ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
│<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く ｜
今回水曜日に
「地産地消の仕事人と学ぶ・現地検討会」 というものが和歌山県で開かれました 自分自身「地産地消の仕事人」ですが・・・・ 是非先輩の活躍を聞いたり、 知り合いを増やしたいと思い 遠路遥々・・・「和歌山県田辺市」に行ってきました！！ 始まる時間と終わる時間を調べると、、 電車では日帰り出来ない事がわかり、 今回はなんと・・・車で行く事にしました  前日の仕事が終わったのが午前1時・・ 寝ると起きれそうになかったので・・ 夜中3時頃出発です  車がおんぼろなので、休み休み行かないといけません・・・・ 岸和田SAに城発見！！ 「岸和田城の隅櫓（すみやぐら）を模したもの」らしいです・・ ん～  スイスイすすめたので、、 朝の7時前には到着してしまいました・・・ 備長炭の館？・・・道の駅みたいな所で、、仮眠します！ しかしこの日は、、なぜか和歌山県も うっすら積雪してました ちゃんとした暖房の無い僕の車では寒すぎて 寝れません・・・ で・・いよいよ会議です・・・  「秋津野カルデン」という所で。。皆さん熱く語っておられます 僕なりの解釈ですが 6次産業・・・「農家の方々を中心とした生産者が加工、販売をしていこう」という話です その中で会議では「丹波市における鹿料理や有効利用」の事を皆さんに報告してきました。 鹿肉の事は皆さん感心が高く熱心に聞いて下さり、 皆さんすごく勉強熱心なのが伝わって来ます。  お待ちかねの♪ お昼ご飯～ 煮しめを中心とした「お弁当」で「おふくろの味」として販売されていて その方は「野菜バイキング」で年商1億を超えているとの事です・・・ お昼一人980円で食べ放い・・一体何人のお客様が来るのでしょう？？ 1年10万人 一ヶ月8300人 1日 270名・・が毎日・・・・ 夜はたぶんもう少し値段とられるでしょうけど・・・ やはりすごい努力されていて、お話を聞くだけでもとても勉強になります ・・・ 勉強会も終わり 帰ろうとすると帰路に温泉の文字が・・・  白浜のスーパー銭湯です・・・ 何かと勉強できる有意義な1日でした・・・・ 丹波の野菜と鹿料理 【無 鹿】ムジカ ご予約／お問合せ 0795-73-0200 ランチ ◇ 11:30～15:00（LO 14:30）ディナー ◇ 18:00～22:00（LO 21:30） 定休日 水曜日 兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分 兵庫県丹波市青垣町口塩久４４７－１ 丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里 青垣』 電話0795-87-2244 fax0795-87-0308  「もみじの里青垣」の「ほんわか繁盛日記」
絶え間ない努力をされるお姿に、いつも感銘を受けています。
お料理に、しか男さんのお人柄が出ていますね。 また、食べに寄せてもらいます?(January 28, 2012 12:05:55)
きのこさん
コメントありがとうございます。。 会議に行って思ったのですが、苦しんで挑戦されている方はやはり身体を悪くしていて顔色も悪く、、楽しんで挑んでる方は苦しいながらも笑顔でした。 僕も楽しめるようにならないとダメだなって、顔色悪そうなら言ってくださいね(January 28, 2012 17:15:53)
│<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
|
|
Powered By
 |
