお金を掛けるより子供の教育費とかに掛けないとダメでしょー
一番お手頃のコースでも月々５７００円（×２年）
うぅーちょっと高いよ〜

スタッフさんにグイグイ押されたけど、お金の事もあるので
新クラスのコースで契約をしてきました
３月から開講で、５月末までに６回受講
まー月２ペースで通う予定＋いつものパン教室
春はちょっと充実しそうな予感

そうそう、今年は色々チャレンジしていこうと思ってます
来週は、ティーセミナーに行ってきます


パンのお味は、ふわふわのパン生地で美味しかったです〜
やっぱ焼き立てパンは美味しい

今日は、ちょっぴりステキなお母さんぶってみました〜
土曜日で子供達は休み、プラス旦那も休みなので、お昼ごパンを作ってみました〜


ＵＦＯパン と くるみレーズンパン
いつもは、定番のお惣菜パンなんだけど、今日はちょっぴりグレードアップ？（笑）
パン教室で習ったＵＦＯパンと、最近私の中で定番になりつつある、くるみレーズンパンを作りました

朝から２種類作るのは、ちょっと大変なので、くるみレーズンパンは昨日の夜作りました
お休みなのに、張り切って６時に起きて（笑）ＵＦＯパンを作りました

くるみレーズンパンは、トースターで温め直したのでふわふわ
ＵＦＯパンは、外はサクサク、中はふんわり
どっちのパンもウマウマでした

ＵＦＯパンは、好評で息子なんてペロリと２個食べてくれました
くるみレーズンパンは、いまいち〜だって


秋頃で一旦お休みしてたウォーキングを２週間位前から再開しました〜
さすがに早朝は、まだまだ暗いし寒いので、子供達が出て行ったあと１時間ほど歩いてます
早朝と違って、人も街も活動してて、何か新鮮
でも、近所を歩いてるから、知ってる人に会うんじゃないかってちょっとドキドキ
だってさーウインドブレーカーに、下はシャカパン
完全防備でスタスタ歩いてるんだもん（笑）
もし見かけても、そっとしておいてください（爆）
正月太りも解消しつつあるけど、まだまだです

１年が経つのは早いもので・・・
本日で、わたくし３２歳になりました
あはっ、あんまめでたくない歳なってきてるよー

平日で、旦那も休みなんで、いつも通りの月曜日を過ごしてます
主婦の誕生日なんて、そんなモンよね
しかも、あいにくの雨

いつも通りじゃーつまんないんで、ちょっといつもと違った事をしてみた
スーパーやコンビニで売ってるデザート系はほとんど買わないんだけど
今日は特別に、お持ち帰りしてみた
色々ある中で選んだのが、こちら


焼きプリンモンブラン
ズームアップ



下からプリン→生クリーム→モンブランクリーム
今まで結構モンブランには、（私にしては）ハズレばっか当たってきたので
今回はどうかな？って思ったけど、珍しくアタリでした

程よい甘さで、しつこくなく美味しかったです
ペロリとはいかなかったけど（その前にマクドも食べてる）最後まで美味しくいただきました
ホントは、近所のケーキ屋さんでプリンでも買おうかと思ってたけど
あんまりだったので、スーパーに寄ったついでに買っちゃいました

お腹もいっぱいだし、お昼寝した〜い（笑）

久々に、お菓子を作ってみました〜
たかこさんのレシピから、紅茶クッキーとシナモンクッキー
両方とも初めて作りました


焼き菓子とミルクティー
ズームアップ



レシピの量じゃちょっと多くなっちゃうので、半分の量で作りました
でも・・・ちょっと失敗しちゃった
紅茶クッキーの砂糖の量を半分にし忘れちゃって
ちょっと砂糖が多めになっちゃいました
どうなるかな？って思ったけど、砂糖だったので問題なかったです

紅茶クッキーは、ティーバッグの茶葉を使いました
香りはほのか〜に香るくらいで、午後の紅茶のクッキーとは比べ物にならない
あのくらい香って欲しいけど、あれは香料も入ってるのかな？
紅茶パウダーあるし、入れたらもう少しは香るかな？

シナモンクッキーは、焼き立てはすっごいシナモンの香りがプンプンしてたけど
粗熱が冷めたら、ほとんどしなくなってた
でも食べたら、あとからシナモンの香りがしてクセになる味です

どっちも美味しいクッキーで、このレシピはリピ決定です

さらにズーームアップ


クッキーと焼きドーナツ
先日、焼きドーナツマシーンを買っちゃいました〜
前から欲しいなぁって思ってたけど、高いでしょ
しかもドーナツのサイズすっごいミニだし
だから買えないなって諦めてたんですが
探せばあるもんですね！安いのが（笑）
クロアじゃないけど、同じ感じでお値段３０００円台（送料込）
即ポチっちゃいました〜

初めて作るので、簡単にホットケーキミックスを使って作ってみました
でもちゃんとバターも入れるので、ただ単にホットケーキを焼くのとは違ったお味でした
今度は少しはデコってみようかな？


久しぶりにお菓子作りして楽しかった〜
次は何を作ろうかな？


やっと、七五三の写真を撮りに行きました


七五三

娘は７歳、息子は５歳
早〜い
あっと言う間ではなかったけど・・・あっと言う間だったかな？（笑）
娘の着物は、娘が選びました
・・・何かギャルっぽい、イマドキって感じの着物ですが
着たら意外と似合ってて、ナイスチョイス
首元や、袖、裾にレースが付いてたり、帯の飾りにチャームが付いてたりと洋服っぽい

息子は・・・まったく興味なしだったので、私がテキトーに選びました
一応最新の着物らしい・・・
紫は高貴な色だし（笑）まぁいいんじゃないかな？

子供達は、楽しく撮影して嬉しそうだったけど
撮り終わったあとの、写真選びに私はグッタリ
結構色んな写真を撮ってもらって、その中から１８枚を厳選
どれもいい感じなので、選ぶの大変
でも何とか選びに選び抜いた１８枚
フォトブックみたいにしてもらうので、出来上がりまで１ヶ月・・・

両実家に１冊ずつなので、お値段もすっごいです
これで最後だしねってお金出したの私の親だけど（笑）

ちょっとパン作り熱上がってます

今日は、幼稚園のママさんのお宅におジャマしてきました〜
出張おうちかふぇでーす


白パンサンド ＆ くるみレーズンパン
失敗を恐れて（笑）作りなれたパンたちを作りました
白パンにゆで卵をサンドしただけのサンドイッチと
くるみパンにレーズンもプラスした、くるみレーズンパン
くるみとレーズンの相性バッチリ

今回は、出張と言う事もあってスイーツはなし（う〜ん寂しい）

ママ友がシチューを用意してくれてました
寒い季節には、あつあつのシチュー
最高

ゆっくりおしゃべりをしながら、シチューとパンをいただきました
なかなかゆっくりしゃべる機会がないので、今日をとっても楽しみにしていました
やっぱお友達とおしゃべりしながらの、食事は楽しいなぁ



昨日は、ホームベーカリーで米粉入り食パンを作ってみました
（これは全部お任せなんで、材料入れてスイッチポン）
ん〜どうなんだろう？
小麦粉オンリーとの違い・・・
イマイチ分からず
でも、美味しかったです

パン作り熱が冷めない内に、他にも色々作っておかないと！
ストックベーグルもそろそろなくなっちゃう

今年初のパン教室に行ってきました〜
冬という事で、今月は肉まん！とブリオッシュです
キャー初めて肉まん作る〜去年からずーっと楽しみでした

でも成型難しいよ〜
ひだひだを上手く出来なくて、何か不細工になっちゃいました


肉まん
お味は、少し豆板醤が入ってるので、ホンのちょっとピリ辛だけど
すっごい美味しかったです〜
蒸したてをいただきました
やっぱ冬には、肉まんですね〜
せっかくの蒸したて、２個ペロリいただきました

もう１つは、ブリオッシュです



ブリオッシュ
卵とバターがたっぷり入ったリッチなパンです
何も付けなくても
ふわふわで美味しかったです〜
やっぱ焼き立てのパンって美味しい



残念なブリオッシュちゃん
焼いてる時に、頭の部分が「こんにちわ」（笑）
まぁ、これはこれで可愛いかも


肉まんは、３時のおやつに子供達にあげました
「ちょっとピリ辛だけど、美味しい」って言ってくれました
ウチに蒸し器があれば、作ってあげるんだけど・・・
持ってないのよね
ザル(?)みたいなのはあるけど、なべと合わない
ちょっと考えます・・・・
ブリオッシュの方は、明日の朝ごパンにしまーす


前回の日記では、パン教室が初焼きかもって書いたけど
先週の土曜日に、全粒粉コッペパンとレーズンパンを作りました
コッペパンは、晩ご飯でホットドッグにしました
久々なせいか、レーズンパン・・・ちょっと失敗
途中でレーズンを投入するはずが、ボタンを押し間違えて投入されず
あんぱんみたいに、成型時に一緒に丸めました
まー一応レーズンパンになったからオッケーかな？（笑）

明けまして　おめでとうございます

えー年が明けてすでに２週間以上経っていますが・・・
パンの初焼きもまだ・・・
ブログ更新も・・・
全部サボってました！（爆）

でもね、ミシンはちょこっとだけしました
今ね、ものすごーーーーく片付け魔になってて
家のあちこちを片付けてます
それで、キッチンの棚に目隠し用に布をつけようと思って
ダダダッと縫いました
一応リボン付
ずっと前に、同じ棚に同じような目隠し用の布を作ったので
いい感じに仕上がりました
布が揃ってると、見た目も良いですね

ちょっとだけどミシンと布を触って、ムズムズとハンドメイド熱が出てきた気が・・・
冬用のバッグを作りたくなった！！
布はあるので作れると思うし・・・頑張っちゃおうかな
でもまだ片付ける場所があちこちに・・・


こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願いします