テーマ:スイーツ★スイーツ(13047)
カテゴリ:スイーツ 焼き菓子 ケーキ
友人からもらったオーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のCOLOMBIER (コロンビエ)というお菓子らしいです。楕円形で、白い鳩の小屋ということで白い鳩が座っています。ピンクのナッツの粒粒の色も華やかです。
オーボンヴュータン3 posted by (C)家族で眼鏡 今年の4月に新装開店したオーボンヴュータンで買ってきてくれました。 オーボンヴュータン2 posted by (C)家族で眼鏡 表面は糖衣、そしてその下にもしかしたらアプリコットの衣がはられ、さらに下には香り良いドライフルーツ、そしてアーモンドの粒があるような気がします。 オーボンヴュータン4 posted by (C)家族で眼鏡 その下には、黄色味の強いスポンジ。う~ん、すっごく食欲をソソります。 オーボンヴュータン8 posted by (C)家族で眼鏡 フルーツはケーキ全体の香りをフルーティにしています。フルーツは、干しブドウやチェリー、そして柑橘系のピールの味わいがしています。 オーボンヴュータン9 posted by (C)家族で眼鏡 それがアーモンドプードルをたっぷり使ったスポンジにアクセントをあたえています。 オーボンヴュータン5 posted by (C)家族で眼鏡 一見単調そうにみえながら、空気感のあるスポンジのやわらかい感じも良いし、乾きすぎていないところのバランス良い。 オーボンヴュータン7 posted by (C)家族で眼鏡 スポンジの味わいにフルーツが影響をあたえているときの取り合わせもいいし、甘い糖衣のあまさと、粒粒ナッツの食感、スポンジとのとりあわせも良い。 オーボンヴュータン10 posted by (C)家族で眼鏡 「スポンジのなかに干しブドウがアクセントになっていて、甘さとのバランスが良い」と子ども。 オーボンヴュータン11 posted by (C)家族で眼鏡 「フルーツケーキはフルーツがしっとりしすぎてそれが存在感がありすぎるのが多いけれど、これはフルーツはフルーツとしてあって、スポンジはスポンジとしてしっかりと存在感があるところがいい」とツレの意見。 オーボンヴュータン6 posted by (C)家族で眼鏡 一気に半分以上食べちゃいました。 オーボンヴュータン1 posted by (C)家族で眼鏡 さすが老舗、オーボンヴュータンなのでした。 さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら!ウィークエンドの記事はこちら!ほかのかたのリンクもそちらに!当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら!ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事はこちら!私の、リピのガトーピレネーの記事はこちら!新幹線のプチ・フールセックの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ 焼き菓子 ケーキ] カテゴリの最新記事
|
|