■スタッフ募集

私たちと一緒に働きたいスタッフを募集してます！

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弐の蔵・壱の蔵：１階会計及びフロアー担当の廣畑です。

私は学生のころにアルバイトで入って２年勤め、今年から正社員として働くことになりました。
スタッフの人はみんな好い人ばかりで、とても働きやすい職場です。
そして、何より美味しい料理とお酒に囲まれて仕事ができるって、とても楽しいですよ！
これからは、アルバイトではなく社員として働くことになり、いつまでも初心を忘れず、ずっと
ワクワクした気持ちで働けたらとってもすてきだな～と思います。私たち働く側が楽しく
働いていたら、きっとお客様にも伝わると思います。今まで私を育ててくれたスタッフの
皆、そしてお客様！皆大好きです！

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弐の蔵：２階フロアー担当の桜田です。

私はオープニングスタッフとして採用されました。勤務してから４年目に入りました。
私は、お酒と料理が大好きで、お酒の勉強がしたくて入社しました。
毎月、社長がいろいろな地酒、焼酎などを仕入れしてくるので、試飲するのが楽しみ
です。比内やサスケに勤めて初めて比内地鶏も食べ、その美味しさに感動もしました。
こちらに勤めていると、美味しいお酒と料理がお金を頂きながら食べられて勉強できる
ので、毎日楽しく働かせて頂いています。

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壱の蔵の二階フロアー担当の高倉です。

こちらのお店で働かせて頂いて２年になります。
この年齢になってもお客様から感謝される仕事をしている事に満足感さえを覚えてます。
比内地鶏という美味しい料理と目配り、気配りのサービス（築百年の蔵の心地よい空間）で、
お客様に満足して頂く事が何よりも私自身の喜びにもなっています。
サービスって、「相手を思う気持ち、心」でする仕事だと考えています。
“美味しかったよありがとう、又来ますネ！”の声を頂いたときの
喜びを、是非一緒に味わって見ませんか？

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比内地鶏担当部長・今現在は腕の怪我の為フロアー担当主任の小林です。

私はこの会社に入り４年目に入りました。３年前に比内やサスケ本店の立ち上げに携わって
現在まで、本当にいろいろな楽しいこと,つらいことがありましたが、社長や周りのスタッフ、
そして多くのお客様に支えられて、ここまで奮闘してこれた様に思います。
まだまだ勉強不足なことばかりですが、日本一の比内地鶏を通じて、お客様に感動を与え、
そしてなにより、「安心で安全なものを食べていただくこと。」そして地元の人に愛される
お店にする為に日々頑張っております。そして将来は「この比内やサスケを全国レベルで
通用するお店」にすること。それが私の夢です。まだまだ遠い道のりですが、一歩一歩
その夢に近づくため、目配り、気配り試行錯誤の毎日です。

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調理部門　チーフの佐竹です。

ななよん企画に入社して２５年と、一番の古株になります。なぜこの長い間、勤めてこられたかと言えば、社長が求める思い、価値観、前向きな姿勢に賛同できるかだと思います。
良いと思うものの価値観、考え方は私にとって一番重要です。美味しいものが大好き、自分が
思うお客様に食べて頂きたいと思って作る、思い入れの料理が美味しいとお客様に言って頂ける声が何より嬉しい。当店に入ったスタッフ、及びアルバイトは長く勤めてくれる。これは良い人が集まってくる良い環境があるからだと思います。又、自信を持ってお薦めできる日本一の比内地鶏を調理できる事はプロの職人として、とても幸せなことです。

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調理部門　料理長の菅野です。

私は比内やサスケに入って６ヶ月と短い職場ですが、比内地鶏と蔵の魅力に取り付かれた一人です。一緒に働く一人ひとりが個性的で、それぞれの特徴を生かした職場になっていて、楽しく笑い声が絶えない蔵のお店です。皆さんも比内地鶏と蔵に取り付かれてみませんか？　時間を忘れるほどくつろいで食べる比内地鶏料理は日本一だね！と言われるお店にして行きたいですね！

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安心で美味しい料理と、目配り気配りされたサービスを
お客様から感謝される店創り、そして３０年後も愛される
お店でありたい。次の世代に残せる本物の店創りを
一緒にできる貴方（男女）、同志を待っています。
　　

　　当社は創業２８年になります。近年、大手の居酒屋の出店が続き、このままでは
　　将来に向って生き残ることが難しいとの判断から、大手と競合しない「比内地鶏専門店」
　　を４年前に立ち上げました。

　　今年に入り、サブプライムローンによる株価急落、円高、原油高、そして更なる格差、
　　高齢者への負担増など激動の一年を思わせる動きを見せています。
　　又、郡山駅前の大手居酒屋の撤退も決まるなど、郡山でもとても厳しい状況にあります。
　　
　　そんな中で、私どもが展開する、比内やサスケ郡山本店のメイン料理、串焼は一本
　　３８０円～５００円、極上の親子丼１２００円です。一般的な感覚から言えばかなり高い
　　商品です。それでも、お客様から美味しいと言う声に支えられて４年目を迎えました。

　　当店のホールスタッフに、お客様に「美味しい、ありがとう」と言われて鳥肌が立つほど
　　嬉しいと言うスタッフがおります。今、経済が縮小して行く中でお金の大小での満足から
　　人に役立つことで得られる喜びや、満足感が何者にも変えがたい時代に変わりつつ
　　あるのだと私は思っています。（もちろん賃金が安くていいということではありません）
　　新しい料理、新しいサービスを創り出す事は、とてもエキサイティングで楽しい事です。
　　もちろん目先の忙しい現場をこなす事は、理屈抜きでとても大変なことです。
　　それでも、工夫された美味しい料理を提供しお客様から感謝され、お客様の目線で
　　考えた目配り気配りされたサービスに感謝された時の「満足感と感動！」を、働く仲間　　
　　としてアルバイト･パートのスタッフにも味わえる店創りを目指しています。

　　お客様にとって本当にいいお店を、私（店主）は次の世代に残したいと本気に思っ
　　ています。そして私達スタッフの夢は、お客様から本当に愛されるお店を福島県内に
　　５店舗創ることです。今期後半には３店舗目の出店を考えております。
　　私の思い、スタッフの思いに賛同される貴方（男女）、同志を待っています。

詳しくは、比内やサスケ本店ホームページへ。

メールでのスタッフ応募は　→　こちらにどうぞ。

比内やロゴ

比内地鶏と旬のおいしさを味わえる蔵づくりのお店
比内やサスケ郡山本店
営業時間/昼11:30～14:30 夜17:00～23:30
(ラストオーダー22:30)
定休日：昼・無休/夜・日曜日（※日曜祭日は禁煙席を設けます）
〒963-8004 福島県郡山市中町7-19 いわた園ビル別棟

　　　 お問い合わせは　TEL:024-935-8048 / FAX:024-935-8054