東村山グルメ日記

　皆さんは東村山に「獅士楽」というバンドがあるのをご存知ですか？　５人組で、ギター、ベース、ドラムになぜか沖縄の三線が入ったユニークな構成のバンドだ。
　なぜ私がこのバンドのことを知っているかというと、メンバーの１人が久米川駅南口にある沖縄料理店「美・ちゅら」のマスターだからだ。

　で、この「獅士楽」、実は２００７年の11月25日にインディーズながら、ＣＤデビューしちゃったんですよ。パチパチパチ～！
　というワケで、マスターのシュウト君にＣＤを持ってもらってパチリ。



「ＷＡＶＥ　ＦＯＲ　ＯＮＥ」というタイトルのこのＣＤは、７曲入ったミニアルバム。価格は２０００円で、こちらのサイトから購入できる。もちろんお店にも置いてあるので、「欲しい方は気軽に声をかけてください」（マスター）とのこと。
　知っているお店のマスターがメンバーだからというワケではないが、メジャーになって欲しいなぁ。



　以前にキープしていた泡盛のボトルがあったので、それを出してもらって友人と乾杯。お通しはサッパリ味付けのミミガー。旨いなぁ。
　このところ飲みが続いていたので、ヘルシーな料理を食べようということになった。



　で、まず頼んだのが「島らっきょ」（５３０円）。花かつおたっぷりで、シャキッとした食感もよく、まさに酒のツマミという感じ。旨いなぁ。



　続いて頼んだのは、「オニオンゴーヤーサラダ」（５３０円）。こちらも花かつおがたっぷり。旨いし、「体にいい」って感じがする。



「ヘルシー路線じゃなかったんかい！」と突っ込まれそうだが、せっかく沖縄料理のお店に来たのだから「ラフティー」（６３０円）は食べておかないとね。トロトロに柔らかくて旨いんだなぁ。



　今回注文した料理の中で一番インパクトがあったのが、コレだ。「豆腐よう」（４２０円）という料理なのだが、この写真の大きさがほぼ原寸だ。
「豆腐よう」とは、島豆腐を泡盛などを使って発酵させたモノで、「東洋のチーズ」と呼ばれているのだとか。
「爪楊枝でちょっとずつ取って食べてください」と言われ、食べてみると……これ、豆腐じゃないよ。チーズだよ。しかも臭いのキツいハード系のチーズに近い味わいだ。でも泡盛によく合うんだよね。
　爪楊枝でチビチビと崩し取って舐めるように食べては、泡盛をグビグビ。こりゃいいねぇ。
　だけどよく考えると、これ自体はヘルシーな料理なんだけど、結局お酒が進んじゃうからヘルシーじゃないかも……まっ、いいか、美味しければ。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－10－48
電話：０４２－３９５－７１５１
営業時間：午後５時～深夜０時
定休日：月曜
ホームページはこちら



【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年01月30日「番外：ココって本当に東村山？」
＊２００５年06月02日「沖縄が満喫できるお店」
＊２００５年08月02日「ハマりそうな予感のする沖縄そば」
＊２００５年08月15日「ソーミンチャンプルの美味しい食べ方」
＊２００６年03月24日「ヒージャーって何？」
＊２００７年05月07日「個人的な定番メニュー」
＊２００７年08月18日「沖縄料理をとことん堪能」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。