日経新聞四紙から読む健康ビジネス
（経営、マーケティング、サービス）
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HealthBzNews HBN 20051012
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■■ミネラルウォーター１０年間で売上倍増
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１０月１３日付日経流通新聞ＭＪの記事によると、

・この１０年で家庭で消費されているミネラルウォーターは2.4倍に増加したと市場調査会社インテージの調査結果を報じている。

・全国1万2000世帯からデーターを収集した結果だという。

・10年前には１世帯あたりの月332mlの購入が2005年7月で835mlに達しているという。

・20～59才の既婚女性についての調査では、利用目的は、水道水がおいしくない、コーヒー、紅茶などを飲みたくない、健康に良いといった理由だという。

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■■水を売るということ
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ミネラルウォーターは日本でもすっかり定着した。昔、水道水をだれもががぶがぶ飲んでいた頃、わざわざ水を買ってまで飲むというのは考えられなかった。

今ではスーパーでもミネラルウォーターは売り場の一角を占めるようになっている。一見、水をくみ上げてボトル詰めしているだけなら、おいしい商売に見える。

実際には、実はコストのかかる商売だ。もちろん、くみ上げるコストや除菌や不純物を取り除くコストもかかるがなにより大変なのはその採取地の環境を守ることだろう。

海外のミネラルウォーターの会社は摂取地の周辺の土地を確保し環境保全をしているという。

国内では通常は１ｋｍ近い深度からくみ上げているので簡単に影響は受けないだろうが工場で製造できるものではないので、一旦品質が低下したら簡単に改善できるものではない。質だけでなく量もそうだろう。

ミネラルウォーターが普及することで原水の確保や維持が重要になり、その利益でそれだけ環境保全が進むとしたら望ましいことだ。そうあって欲しい。
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