ハピー百貨店

一昨日お友達のSちゃんから

うちわ海老をいただきましたよ♪





昔、料亭でいただいたことがあって

その時の美味しさったらもう、

私にとっては伊勢海老以上の美味しさでした。




キャー♪いいもの貰ってしまったよー♪

このエビは刺身がやっぱり最高でしょう！









頂いたのが夜だったので

涼しいところで保管して

翌日....





さすがに弱っているかと思いきや！


全員めっちゃ元気



ボウルに移し替えたとたん

ドラム叩いてるんかい！と思うほど

ピチピチと音をたてて跳ね狂っていました



水をはると若干大人しくなります...







正直に申し上げます


「こわい....」


「生きているこの子たちに包丁を入れることができるだろうか....」



否っ！


このまま塩ゆでしてから捌こう....

そうしよう







えっ??

やっぱ洗わなきゃダメ??



ということでたわしで一匹一匹

元気なこの子たちを洗わせていただきました.....


なんと活きが良かったことか











一番食べたかったお刺身はあきらめ

味噌汁にしましたよ









湯がいてしまうと

さばくのは超簡単

盛り付けセンスは無かったけれど

お味は最高でございました


あー、美味しかった


Sちゃんありがとう、♪
















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