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November 29, 2011

11月28日(月）日本テレビ Oha!4 のおとりよせのコーナーで紹介された東京都中央区日本橋清寿軒さんの「大判どら焼き」です。

清寿軒(せいじゅけん)「大判どら焼き」価格：1個　210円

清寿軒さんは、日本橋堀江町（現・小舟町）にて１８６１年(文久元年)創業の老舗和菓子店さんです。

大判どら焼きは、通常のどら焼きより大きく厚みがあり、餡がぎっしりと詰まっています。
また、材料・素材にもこだわりがあり国産のものを使用、生地・餡すべて手作業で作られています。
ぎっしりと詰まった餡は、小豆のつぶが残る粒餡で、その食感も楽しんでほしいとのこと。
スタジオからは「ふんわりとした生地と上品な風味が合いますね」との声も聞かれました。

※「大判どら焼き」は、コチラからお取り寄せできます。⇒http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00002083/page/cp_top.html
(注)『作りたてをお送りするため、定休日の翌日である「日曜」、「月曜」、「祝日の翌日」の配達指定はご遠慮して頂きますようご理解の程、よろしくお願い致します。』とのこと。

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