テーマ:スイーツ★スイーツ(13008)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 餅もの
さて、予告通り塩瀬総本家の時節柄のお菓子、柏餅でございます。
塩瀬8 posted by (C)家族で眼鏡 大きな柏の葉につつまれています。 塩瀬1 posted by (C)家族で眼鏡 ぴっしりと綺麗に包んでくれると気持ちの良いものです。 塩瀬2 posted by (C)家族で眼鏡 このお店の定番はなんといっても饅頭なのですが、どうしても大福に流れがちな我々です。 大福のほかに、今回は珍しく柏餅も購入したのでした。1個あたり250円+税です。 塩瀬10 posted by (C)家族で眼鏡 葉を開くと、やわらかい柏餅が出てきます。 ぎりぎりまで柔らかいです。たとえば、手に持ち切ったその指に、お餅が手の表面にはりついてしまう~、それほど保水力たっぷり、緩い感じです。 塩瀬11 posted by (C)家族で眼鏡 あんこも、すごくやわらかくとろとろで素直な甘さ。大福のほうがクセのある餡だと思います。こちらはあくまでも上品に、ゆるやかに出来上がっています。 塩瀬9 posted by (C)家族で眼鏡 上新粉の餅とあんこのすっきりとした組み合わせ。口のなかでゆるやかに、甘さが広がっていく、素直で上品な柏餅です。 塩瀬12 posted by (C)家族で眼鏡 やっぱり柏餅はいいものですね。あっという間に食べ終えてしまいました。 和菓子だと我が家的に、一人2個が定着してきちゃったなぁ~。 塩瀬総本家の塩大福の記事はこちら!リピ塩大福の記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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