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2012年04月10日
テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ：スイーツ 和菓子 カステラ
御菓子司 陣屋さんの和三盆製の釜焼 加寿貞良（カステラ）の抹茶味をいただきました。
外観も凝っていて高級感がありますが、軽くて小さめ。  陣屋 釜焼きカステラ１ posted by (C)家族で眼鏡 お値段的には６８０円。  陣屋 釜焼きカステラ３ posted by (C)家族で眼鏡 原材料は、卵、砂糖、小麦粉、水飴、和三盆糖、抹茶、トレハロース  陣屋 釜焼きカステラ２ posted by (C)家族で眼鏡 さぬきの和三盆糖の歴史は、１７５３年、高松五代藩主松平頼恭公が平賀源内に命じて砂糖製法を研究させたことにはじまるのだそう。  陣屋 釜焼きカステラ４ posted by (C)家族で眼鏡 その歴史ある和三盆糖をたっぷり使って、昭和３０年頃まで手間暇かけて作られたお菓子を再現されたのだそうです。（その時代にトレハロースはあったのかな？現代風にアレンジしたということかしら？）  和三盆糖製 陣屋 釜焼カステラ１ posted by (C)家族で眼鏡 しっかりパックされていて、日持ちは１ヶ月くらいだったかな？ パックのなかにさらにサランラップのようなビニールが巻いてありました。  和三盆糖製 陣屋 釜焼カステラ２ posted by (C)家族で眼鏡 大変渋めの深い色の緑色をしたカステラです。  和三盆糖製 陣屋 釜焼カステラ５ posted by (C)家族で眼鏡 裏にはザラメのあとがあるのですが、残念ながら食感的にはザラメの味がしませんでした。  和三盆糖製 陣屋 釜焼カステラ３ posted by (C)家族で眼鏡 そして、しっとりというより、どこか乾いた感じのカステラです。スポンジにもきめ細やか感がありました。 しかしながら、深い抹茶の味わいがしてきて、なんとも軽やかで、爽やかで、緑茶らしい苦みも感じるような、風雅な味わいで、非常に気に入りました。  陣屋 釜焼きカステラ５ posted by (C)家族で眼鏡 甘さがあとに残り、素朴な香ばしさが後味に残るような気がします。 ツレ的には「玄米茶みたいな感じの味だねぇ～  」と申し、子どももおかわりをしておりましたので、気にいったようです。美味しくいただきました！  諸国高松 御菓子司 陣屋香川県高松市福岡町４－１３－２１ 087-851-8368  ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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とっても高級感ある外装ですねー。
緑の色も、しわしわの加減もいい感じです。 680円なのも好感持てますしー。 ザラメ、はっきり見えるのですけど、食感的には感じなかったんですか! 玄米茶みたいなカステラ、ご家族で楽しまれたのね。 やっぱり写真撮影の間、家族はテーブルでじっと待っているのでしょうか。 (2012年04月11日 06時45分20秒)
Belgische_Pralinesさん
讃岐和三盆を使った高松のお菓子屋さんのカステラです。 なんか、高級感がある。 デザイナーとかにパッケージデザインをたのんだのかしら？ この高級感で６８０円は意外ですよね！ ザラメははっきり見えますよね？ なじんじゃったらしくて食感は全くありませんでした。 残念です～～！ 玄米茶みたいな香ばしさがあります。 和三盆の砂糖のせいなのかしら？ 写真撮影、だいたい子どもはご飯をまだ食べていることが多いです。 主人は待たせているかもしれないですね！ (2012年04月11日 07時22分13秒)
包装紙の抹茶色が美しいです～
しっかりパックされて日持ちのするカステラって珍しいですよね。 しっとりというよりも軽やか爽やか系のカステラなんですね。 抹茶というよりもお茶系のお味なのかな？と思いました。 和三盆は嬉しいです。 (2012年04月11日 17時09分36秒)
見るからに高級感がありますね。
その割にお得感もある。 トレハロース、昔は何だったのでしょうね？ ザラメがないのはちょっと…。 カーソル、ＦｎキーとＦ４キーを同時に押すと固定されますが、それではダメ？ そうだ、テオブロマ、もう小田急に入っていますね。 でもＩカードポイントは貰えない…。 (2012年04月11日 19時24分00秒)
抹茶のカステラいいですね～
包みも高級感があるのに、うれしいお値段♪ ザラメしっかり見えますよね・・・ 溶けてしまったのかしら？ 玄米茶みたいな味わいも好きです！ (2012年04月11日 19時25分38秒)
バームクーヘンさん
包装紙のしわしわ具合もいいですよね。 そういえば日持ちするカステラ、長崎カステラなどでは見ませんよね。 ねっとりとしていないし、どっしりとしていない・・・そういえば軽やかで爽やかかもしれません。甘さはありましたので、カロリーはそれなりにありそうですけれど（苦笑） ＞抹茶というよりもお茶系のお味なのかな？と思いました。 そうかもしれません～。 ＞和三盆は嬉しいです。 香ばしさは和三盆の影響かしら？ 和三盆と聞くと嬉しいですよね！ ----- (2012年04月11日 21時16分04秒)
ヴェルデ0205さん
しわしわの緑の紙に、中箱は金色で、マットに鈍く光っています。 高級感あるし、味的にも上品な甘さがお得感があります。 トレハロース、何とおきかえたのか気になります。 ＞ ＞ザラメがないのはちょっと…。 そうなの。残念です。 ＞ ＞カーソル、ＦｎキーとＦ４キーを同時に押すと固定されますが、それではダメ？ やってみたら、休止状態に・・・カーソルが前の行に移動して文字を続けて打てなくなる状況は変わらないみたいです。 ありがとうございます。 ＞そうだ、テオブロマ、もう小田急に入っていますね。 ＞でもＩカードポイントは貰えない…。 やっぱりポイントつくつかないは大切な要素ですよね。 (2012年04月11日 21時21分27秒)
Blue*Hawaii**さん
＞抹茶のカステラいいですね～ そうそう！抹茶スイーツファンには、たまりませんよね！ ＞包みも高級感があるのに、うれしいお値段♪ はい。両方とも高級感のある作りだと思います。 安い箱だと１００円引きだったりすると嬉しい（笑） ＞ザラメしっかり見えますよね・・・ はい！！！ それなのに食感がないんです～～～。 ＞溶けてしまったのかしら？ きっとそうですね。 ＞玄米茶みたいな味わいも好きです！ そうなんですよね！玄米茶自体も私は好きです。 ----- (2012年04月11日 21時24分05秒) |
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