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2012年11月30日

山本道子の店の甘～い「紅茶のボルボローネ」も食しました♪

(6)

テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　クッキー

村上開新堂（東京のほう）がやっている、半蔵門の山本道子の店の今度は、紅茶のボルボローネです。店内、なんだか、おつかいものをまとめ買いされるかたが多い雰囲気です。

紅茶のボルボローネ２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は、バター、小麦粉、アーモンド、砂糖、紅茶、バニラビーンズ、塩

 紅茶のボルボローネ３ posted by (C)家族で眼鏡

7個入って、730円。ってことは1個100円～～。

がつがつ食べるわけにはいかない気分になります。

紅茶のボルボローネ４ posted by (C)家族で眼鏡

周囲の粉砂糖の層が厚いので、かなり甘いです。でも、私は粉砂糖のつーんとくる甘さや口のなかの溶け具合というか、口当たりの良さが好きですので、ボルボローネらしい粉砂糖の層の厚みにうれしさを感じます。

わってみると、かなり紅茶の葉の色がします。食べてみても紅茶の香りがしっかりしています。アールグレイの香りがします。

紅茶のボルボローネ５ posted by (C)家族で眼鏡

ああ粉砂糖とバターとアーモンド、黄金の組み合わせ、おいしいけれどカロリーが高い。

さくっとしてやわらかめの厚いクッキー、バター感がたっぷりで、ふくよかな感じです。

歯にはくっつく系の細やかにくずれていく食感のクッキーです。

最後には塩味がきて、全体の味をしめています。

やっぱりボルボローネっていいですね！

紅茶のボルボローネ６ posted by (C)家族で眼鏡

ちなみにツレはどちらかというと、マーブルクッキー派でした！

実は、この商品、製造日の刻印がありました。そして、渡されたクッキーが作って賞味期限の21日間のうち3分の１はすぎているのがばればれでした。表示の刻印は良心的、でも、ほかのクッキーは充分に賞味期限があったので、焼き菓子のなかでは人気がないのかな？と邪推しましたが、結果的に、我が家として充分な賞味期限がありました。

以前紹介した山本道子の店のクッキーの記事はこちら！先日のマーブルクッキーの記事はこちら！同じく山本道子さんがされている、以前ＵＰしたドーカンの記事はこちらです。

麹町（半蔵門）には以前ご紹介した、家族・親族で好きな禁断のローザのクッキーもあります。

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