東村山グルメ日記

　久米川駅南口のウイング通りにあったラーメン店「トキワ」が閉店して１７日後の４月１６日、同じ場所に新しくラーメン店がオープンした。
　それが今回紹介する「らーめん　さくら」だ。



　外観からは「トキワ」の面影はなくなっていたが、お店の中に入ると、懐かしいカウンターがあり、「トキワ」の面影が少し残っていた。
　主なメニューは、こんな感じ。

＊「正油ラーメン」（５５０円）
＊「味噌ラーメン」（５５０円）
＊「つけめん正油」（６００円）
＊「つけめん味噌」（６００円）

　５月末まではオープン記念ということで、ラーメンはすべて５０円引きになっている。
「最初だし、素直に頼むか」ということで、私は「正油ラーメン」を注文した。壁を見ると張り紙があり、どうやら麺を固めに、味を濃い目にできるらしい。そこで私は、麺を固めでお願いした。



　これが「正油ラーメン」。真っ黒な丼が特徴的だった「トキワ」と対照的に白い丼。そのせいもあるのか、澄んだスープの上に乗った具材はキレイにまとまっている。旨そうだ。



　丼はよく見ると、すり鉢タイプになっている。面白いけど、このタイプの丼って、レンゲでスープをすくいにくいんだよね……なんて思いつつ、レンゲでスープをひと口……おっ、あっさりしていいじゃない。強烈なインパクトはないけど、ホッとさせてくれる味だ。



　麺は細い縮れ麺。固めでお願いしたのでプリプリした弾力が残っていて旨い。
　予想通り、レンゲでは底の方のスープをすくえず、最後を丼を手で持ってスープをグビグビ飲んで、ごちそうさま。

　インパクトは弱いかもしれないけど、毎日食べても飽きない味だと思う。そういう意味では、「トキワ」と同じかも。遠くからわざわざ食べに来る人が多いタイプのお店ではなく、地元の人に愛されていくタイプのお店になるんじゃないかなぁ。
　今度は「味噌ラーメン」を食べに行こうと思う。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－３８－１
電話：０４２－３９２－２３４５
営業時間：午前１１時３０分～午後３時、午後５時～深夜１時
定休日：水曜



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。