東村山グルメ日記

　武蔵野うどんとは一線を画し、こだわりを持って２００６年にオープンした廻田町の住宅街にある隠れ家的なうどん店「石庭こまち」。オープン当初はイタリアンのテイストもあるオシャレなメニューだったのだが、その後、試行錯誤を繰り返し、一時はお店を閉めていた時期もあった。

　私の家からはかなり離れているので、なかなか行く機会がなかったのだが、先日たまたま武蔵大和駅近くで用事があったので、フラッと立ち寄ってみた。
　すると入り口の近くに営業時間とメニューが張り出されていた。見ると、営業時間は「午前１１時３０分～午後２時」とランチタイムのみの営業となっていた。
　さらにメニューを見ると……。

＊「勝味うどん」（ざるうどん、天ぷら２個つき）……７００円
＊「勝味半ざるうどん」（天ぷら２個つき）……５００円
＊「肉汁ざるうどん」（野菜糧つき）……８００円
＊「肉汁半ざるうどん」（野菜糧つき）……６００円
＊「天ぷらざるうどん」（季節の野菜５品）……１０００円
＊「天ぷらうどん」（温）……１０００円
＊「肉うどん」（温・冷）……８００円

　いろんなメニューがズラリと並んだこれまでのスタイルと全く変わり、うどんだけに絞り込んだモノになっていた。このシンプルさ、まさに「うどんで勝負！」という思いが伝わってくる。もともと「うどんのお店」としてオープンしたのだから、ある意味、原点回帰と言えるかもしれない。

　しかし、ビックリしたのはメニューのシンプルさだけではない。実は私、メニューの中に「肉汁ざるうどん」があることに一番驚いてしまった。
　このお店は「ウチは武蔵野うどんとは違う」という主張の表れなのか、以前は肉汁うどんを出していなかった。それが「肉汁ざるうどん」を出すというのだから、お店としては大きな方向転換だと思う。でも、このお店のうどんは、たぶん肉汁に合うと思うから、私としてはこの方向転換は大歓迎だ。

　ということで、お店に入った私は「肉汁ざるうどん」を注文した。



　これが「肉汁ざるうどん」。注文を受けてからうどんを茹で、冷水でキュッと〆るので、出てくるまでに時間がかかったが、それが本来のうどんだと私は思うので、別に気にはならない。むしろ茹で置きしていて、注文と同時にスッと出てくる方が、個人的にはイヤだ。



　このお店のうどんはやや細いけど、シッカリとした歯応えがある。のど越しも良くて、結構、私は好きなんだよね。



　肉汁は肉の旨味が良く出ていて、やや甘めだけど、しつこい甘さではなく、ダシが効いているせいか、スッキリとした後味。
　この肉汁にザブンとうどんをくぐらせて、ズッ、ズズズ……うんうん、思っていた通り、このうどんと肉汁、よく合うよ。旨い！



　食べ進むと「当たり」が２枚も出てきた。何だかうれしいなぁ。これをペロッと食べ、肉汁を飲み干して完食。
　いやあ、旨かったなぁ。これなら大盛りでも良かったかも。今度は温かい「肉うどん」でも食べてみようかなぁ。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市廻田町２－７－３
電話：０４２－３９８－３３９９
営業時間：午前１１時３０分～午後２時
定休日：火曜、第２日曜


【このお店に関する過去の記事】
＊２００６年07月16日「シャレた隠れ家的うどん屋がオープン」
＊２００８年06月03日「ボリュームに驚くあんかけうどん」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。