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夜のうちに降っていた雨  も上がり気持ちよく晴れた東京地方です  今日は暖かくなって、桜の咲く頃の陽気になるようで･･･  まだ1月なのに  寒さがニガテな私にとっては、暖かいに越したことはないのですけどね。 今日は、仕事も、通っている学校もお休み。 朝から定期健康診断を受けて、血を抜いてきました  そして、これから車の免許の書きかえにも行きます  今月誕生日なのですけど、 誕生月って何かと忙しいです  そういえば、美容院からも「バースディ半額割引」のクーポンが来てた！ 行かなくちゃ～   またまた昨年11月にソウルへ行った時のお話です。 カンジャンケジャンで有名な眞味食堂（チンミシクタン）へ カンジャンケジャンを食べに行きました。 眞味食堂（ソウルナビ） 混んでいて入れない時間もあると聞いていたので ランチ時から時間をずらして 午後2時頃行ったら、入店時お客はひとりしか居ませんでした。  基本メニューは、ひとつしか無いので、 「ケジャン定食」2人前のパンチャンがどんどん出てきます。  ケランチム、 それからテンジャンチゲなども出ました。  カンジャンケジャンです。 コッケ（わたりがに）を醤油ベースのタレに漬けて熟成。  濃い目の味付けがご飯によく合います  そのため、パットドゥッ（ご飯泥棒）とも言われているようです。 カニの足の部分はちゅ～ちゅ～  吸って食べますが甲羅の部分にはご飯を入れたりもします。  甲羅についているカニやカニみそとご飯を混ぜ混ぜして このお店名物の網状の青海苔を乗せ、 さらに、海苔でくるんで食べるんだそうです。 この網状の海苔が磯の香りがしてたまらなく美味でした。 お土産に買えばよかったな～。 カンジャンケジャンというと、江南の新沙に専門店が集中していますが こちら眞味食堂は、地下鉄５号線エオゲ駅から歩いて行ける場所。 江北に宿泊してる人にはアクセスも便利ですし、 お味も大満足でしたよ     ソウル旅のおともに･･･  [2008年11月ソウル]カテゴリの最新記事
わぁ～～ワタリガニだわ＠＠
もう～～これはヨダレものですよぉ～～（＠０＠） いいですね～これ、食べちゃったんですよね？ いつもながら、ディープな韓国を堪能されていて 本当にうらやましいです＾＾ このワタリガニは絶対に食べてみたいわ～～～～ （＾０＾）」 (2009年01月19日 13時45分57秒)
行った人ほとんどが「メチャうまぁ～」って言うから期待しすぎちゃってたのか、
リピーターになるぞ！って程美味しい～って感じでもなかったね!? も～っと安くて（W15，000)美味しいカンジャンケジャンのお店を教えて貰ったから、 次回はそこで！ 私達がリピーターになるのは、やっぱ焼き魚のホナムチプよね～(^_-)-☆ (2009年01月19日 14時11分13秒)
ごはんを入れて混ぜ混ぜして食べるとおいしいですよねーー。うちの旦那も大好きです。＾＾(2009年01月19日 15時02分30秒)
カンジャンケジャンはまだ未体験ゾーンでありまして
こないだ行ったとき食べたかったのですが 予定が変わっていけませんでした 絶対今度こそはとおもっています 新沙は有名えですけどここは知らなかったです 是非今度はここいってみたいです (2009年01月19日 16時32分06秒)
ジンミ食堂に行ったのね！私は新沙のプロカンジャンケジャンで食べたよ。私にはちょっとしょっぱすぎたかな。青海苔みたいなのは無かったな。ご飯とカニと一緒に食べたらおいしいんだろうな。(2009年01月19日 17時05分19秒)
きょうは ポカポカ陽気でしたね～
今月お誕生日なんですね～ じゃ～冬が好きかな～ ＞カンジャンケジャン これは カニを茹でないで タレに漬け込むのですね～ どんな 味だろう～～？ 高級品ですね～ 韓国料理は 本当に 奥が深いですね 宮廷女官チャングム思い出します^-^♪ (2009年01月19日 18時19分24秒)
１２月末に娘と２人(2009年01月19日 20時53分00秒)
失礼致しました！！^^;思わず送信してしまいました。
１２月下旬に宿泊したレジデンスのすぐそばなので娘と行って来ました。 カンジャンケジャンは２回目だったのですが、ちょっとコクがなかったように思います。 あの青海苔は珍しかったですね。 ケランチムは結構ボリュームがあって食べきれませんでした。 同じお店に行ったのでつい書き込みをしてしまいました。(2009年01月19日 21時00分44秒)
眞味食堂は他の人のブログでも見て行ってみたいなぁ～と思ってたの^^
本当に11月のソウルで食べたものかぶってるよね 今更ながら笑えます だけど、私が食べたカンジャンケジャンより大きさがかなり大きいわー 随分と小ぶりだったのよね^^; (2009年01月19日 21時09分50秒)
＞わぁ～～ワタリガニだわ＠＠ ＞もう～～これはヨダレものですよぉ～～（＠０＠） カニ･･･っていうだけで、ドキドキワクワクしちゃいますよね～（あれ、私だけかな？？） 醤油ベースのたれにカニの旨みがマッチしてグーでしたよ♪ 味付けもしっかりして、まさにご飯泥棒ってかんじでした。(2009年01月19日 21時38分57秒)
＞行った人ほとんどが「メチャうまぁ～」って言うから期待しすぎちゃってたのか、
＞リピーターになるぞ！って程美味しい～って感じでもなかったね!? たしかに美味しかったけど、次回行ったときには行かないかもね。 何年かして、思い出したように食べたくなって行くかも？ え？ここよりお安くて美味しいお店？？ 次はそちらへも行ってみたいものです。 ＞も～っと安くて（W15，000)美味しいカンジャンケジャンのお店を教えて貰ったから、 ＞次回はそこで！ ＞私達がリピーターになるのは、やっぱ焼き魚のホナムチプよね～(^_-)-☆ ----- (2009年01月19日 21時42分31秒)
＞ごはんを入れて混ぜ混ぜして食べるとおいしいですよねーー。うちの旦那も大好きです。＾＾
カンジャンケジャンは、やっぱりご飯と相性バッチリですね。 カンジャンケジャンだけだと、ちとしょっぱくて...お酒はすすみそうですけどね。(2009年01月19日 21時43分54秒)
＞うちの夫もカニ味噌とご飯をまぜて食べるのが大好きです。 韓国の方は、やっぱり皆大好物なんでしょうかね。 このお店秘伝？の網状の海苔･･･これが決め手でした。 買って帰ればよかったと（販売もしてます）後悔してます。。(2009年01月19日 21時46分05秒)
＞カンジャンケジャンはまだ未体験ゾーンでありまして 新沙にもたくさんお店がありますよね。 日本ではなかなか無いカニの食べ方ですよね。 次回の訪韓では是非ぜひ、食べてみてください♪(2009年01月19日 21時49分37秒)
＞ジンミ食堂に行ったのね！私は新沙のプロカンジャンケジャンで食べたよ。
新沙のプロカンジャンケジャンは有名よね。 私はまだ行ったことが無いけど、ここのは味が濃いとか、しょっぱいと聞いたことがあるなぁ。 その分、ご飯もすすむかもね～。(2009年01月19日 21時53分00秒)
＞きょうは ポカポカ陽気でしたね～
＞今月お誕生日なんですね～ じゃ～冬が好きかな 今日は暖かくて（上着着て歩き回ってたら暑かった。。）過ごしやすかったですね。 私、実は冬生まれなのに、寒さが苦手で冬嫌いなんですよ～。。。 ＞韓国料理は 本当に 奥が深いですね ＞宮廷女官チャングム思い出します^-^♪ ホントに奥が深いです。 まだ食べたことが無い韓国料理、いっぱいありますよ～！ 医食同源・体に良いものを...という発想も大好きです☆(2009年01月19日 21時57分43秒)
＞カニだけで、おなかいっぱいになるまで、食べてみたいもんです^^； わはは～、本当ですね。太っ腹にいってみたいものです。 でも、ここのカニは、しょっぱかったせいか、写真の量÷２を食べて、もうお腹いっぱいでした～。 (2009年01月19日 22時00分36秒)
はじめまして。オソオセヨ～♪
＞１２月下旬に宿泊したレジデンスのすぐそばなので娘と行って来ました。 娘さんと行かれたのですね～。 宿泊先が近くだったんですか～！ 実は、あの界隈は初めて行ったのですが、なんだか普通の街具合がすごく気になって、ゆっくりぶらぶら歩いてみたい雰囲気でした（時間が無くてできませんでしたが） ケランチム、ボリュームありましたね～。 カンジャンケジャンと共にご飯も進むし、私も友人と二人で食べましたがお腹いっぱいで結構残してしまいました。(2009年01月19日 22時07分44秒)
＞本当に11月のソウルで食べたものかぶってるよね
＞今更ながら笑えます ホント、かぶってることが多いかも～（笑） 食べたいものが似てるのかな。 一緒に行動したら、食べたいものが即決していいかもね～。 カンジャンケジャンも店によってまちまちなんだね。 大きさもだけど、漬け込んでいるタレのお味も店によって違いそう～。深いな～。(2009年01月19日 22時11分15秒)
夜中にノコノコやって来たら・・・
美味しそうなモノばっか～ヾ(≧∀≦*)ﾉ ひえぇぇぇ！！目の毒～！！ ケジャン・・・めっちゃ美味しそうだな～！！ ご飯泥棒？？ そりゃ言われるわ～！！ 写真だけでご飯食べれそうだよ！今のきぬちゃま（￣▽￣；） (2009年01月20日 01時31分20秒)
＞ご飯泥棒？？ ＞そりゃ言われるわ～！！ ＞写真だけでご飯食べれそうだよ！今のきぬちゃま（￣▽￣；） 寝ようと思ったら･･･爆笑コメントで目が覚めちゃった（笑） たしかに～、この時間お腹すくんだわ～。 いつもいつも食べ物の写真ばかりで色気が無いわたしのブログ。。 たまには、きぬちゃまのトコみたいに、イケメンの写真を貼って目の保養をしなくてはネ。。。(2009年01月20日 01時37分22秒)
韓国にはたくさんの美味しい物がありますよね～☆
カンジャンケジャン、とっても美味しそう♪ コレでは少々食べるときに手や口が痛くても、我慢して食べますよね(*￣m￣)。。 (2009年01月20日 14時17分21秒)
＞カンジャンケジャン美味しそうです＼(^o^)／
＞同時期に韓国にいたかもしれませんね♪ わ～同じ時期に訪韓されてたんですか～！ すれ違っていたかもしれないですね♪(2009年01月20日 16時52分07秒)
＞コレでは少々食べるときに手や口が痛くても、我慢して食べますよね(*￣m￣)。。
そうそう、私、足の部分を吸いながら食べてるとき、何度も口を切りそうになりましたよ～（がっつき過ぎ？） でも構わず食べ続けました（笑）(2009年01月20日 16時54分06秒)
＞カンジャンケジャン等、濃い目の味付けのようですが
＞辛さは どうですか？！ 辛いケジャンもありますけど、カンジャンケジャンはしょっぱいけれど、辛くは無いんですよ～。 辛いのがニガテな人もこれなら大丈夫ですね。 (2009年01月20日 16時56分19秒) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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