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香味日記 [全1558件]

2012.05.30楽天プロフィール Add to Google XML

ランスロ・ロワイエ / クラマン・キュヴェ・デ・レゼルヴ  
[ ワイン(シャンパーニュ) ]  



2012.05.29

アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / 2010年ア・リゴテ 
[ ワイン(シャブリ) ]  

Alice et Olivier de Moor
 ○2010 Bourgogne Aligote A Ligoter


ア・リゴテ[2010]アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール


シャブリ・ベレール・エ・クラルディー[2009] アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール


シャブリ『ロゼット』[2009]アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

毎年色々な銘柄を試しているChablis の自然派生産者。インポーターはラシーヌ。例により若干のガスが残っており、ヤクルトチックな味わい。例年以上に果実味が強く、レベルの高い仕上がり。ここ数年上り調子だけに、上級キュヴェを試すのが楽しみ。




Last updated 2012.05.29 13:47:59
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2012.05.27

エマニュエル・ルジェ / 2009年アリゴテ 
[ ワイン(エマニュエル・ルジェ) ]  


2012.05.26

エマニュエル・ルジェ / 2006年サヴィニー・レ・ボーヌ 
[ ワイン(エマニュエル・ルジェ) ]  

Emmanuel Rouget
 ●2006 Savigny-les-Beaune


楽天最安値に挑戦中!バックヴィンテージ2006年!エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ・パストゥグラン[2006]


史上最高のルジェ!2009年!エマニュエル・ルジェ / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [2009]予約販売(発送は2012/06/05以降)


【ポイント3~7倍!エントリーで】【送料無料】[2009]エシェゾー 特級畑 (エマニュエル・ルジェ)

好印象だったPassetoutgrain に続いて、Savigny-les-Beaune を試してみることに。インポーターはフィネス。タイミングが悪かったようで、熟成初期の閉じ気味の状態。2日に渡りじっくり試してみたが、残念ながら本領発揮とはいかず終い。




Last updated 2012.05.26 21:29:30
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2012.05.25

ミッシェル・マイヤール / 1986年キュヴェ・プレスティージュ 
[ ワイン(シャンパーニュ) ]  

Michel Maillard
 ☆1986 Ecueil 1er Cru Cuvee Prestige Millesime Brut


ブリュット ミレジム キュヴェ・プレスティージュ [1983]ミッシェル・マイヤール


【掲載ショップ限定!!】86時間限定!エントリーでポイント5倍  【ニコラ・マイヤール】ブリュット・エレガンス・マリーアンズ[NV](泡)


【シャンパーニュ特別価格!!】ニコラ・マイヤール レ・シャイヨ・ジリ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ [2004]

シャンパーニュに目覚めた18年程前には購入できる銘柄が少なかったこともあり、ジャック・セロス(4k程だった)やアラン・ロベールなどと頻繁に試していたEcueil のRM生産者。インポーターは懐かしのヴァンロープ。このロットを試すのは約3年ぶり。前回以上に熟成が進行して、泡は僅かに残っている状態。熟成のニュアンスは強いがひねてはおらず、泡が完全に無くなった2日目もまずまず楽しめた。現当主とはスタイルが異なるクラシックな造り。




Last updated 2012.05.25 11:11:26
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2012.05.24

ジャン・ルイ・トラペ / 2010年マルサネ 
[ ワイン(ブルゴーニュ赤) ]  

Domaine Trapet / Jean & Jean-Louis Trapet
 ●2010 Marsannay


実力派ドメーヌ!トラペ・ペール・エ・フィス[2010]マルサネ・ルージュ


貴重な1995年!輸入元・フィネス!! ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ“クロ・プリウール”[1995]/ドメーヌ・トラペ


貴重なバックヴィンテージ!1996年!![1996]シャペル・シャンベルタン ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス

2005年のPassetoutgrain a Minima を気に入って以来、毎年少しづつ試している自然派生産者。2010年がリリースされたので早速試してみることに。インポーターはフィネス。ナチュラルで透明感があり、とてもキレイに仕上げている。初日はやや軽めに感じたが、翌日以降ぐっと旨味が増し僅かに残していた最後の5日目がベスト。個人的には、2010年の作柄と造りの特徴が良くあっているように感じる。




Last updated 2012.05.24 10:44:53
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2012.05.23

ラ・ジャス・カステル / テラス・デュ・ラルザック・ラ・ジャス 
[ ワイン(ラングドッグ・ルーション) ]  

La Jasse Castel / Pascale Riviere 
 ●2008 Coteaux du Languedoc
        Terrasses du Larzac Cuvee La Jasse

ラングドックのMontpeyroux の女性生産者。1997年創業。所有する畑の一部はマス・ジュリアンから譲り受けた区画とのこと。このキュヴェはSy80%、Gr20%から仕込まれたミドルクラス。凝縮感も十分でミネラル感があり、重くなり過ぎず上品に造られている。現状ではタンニンが強く硬さが残るため、2日目以降にバランスが取れた味わいに。機会があれば、もう少し熟成したボトルを試してみたい。




Last updated 2012.05.23 11:57:21
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