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![]() 特に理由は無し。いろんな使い方をしてみたかった。 この車、シグナルダッシュがよい。あまり無理してエンジンを回さなくても 重たい車体をグイッと前に出してくれる。大変低回転からトルクフルな印象。 ただし、高速に乗せて見ると、明らかに100km/h以上で頭打ちを感じる。 100km/hまでの加速はいいのだが、そこから伸びない。 後はどんなときにも車重の大きさを感じる。減速時、コーナリングに。 秩父に着いたのでとりあえず道の駅へ。 ・・・と隣の建物で「さつき市」なるものをやっている。 思わずそっちへ入る。ここは要するにJAの即売場。 野菜、鉢植えなどの農作物を安く提供している。 ついつい、くちなしと「墨田の花火」というアジサイを買う。安い。 ほかにも大きい新鮮なキャベツ1玉100円、とても立派なねぎ1束100円など 格安でとてもうまそうな野菜を買い込む。 外はかなりの雨なので、特に観光もせずに帰りは下道で帰る。 途中、大宮にある行きつけのスーパー「グッド038」へ寄る。 このスーパー、普通のスーパーではない。 どちらかというとプロ用のお店。 生鮮食材はあまり無い。その代わり調味料、チーズ、ワイン、酒、ハム、乾物、輸入菓子など 普通のスーパーには無い品揃えが充実している。 たとえば1L3000円のオリーブオイルなど高級なものが安く手に入る。 料理に興味のある人間なら棚を見ているだけで一日飽きない。 この食材を使ってどんな料理ができるだろうとか、考えるのが面白い。 そしてこのスーパーには自分が行きつけになった原因のコーナーがある。 Mr.カーンで親しまれている本格インド料理コーナー「ミナールインドフーズ」 スーパーの一角にあり、持ち帰りのみ。 しかも、注文するとその場で、ナン、タンドリーチキンを焼いてくれ 焼き立てを持ち帰れる。たいてい家に持ち帰るまでの車の中で あまりの焼きたての匂いの良さに、半分くらい食べてしまう(^^; ふわっふわでやわらかいナン、この店よりうまいナンは自分の記憶の中でない。 またカレーの種類も豊富。大変辛いものからココナッツミルクを使った甘いものまで カレーの具もチキン、マトン、オクラ、イカ、エビ、ポーク、ビーフ、ナス、魚、ねぎ・・・ まさに世にある食材はすべてカレーの具になる勢いである。 そもそもインド料理はすべてカレーなのである。 いつも全種類は無いが、旬の物や定番品を6種類くらい売っている。 いつ行っても迷う(^^; カレー料理が400~600円くらい、ピラウ(炊き込みご飯)、チキンピリヤニ(サフランで色付けしたチキンが入っているご飯)が量によって違うが400~1000円位 そしてなんといっても美味いのがタンドリーチキン2ピースでだいたい500円 セットもあり900円でこれらが楽しめるものもある。 このタンドリーチキンマジで美味い。程よい、しかし、しっかりした味。 しっかり焼けてるのにまったく硬くない。 そしてなにより、カーンさんがとてもいい人。人気者である。 インドでは一流ホテルのシェフだったという経歴の持ち主。 写真は「ネハーリ」というビーフをやわらかく煮込んだカレー。 豆のピラウ、タンドリーチキンである。スパークリングワインは「ナイトミュージック」という ドイツ、辛口、白のスパークリングワイン。 正直写真を撮るのがもどかしいくらいに、美味そう。 あっという間に平らげる。やっぱし美味い。 しかもここのカレーはスパイスがすごい。 素人の自分などでは何が入っているかわからない。 時々明らかに食えない木の皮とかが混じっているときもある。 そして食時中、体、特に頭からすごい発汗をする。滴るくらいの汗。 まるで穴という穴から何かが出てくる感じである。 そしてその発汗が食後大変に気持ちよい。 悪いものが体から出ていく様な気がするのである。 まるで筒井康隆の「薬菜飯店」。(あそこまでいろんなものは出ないが・・・) とにかく、ここのカレーは病みつきになるのである。 [料理・食べ物]カテゴリの最新記事│<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |