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2008年11月19日
テーマ：●食べた物の画像♪(84926)
カテゴリ：和食全般
年も押し迫ってくると、いろいろと宴会のお呼ばれがあったりする。で、40人以上の大人数での宴会という時に、よく会場として利用されているのが、東村山駅西口にある割烹「あづま」だ。
先日もこのお店で宴会があり、私はお酒を飲み、いろんな人と話しながら、その合間に料理の写真を撮った。   席に着くと、すでに置いてあったのが左の料理。サーモンを使った軽い前菜だ。 そして乾杯が終わった直後に出て来たのが刺身。   刺身がなくなったなぁと思ったら、そのタイミングで白身魚のムニエルが出て来た。骨がバッチリ処理されていて全くなく、食べやすい。 そして次に温かい椀物が出て来た。これが妙に旨くて、お酒そっちのけで飲み干している人が多かった。   肉料理が運ばれ、続いて寿司が出てきて〆。 長年、宴会を中心に営業してきたせいか、飲む側のタイミングにあった料理の出し方が上手い。料理も、ガッツリ食べる人ではなく、飲み中心の人を想定している感じで、ツマミとしてお酒によく合うモノばかり。食べ盛りの若い人には物足りないかもしれないけど、単にワーッと飲みたいという中高年の宴会にはピッタリの料理だと思う。 【ＤＡＴＡ】 住所：東村山市野口町２－13－36 電話：０４２－３９１－０２２８ 駐車場あり 【このお店に関する過去の記事】 ＊２００７年05月12日「宴会専門？の割烹店」 ★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年12月25日 05時22分07秒
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