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テーマ:●食べた物の画像♪(84926)
カテゴリ:野菜レシピ
おはようございます すっごく・・・慌しくなって参りました あれやこれや・・・体が一つでは足りません 明日からいよいよ田植え・・・58枚の田んぼの田植えが~~~ なのでお米便の皆様・・・本日中に荷物送らせて頂きます
さて、農作業のみに打ち込んでいれば時間の余裕も出来るのに・・・ お山の散策なんて行くもんですから、バタバタしないといけなくなる私・・・ 体はめっちゃ~疲れましたが、森林浴でリフレッシュです 昨日の山菜採り、収穫は「ゼンマイ」「山フキ」「コゴミゼンマイ」「あぶらコゴミ」 あぶらコゴミ・・・知らない方が多いみたいで、私も今年初めて教えてもらったんです! コゴミに似てるけど、毛みたいのが付いていて、ちょっと???って感じです! でも、コゴミよりも味が有って美味しいらしいです 雪深い所に生息して、東北地方ではポピュラーだとか・・・ 今晩、食べてみて感想アップ致しま~す
さて・・・「ワラビの漬け物」です この漬け物は、凄く普通~にどの家でも作る感じなんですが・・・ アク抜きしたワラビ・キュウリ・ニンジン・生姜を昆布と塩で漬けるだけ この昆布を「さざなみこんぶ」にすると最高に美味しいです~ さざなみこんぶ・・・昆布が塩などでまぶしてあって、おにぎりなんかに使うんですが~ 全国にありますよね?昆布日本一の富山だけ???
っとととと~~~ 九時だ、ヤバイ 行ってきます~~~ レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ!お願いします(^0^)/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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