美味しい物好きで健康志向
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硬派なのにスイーツ好きで有名な、的場浩司氏が出された本にも掲載されたという、京都西陣に本店を持つオアフ(OAHU)のロールケーキは、なんと1カットあたり210円というお求めやすさ。 オアフ ロールケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡 的場浩司氏は2個食いをされたようですが、1カットあたりがけっこう大きく、一人1個で購入しました。
プレーンで割と軽やかなスポンジに、北海道産極上生クリームに、中央には特製カスタードクリームを使ってあるとのこと、スポンジの焼き色もよく心惹かれました。 スポンジはけっこう今風なやわらかい感じがして、ちょっと不自然なほどバターを感じます。生クリームは、牛乳感のあるタイプで、その強さをカスタードが消しているような気がします。 オアフ ロールケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡 なぜかバター感というか、昔の洋菓子系のロールケーキを感じさせる出来上がりになっています。そして有塩バターを感じさせるというか。 バニラの利いたカスタードという感覚はないです。 「美味しいことは美味しいけれど~」と表現につまる我々。 おそらく卵味の強いバームクーヘンやアーモンドの強いガレット・デ・ロワのあとだと、なんだか何かが強くあって欲しい舌になっているような気がします。卵の黄身とか、バニラの香りとか、そんなところかもしれません。 オアフ ロールケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡 甘さ控えめで、どちらかというとパティスリー系というより、やっぱり、おなかがすいた時のがっつり系な、学生時代なら2個食いがしたかったかもと思うような、そんな感じがいたしました。 賞味期限は当日限りです。 シュークリームも買いましたが、カテゴリの関係で2つに分けて、すぐ続けます。
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
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