昨日解禁のボジョレー・ヌーボー早速呑みましたｗ
きのうランチをしに友人の店に行ったら並んでましたジョルジョデュブッフのヌーボーｗ
前情報ではかつてない出来と言っていたのだが。。。
呑んでみたら軽いというかもの足りないという感じでした。


夕方後輩のお店に呑みに行った・・・またデュブッフだった。。。ちょっと残念<`～´>
２軒目に古い友人の店にいった彼は３軒お店をやっていて自分は一番小さいお店で常連と遊んでいるんだがｗヌーボーは数種類入れていた。お世話になった人用というおすすめの１本を出してくれた。これはいい出来だった(^^♪
味がしっかりしているのがいい。。。ヌーボーといって呑みやすさだけを追求するのはどうかと思う。
軽いのを通り越して薄い手いう印象があったデュブッフに比べてはるかにバランスがよかった（*^_^*）


さすがに午後から２本半も呑んでいい調子でよってしまったｗｗｗ
１１時過ぎには帰宅したのだが。。。そのままダウン(-_-)zzz

さて一晩あけて今日は自宅に届いているヌーボーを呑んでみた。
以前にも書いたのだが「ドメーヌ・モーリン・ドゥ・プランス」だ。
呑んだのはヴィラージュ・ヌーボーだが味がしっかりしていてフルーティーさに富んでいる。さすがにタンニンは薄いもののバランスはいい感じでした。ヨカッタｗｗｗこれが失敗だったら悲惨。なんせ６本も届いてますので（*^_^*）


しっかりしてるとはいえヌーボーということでおつまみに一工夫してみましたｗｗ今日のメインは豚足のトマトソース煮込みです(^^♪


トマトの酸味と適度な油分。以外にあっさりとした味に仕上がりましたよ(^_-)-☆
ブロッコリーとバジルペーストを添えてみましたｗ
今年のヌーボーは総じて出来がいいようですが。。。ジョルジョデュブッフ氏の味覚が意外と当てにならないと言うことが判明しました。

こんにちは！
ボジョレー、、何種類も飲んだんですね！(Nov 19, 2005 11:10:13 AM)