ケニア・ルイス・グラシア その2
コーヒーモルティブ下北沢のケニア・ルイス・グラシア。今回はちょっと濃い目に、デミタスで14,5グラム程度を中細挽きにして、出来上がりは90mlくらい。香りに特徴のあるコーヒーなので、あまり濃くすると持ち味が出ないかな、と懸念していたのですが。意外としっかりとしたボディで、飲み応えのある味わいに。特徴である独特の香りも損なうことなく、コクのあるうまみと両立しています。期間限定だったようで、現在は取り扱いないようですが、復活したらまたリピートしてみたい、そう思わせる美味しさです。おやつは高松みやげ「栗林のくり」。刻み栗の入った品のいい栗饅頭でした。クリックお願いします