レストランＯＧＩＮＯの人気のリエット（豚肉）を東急限定出店中に買っていたのでしたっていうか、期間中にリピしちゃいました豚のリエットは、お店でも人気の品。パンがどんどん進んでしまうお味。


レストランＯＧＩＮＯ　豚のリエット posted by (C)家族で眼鏡

お値段は５３０円＋税。８０ｇです。

材料は、豚肉、豚背脂、ラード、玉葱、にんにく、白ワイン、塩、黒胡椒
カロリーは多そう。


レストランＯＧＩＮＯ　豚のリエット1 posted by (C)家族で眼鏡

でもカロリーの高いものって美味しいものが多い。
照り輝く表面。これがリエットの表面かと思ったら違いました。
上に一枚貼ってありました。


レストランＯＧＩＮＯ　豚のリエット2 posted by (C)家族で眼鏡

ナイフを刺したときに気が付いて、剥がしました

やっぱり味わいがよいです。旨みを感じるというか・・・。

ツレも子どもも「美味しい」と言ってどんどん付け出します。
私もたっぷりつけてしまいました。

「あっという間になくなっちゃうわ～」って思いました。

食感的にはジャガイモをつぶしたような炭水化物的な感覚があります。


レストランＯＧＩＮＯ豚のリエット3 posted by (C)家族で眼鏡

本当の表面はこんな感じです。

パンは甘さのあるパンよりも、からっとした、リュスティックなどがあいます。

できればクリスマス前にもまた出店して欲しいなぁ～。その時にはレバームースも北海道にあるヴィヴィル・アンサンブルのコロッケも来て欲しいです

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