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美味しい物好きで健康志向

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2010年03月31日
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カテゴリ:食事

仙台で遊んだあとは、作並温泉へ行きました。
私が選んだのではないのですが、泊まった宿は、楽天でも評判がいい、作並温泉 ゆづくしの宿 一の坊です↓!

一泊二食つきです。そして食事のコースは作並の地の利を生かした「山形」・「宮城」の食材を用いた知産地紹コースを、館内の「なべ茶屋」にていただきました。

一の坊 なべ茶屋 小鉢.jpg

はじめに席につくと、小鉢3つ、アスパラ豆腐(山葵)、蟹身とこごみと筍梅鰹あえ(松の実)、粒貝旨煮(木の芽)と、お造り(桜鯛と鮪)、つなぎの握り寿司が並んでいました。

メインは仙山鍋。

一の坊 なべ茶屋 鍋の皿
一の坊 なべ茶屋 鍋の皿
鍋はにんにくとしょうがの入っただし、そのなかに山形きらきら三元豚きらきら、仙台芹、仙台曲がり葱(葱を移動させながら育てるため、曲がって味わいが濃くできるらしい)、仙台麩、春大根をしゃぶしゃぶにしていただくというもの。
春大根は火の通りたても美味しいし、じっくり味のしみたお味も美味しい。
一の坊 なべ茶屋 煮物
一の坊 なべ茶屋 煮物
煮物は帆立黄身煮。桜エビ、菜の花、桜麩の餡かけ

サラダは春野菜と蛸の焼きサラダ 胡麻ドレッシングあえ(撮っていない?)

一の坊 なべ茶屋 揚げ物
一の坊 なべ茶屋 揚げ物
揚げ物は3種。川魚とごぼうと人参だったかな?人参は生で食べることを勧められる。糖度6パーセントの自慢の人参で、確かに甘い!

一の坊 なべ茶屋 きしめん

鍋の最後はうどんか雑炊。きしめんのようなうどんがお店のかたのオススメ!

一の坊 なべ茶屋 デザート
一の坊 なべ茶屋 デザート

宮城シロメ大豆のパンナコッタ。あっさりして食べやすい味だった気がします。

素材の味わいの美味しさが印象に残った食事でした!

ちなみに翌朝は登別温泉のここみたいに、バイキングでした!


一の坊 朝食
一の坊 朝食

にんじんジュースは、自慢の糖度6%の人参で作られたものです。パンは2種で、目の前で焼くタイプでした。肉類や玉子のバラエティがもっといいと、子どものウケはいいかもしれないけれど、健康的な品揃えだった気がします。紅茶があると嬉しいな。

さて、今まで通りのやりかたなのに、写真2枚目から、楽天フォトに写真がとりこめずブロックがかかってしまい、結局フォト蔵からのUPとなってしまいました雫






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Last updated  2010年03月31日 23時10分17秒
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