今日の晩ご飯は、前日に炊いた残りご飯を使ってチャーハンを作りました。(^^)
材料は、ピーマン、すりおろし生姜、魚肉ソーセージ、卵、浅葱の他に、
先日、スープに使ったレタスを入れてみました。
お味のほうは、味付けとして中華風スープの素とマヨネーズを入れたせいか、
チャーハンにコクが出ておいしかったです。
今回は、レタスを多めに入れたおかげで普段よりもたくさん野菜を食べることができたので、
よかったです。
この他のおかずは、きゅうりと生姜の和え物と松茸の味お吸い物、そして先日作った
ひじきと大豆の煮物と母が作ってくれたわらびと油揚げとちくわの煮物でした。
今日も作業が早めに終わったので、今からお茶を飲みながらテレビを見て寝ようと思います。(-_-)zzz
今日、冷蔵庫の野菜室を見るとタマネギが大量に余っていたので、
今日の晩ご飯のおかずは、タマネギの卵とじを作ることに決めました。
最初はタマネギを卵でとじるだけにしようかなと思いましたが、
先日、別の料理を作るつもりでカイワレ大根を買っていたので、
彩りとして卵とじの上にのせてみることにしました。
タマネギは、母が買ってきたものと私が宅配で買ったものを合わせると
結構たくさんあるので、今日はいつもより多めに作って食べようと思います。
この他のおかずは、鮭のソテーとレタスのスープを作ろうかなと考えているところです。
では、もう６時近くなってきたので、そろそろ晩ご飯の支度をしてこようと思います。
今日の晩ご飯は、冷蔵庫にレタスが２個入っていたのでそれを使って中華風スープを作ってみました。(^^)
材料はシメジとレタス、それに溶き卵ときざみネギを使いましたが、出来上がる寸前にごま油とすりゴマを少し多めに加えたので、いつもよりもおいしく仕上がりました。
レタスは大きめの葉っぱを３、４枚ほど加えましたが、少し煮るとかさが減ったので思ったよりもたくさん食べることができました。
その他のおかずは、ひじきと大豆の煮物と肉シュウマイ、ハーブ入りのウインナー、ポテトサラダ、そして最近健康のために食べ始めた焼きニンニクでした。
ポテトサラダは、サンチェの葉にのせて手巻き寿司のように巻いて食べると、とてもおいしかったです。
今日も少し早めに作業が終わったので、今からテレビを見ながらゆっくり過ごそうと思います。(^^)
先日、宅配で秋刀魚を購入したので、今日の晩ご飯は秋刀魚のソテーを作って食べました。(^^)
秋刀魚はすでに開いた状態になっていたので、軽く塩こしょうで味をつけた後、小麦粉をつけてから
オリーブオイルで焼きました。
食べるときは少しレモン汁をかけてみましたが、レモンの酸味が少し秋刀魚に染みたような感じになり、とてもおいしかったです。
その他のおかずは、わかめと豆腐の味噌汁と昨日の晩ご飯のときに作ったポテトサラダ、そして今日の晩ご飯のときに作った小松菜の胡麻和え、ご飯はエリンギの炊き込みご飯にしてみました。
今日は少し早めにパソコンの作業が終了したので、久しぶりに早く寝ようと思います。(-_-)zzz
先日作った三色丼のひき肉が半分ほど余っていたので、今日の晩ご飯は具だくさんの麻婆豆腐を
作って食べました。(^^)
我が家では普段、ひき肉と豆腐、しょうが、そしてネギだけを入れて作るのですが、
ちょうど冷蔵庫にエリンギが入っていたのを見つけたので、細かく切って入れてみました。
エリンギは最初、細かく切った後でひき肉と一緒に炒めるつもりだったのですが、
ネギを入れた直後に入れ忘れたことに気付き、他の材料と一緒に煮るだけにしたのですが、
出来上がってみると、味がよく染みていておいしかったです。
今回は、しょうがの他ににんにくも一緒に入れたので、たくさん食べられただけでなく、体もポカポカと温まりました。
この他のおかずは、かぼちゃの煮物と菜の花のおひたしでした。
マーボー豆腐はまだたくさん残っているので、明日もまた食べようと思います。
この間、冷蔵庫に昨年買ったひき肉が冷凍してあったのを見つけたので、
久しぶりに三色丼を作ることにしました。
最近は10度以下の寒い日が多いので、少しでも体を温めようと思い、
いつもよりも少し多めにしょうがを加えて肉そぼろを作りました。
味はいつもと変わらず甘辛く仕上がりましたが、しょうがを入れたおかげなのか
少し体が温かくなったような気がしました。
我が家のそぼろは少し味が濃い目なので、そのせいかご飯によく味がしみて
とてもおいしかったです。(^^)
その他のおかずは、わかめと油揚げと豆腐の味噌汁とほうれん草とエリンギのおひたし、
それに昨日の晩ご飯のおかずに作った小松菜と豆腐の卵とじの残りでした。
ひき肉はまだ半分ほど余っていますが、昨日、木綿豆腐を２パックほど購入したので、
近いうちに麻婆豆腐を作って食べようかなと思っています。
ご挨拶が遅くなってしまいましたが
皆さま、あけましておめでとうございます。
2012年も細く長く、気長にブログを続けていきたいと思います。
今年もハーブエッセンスをよろしくお願いします。<(_ _)>
今日の晩ご飯は、大掃除に時間がかかってしまったので
冷蔵庫にあった残りのキャベツと豚肉を使ってお好み焼きを作りました。(^^)
実は、昨日のランチの時もお好み焼きを作ったのですが、
豚肉が少ししか残らなかったので、大きめのものを作って分けて食べました。
今回は、いつもよりも焼き上がりがよかったので、全体的に香ばしい味がしていて
おいしかったです。
そして、大きさもいつもの倍くらいあったので、半分ずつ分けてもおなかいっぱい
食べることができたので、とても満足でした。
その他のおかずは、わかめとお麩の味噌汁と白菜と厚揚げの蒸し煮でした。
明日はいよいよ大晦日なので、朝から頑張っておせち料理を作ろうと思っています。
今年もあとわずかとなりました。
これからも、少しずつ気長にブログを更新していきたいと思います。
皆さま、来年もよろしくお願いいたします。<(_ _)>
昨日の夕方、晩ご飯に何を作ろうかと思いながら冷蔵庫の野菜室を開けてみると、
母親が買ってきた白菜が２つも入っていました。
それで、この間から寒い日が続いていたということもあり、今日の晩ご飯のおかずは
白菜と豚肉の重ね蒸しを作ることにしました。
豚肉は、今日のお昼に母と一緒に買い物に行った時に買ってきたものを
白菜と交互に重ねながら土鍋に入れ、少量の料理酒と塩、コショウを入れて
しばらく蒸して作りました。
お味の方は、塩、コショウだけで味付けをしたおかげで、素材の味がよく出ていて
とてもおいしかったです。(^^)
その他のおかずは、キャベツと水菜のサラダと豆腐と油揚げとわかめの味噌汁でした。
ちなみに今日のランチは、買い物に行った時に買ってきたさば寿司と巻き寿司、
そして、チンジャオロースとインスタントのお吸い物を食べましたが、
こちらもすごくおいしかったです。(^^)
今、くちコミで話題になっているピギーバックス。
私も、くちコミサイトを見て購入し、毎日使っています。
フェイスソープです。
お米生まれのマッサージ洗顔石鹸だそうです。
たまごのような形をしています。↓
この石鹸はすごくいいです。
そのまま使っても泡立ちがいいのですが、ネットを使うとさらにもこもこと泡立ちがよくなり
マッサージしながら気持ちよく汚れを落とすことができます。
洗い上がりはさっぱりしていて爽快感があり、さらに適度なうるおいも残してくれます。
そして、そのうるおいは１日中持続しているので、触るとお肌がみずみずしくプルプルしていて
気持ちがいいです。
この石鹸を使い始めてから、お肌にツヤとハリが出てきて、毎日の洗顔をするのが
とても楽しくなりました。(^^)
クリームセラムです。↓
このクリームもすごく使い心地がいいです。
オールインワン化粧品なのですが、中身はゲル状になっていて、
まるでゼリーのようにプルプルしています。
こんな感じです。↓
このクリームは、朝晩の洗顔後に使っていますが、塗った後にマッサージすると
みるみるお肌に浸透していくのが分かりました。
今の時期はお肌が乾燥しやすいので、目の下のところは特に多めに塗っていますが
時間が経ってもまるでお肌が水を含んだようにプルプルして、ツヤやハリも出てきました。
もちろん今も、お肌のツルツル、プルプル感が残っていて、触ると子どものお肌のように
潤っているなと実感しています。
どちらも時間をかけずに手軽にお手入れができるので、
忙しくて時間のない方にぴったりの化粧品だと思います。
皆さんもぜひ、使ってみてくださいね。(^^♪
ピギーバックスの動画サイトです。
よかったらぜひ、見てくださいね。
（こちらです(^^)）↓
http://www.youtube.com/user/piggybacks1#p/u/0/bFeprk1h5rQ
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