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2010年02月17日 楽天プロフィール Add to Google XML

南房総の珍味『鯨のたれ』
[  └ ハンターライフ ]    


100217くじらのたれ

南房総の代表するお土産『鯨のたれ』



『たれ』って言っても『焼き肉のたれ』とは違うよ

たれに浸してから干したいわゆる鯨の干物です



食べ方は簡単♪


火で炙って色が少し変わればOK

酒のあてにぴったりの珍味なのだ



正直好き嫌いははっきり分かれる

最近は鯨の肉なんて見ないもんね



でもこれも食文化の一つだと思うと

また一緒に飲む酒も美味しくなるよ




南房総の捕鯨は江戸時代から続く文化なのだ




最終更新日  2010年02月22日 08時04分04秒
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