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カテゴリ:簡単ぬか漬け作り
今日はずっと曇ってました。
![]() 買ってから放置 ![]() 私は今までぬか漬けは、 無理だろう ![]() ![]() ![]() 簡単な浅漬け ![]() スーパーマーケットでたくあん ![]() 夫にぬか漬けが食べたいと言われても、 ぬか漬けは買うと高いから、めったに買いません ![]() そんな私が、二週間ほど前に 生まれて初めて自分のぬか床を持ちました。 ![]() じゃ~ん! ![]() ![]() しょっぱなから、ナス ![]() ![]() 何気なく楽天で検索していたら、 レヴュー数がとんでもなく多い、 たね坊さんのぬか床 ![]() ![]() ![]() 35年物ぬか床お試しセット TV ![]() 知らなかったわ~。 既に出来上がったぬか床をタッパーに移して 冷蔵庫で管理する程度なら、 ぬかの知識が無い私にもできそうだ ![]() 取り寄せてみました。 あとは、塩を足したり、旨みを足す努力が必要ですが。 沢山あるレヴューを読んでたら、 このぬか床は初めは、酸味が強い ![]() レヴューに習って、 酸味調整用煎りぬか ![]() ![]() 酸味調整煎りぬか100g 酸っぱいのは好きな私ですが、 私は結局この煎りぬかを半分混ぜましたよ。 最初のぬか漬けは漬け過ぎて、 すごく酸っぱく ![]() その後は、時間調整 ![]() ![]() ぬかの香りがする美味しいぬか漬け ![]() 夫もパクパクパクパク食べてます。 ![]() 夫が食べたがり続けるならば、 私も三日坊主にならずに、 しばらくは続けられそうです。 ![]() 私は浅漬けよりも管理が楽でいいですわ。アハハハ~。 ![]() ![]() ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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