東村山グルメ日記

　もう１０日も前の話で恐縮なんだけど、ちょうどその頃、久米川駅北口にある寿司屋「ダイヤ寿司」では、こんなイベントをやっていたんですよ。



　ナント、しぼりたての新酒が１杯５００円で飲めるという企画。「これを逃す手はない」ということで、友人から声がかかり、総勢７人で飲みまくることになった。全員、ネットで知り合った人だから、ちょっとしたオフ会だね。



　まず最初に私が飲んだのは、広島県は東広島市にある「金光酒造」の新酒「賀茂金秀　純米しぼりたて生　おりがらみ」。澱があるからうっすらと濁っているけど、これが微妙な甘みや酸味、旨味を醸し出してくれる。爽やかな香りもあって旨い。



　そこへお通し登場。今回のお通しは数の子、コハダのキュウリ巻き、そして赤なまこ。どれも日本酒に合いそうだ。



　最初に頼んだツマミは、前回食べて旨かった「つぶ貝刺身」。



　一緒に出てくる、このつぶ貝の肝が旨いんだよねぇ。まさに日本酒の「あて」という感じ。



　つぶ貝そのものも、コリコリとした食感を楽しんだあと、口に広がるほのかな甘みがたまらない。



　すぐに日本酒がなくなり、続いて私が頼んだのは宮城県は塩釜市にある「阿部勘酒造」の新酒「阿部勘　純米吟醸　福露搾り　おりがらみ」。これも少し濁っているのだが、その濁りがあるせいか、優しくスーッと喉を通っていく。危険だ（笑）。



　これは愛媛県三瓶町産の「奥地アジ」の刺身。脂が乗っていて旨い。



　と、ここで出てきたのがカワハギの薄造り。お皿の真ん中に乗っているクリーム色のモノは何かと言うと、カワハギの肝をペースト状にしたモノ。



　小皿にペースト状の肝を取り、醤油を入れて肝醤油をつくったら、そこにカワハギの薄造りを付けてパクッ！

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　ああ、もう最高！　ゆっくり飲もうと思っていてもお酒がガンガン進んじゃうよ。



　ということで３杯目に突入。頼んだのは静岡県は掛川市にある「土井酒造場」の新酒「開運　しぼりたて　純米無濾過生」。澱がなく、スッキリとした味わいで、米の旨さがストレートに舌に届く感じ。旨し。



　〆サバはこの色を見てもらえば、改めて私が言うこともないでしょう。



　これは「マグロホホ肉のカルパッチョ仕立て」。食べるたびに思うんだけど、これはもう魚じゃなくて、肉だよ。



　これまでの私の経験で言えば、日本酒を３杯飲むと、かなりヤバくなってくる。この写真も撮ってはいるものの、食べた記憶が全くない。というか、写真だけ撮って食べてないんじゃないかなぁ。



　これは「鮪タタキ風サラダ」。食べたような食べなかったような……。



　あーあ、やっちゃった。４杯目を頼んじゃってるよ、私。しかも新酒じゃないお酒。
　これは静岡県は島田市にある「大村屋酒造」の純米大吟醸「おんな泣かせ」。
　若大将がブログ記事で、

薫り高く、優しく柔らかな口当たりと
上品な甘み
スルスルと喉を滑る心地よさは
つい、飲みすぎてしまいたくなる程の旨さ
「女泣かせ」だけでなく
みんな泣かされちゃいますよね♪

と書いていて、気になっていたんですよね。
　飲むと、若大将の言う通り、スルスルと入っていく。これも危険なお酒だなぁ。



　ここで一時的に記憶が復活。これは自家製ピクルスとチーズの西京漬。一緒に来ていた友人が赤ワインをボトルで頼んだから、それに合うツマミということで、出てきたんだよね。だけどコレ、日本酒にも合うんだよなぁ。



　と、ここでこの日の“隠し玉”とも言える料理が登場。タジン鍋だ。



　中身はというと……こんな感じ。要するに蒸し鍋なんだけど、塩コショウされたオリープオイルに付けて食べると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　カキやエビもいいけど、野菜が旨いねぇ。この鍋、我が家にも欲しいなぁ。



　で、最後にお吸い物をいただいて、ごちそうさま。途中、記憶が途切れたけど、旨くて楽しい飲み会だった。
　大将、若大将、ごちそうさまでした。そして仕切ってくれたあすちゃん、ありがとうね。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－16
電話：０４２－３９３－０１６２
営業時間：午前11時～午後３時（ランチタイム）
　　　　　　午後５時～11時（ディナータイム）
定休日：水曜
駐車場：２台分あり
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若大将のブログ「鮨とお酒とハーブの日記」


【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年11月24日「これは絶品！季節限定のいくら親子丼」
＊２００５年12月31日「満足度１２０％の寿司ランチ」
＊２００６年11月28日「旨くて満足感いっぱいの寿司ランチ」
＊２００６年12月28日「夫婦で美味しく楽しく忘年会」
＊２００７年02月18日「夫婦で至福の魚介三昧！」
＊２００７年03月13日「またもや満足度の高いランチが登場」
＊２００７年04月10日「ご近所さんと魚三昧」
＊２００７年05月01日「飲みまくり食べまくりの贅沢な息抜き」
＊２００７年05月11日「旨いお酒と肴にＫＯ」
＊２００７年05月22日「話の弾む寿司ランチ」
＊２００７年07月12日「変わったお酒と旨いツマミ」
＊２００７年08月14日「気になる日本酒を出す寿司屋」
＊２００７年10月05日「初めて食べた贅沢なにぎり」
＊２００７年11月14日「３つの味が楽しめる穴子丼」
＊２００７年11月22日「寿司屋でヌーヴォー」
＊２００７年12月13日「Ｗマサ、旨い日本酒と肴に大いに酔う」
＊２００８年03月08日「うれしいサプライズがあるお店」
＊２００８年07月06日「いろんなサービスがうれしいお店」
＊２００８年10月24日「料理の旨さについつい飲みすぎてしまった夜」
＊２００８年12月27日「あぶく銭の使い道」
＊２００９年04月06日「旨いお酒をより旨く飲ませるお店」
＊２００９年05月26日「お酒好きにはたまらないオフ会」
＊２００９年06月16日「黒焼そば食べ歩きエントリーＮＯ．29」
＊２００９年08月25日「旨い肴をつまみつつ、ゆったりとオフ会」
＊２００９年10月08日「秋は肴も日本酒も旨いねぇ」



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