こんにちは、代表のタケダです!

先日、当教室の生徒さん対象にキムチ教室を開催いたしました。
講師は東京・上野にある第一物産　代表取締役社長　黄　恵蘭氏。
当日は16名の受講者に　キムチの漬け方と海鮮チヂミの作り方を習いました。
わざわざ来ていただき本当にありがとうございました♪
タケダも参加したのですが集中しすぎて写真を撮るのを忘れてました～

黄社長の楽しい話にみんなメモを取りつつ
キムチを美味しくつけるコツを伝授していただきました。
みなさん、質問も積極的に行っていました。
水気をよく切って白菜の繊維に逆らわず手で裂くように切るのが
ポイント!

チヂミもスーパーで売っている「チヂミ粉」を買わずに
自宅にあるてんぷら粉とコーンスターチを使い、
中に入れる野菜や具のバリエーションについても色々アドバイスがありました。
みんな失敗することなく美味しく出来ましたよ～

キムチ半株とチヂミ、たれなどのお土産もついて3000円!安かったと皆さん満足してました。
そして・・・余った教室で使ったキムチの素(これも最初から手作り)
でタケダはきゅうり(オイキムチ)を漬けています

キムチ教室お疲れ様でした！
いいなぁ、楽しそう♪ぜひぜひ、次回打ち上げにてご披露願います！(2008年10月02日 16時59分20秒)

キムチ教室では母がお世話になりました。
漬けてから一週間おくと美味しいよっていう話だったので･･･夕べいただきましたっ！
ヤバイ！もうめちゃ旨ですー！
チヂミもつくるぞっ♪
また企画してくださいー。今度こそ参加したいです。
(2008年10月05日 10時27分22秒)

hitomiさん
チヂミは簡単に出来るのでぜひ出します!
時間がタップリ出来たらキムチつけてみたいなぁ～(2008年10月07日 15時36分27秒)

レイコさん
お母様にお菓子頂きましてこちらこそありがとうございます!
そうそう、一週間たったので解禁→かなり美味しいです。今度みんなで漬けてみましょう～(2008年10月07日 15時38分00秒)