2010年12月20日

好評のランチ

ランチのご飯は、白米or玄米どちらかご自分の好みでお選びいただけます。

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最終更新日  2010年12月20日 13時03分25秒
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比内やサスケの「もちつき大会」

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最終更新日  2010年02月09日 10時59分59秒
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「新春 もちつき大会」の報告です。

比内やサスケ安積町店店内において餅つき大会を初めて開催しました。須賀川仁井田の森夫妻のご協力で樹齢３００年のケヤキをくりぬいたというビッグサイズの臼でした。餅つきは、年末やめでたいときに、餅をつくものです。餅米をふかし、臼にあける。気合いを入れて杵をおろし、ペッタン、ペッタン、合いの手を入れながら餅を返します。また子供達ももちつき体験できるようにと千本杵も用意しました。小さい子供も参加してくれてみんなでもちをつき、自分たちでついた餅をいただける餅つき大会でした。「きな粉もち、納豆もち、あんこもち、大根おろしもち」と大好評でした。







■餅つき前の下処理・・・（動画はこちらへ） 　　　　　　　　 ■杵と臼でで餅つき・・・（動画はこちらへ）


■千本杵でこどもたちが餅をつく・・・（動画はこちらへ）　　　　　　　■お餅の種類は・・・（動画はこちらへ）

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最終更新日  2010年02月09日 15時24分31秒
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本日のランチ

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最終更新日  2010年01月24日 15時32分02秒
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比内やサスケ安積町店　第5回ミニコンサート

12月23日(祝)比内やサスケ安積町店 第5回ミニコンサートを開催


主催者挨拶:武田店主 動画はこちらへ

クリスマスイブイブの23日(祝)午後6時半、安積町店の店内は、人で満杯に埋まる。第5回ミニコンサートの開催を待ちわびる人が集まってきてくれました。最初は久米さんのサックスフォーンの演奏で始まる。ほほいっぱいに息を吹き込みサックスの音色が店内いっぱいに広がる。

一曲終わると拍手が起こり、店内のお客様と演奏する久米さんが一体化してゆく。やがて料理のオーダーが始まり、社員さんの動きが始まる。社員さんは皆、クリスマスハットをかぶり店内は、クリスマスの演出です。

次はシャンソンの歌声がこだまする。シャンソンとは、生きる喜びを歌う歌と聞いたことがあります。語りかけるように歌います。生シャンソンを耳で聞きながら、心地よい時間がすぎてゆく。

音楽都市郡山は、郊外の店舗の中からもミニコンサートとして広がりをもって町中に音楽を愉しむ人たちがいる。安積町から心と身体を元気に！と。元気を発信してゆこうと始まった比内やサスケ安積町店の試みです。

イキイキと歌う人がいると身も心もウキウキを共感してゆく空間ができる。焼き鳥の焼ける煙と手拍子がコラボしている景観は街の新しい小さな文化の芽生えとなるであろう。ライブをみんなで愉しむ人たちが今宵、歌にメロディーに酔いしれ、味を愉しんでいただけましたら、比内やサスケに働くものとしてうれしくあります。

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最終更新日  2009年12月24日 15時57分08秒
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自然微生物農法でつくられる無農薬野菜

[ 比内やサスケのこだわり ]

ハート・プラザ会津の代表をやっていらっしゃる独鈷さんを訪問してきました。先日、倫理法人会の講演会終了後の懇親会に当店をご利用いただいた折りに、めずらしい野菜を持ってきてくれたのが縁でした。いずれも無農薬栽培でとってもおいしいものでした。マロー（イタリア語でかわいいカボチャの意味。カボチャとズッキーニのあいのこ）とオレンジチェリー（食用ほうずき）です。また「自然薯を２０００本植えたのでよかったら食材にどうでしょうか」とも話かけられましたので、では近日現場を見に伺いますと約束しての訪問でした。

三森峠を越えて稲の刈り取りと紅葉が始まった会津路を西に向かった。



これからの時代を考え無農薬栽培で自然微生物農法の普及をしているとのことです。


独鈷さんの自宅は裏庭が実験農場となっておりました。各種野菜の見本が見られます。








マローの天ぷら

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最終更新日  2009年10月21日 10時04分58秒
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「秋のおすすめ料理」　メニュー看板から

比内やサスケ安積町店では、おすすめメニューを店頭に出しております。




← レストラン・飲食店の日本で最大の口コミサイト「食べログ」での比内やサスケ安積町店の書き込みです。

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最終更新日  2009年10月13日 08時51分09秒
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ミニコンサート開催

１０月１１日(日)ＰＭ６：３０～第３回ミニコンサート開催

コンサートは無料です。みなさん自分でお好みの飲み物や食べ物をオーダーしてのディナータイムです。「DEEP KISS」は男性ヴォーカルAKASHI&ピアノ弾きYUKAのユニットです。AKASHIさんの声の響きに会場の人たちも魅せられました。ピアノ弾きYUKAさんは着物を着てピアノの弾き語りでした。YUKAさんの着物の着付けのお手伝いにと華松きもの着付学院の伊藤千里代先生においでになっていただきました。伊藤先生との出会いによって久米政男さんをご紹介いただき当店のミニコンサート開催のキッカケになったのです。




動画はこちらへ

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最終更新日  2009年10月15日 14時41分08秒
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10月11日(日）PM6:30～　お待ちしています。

　

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最終更新日  2009年10月06日 09時57分05秒
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20日(日)に開催されたミニコンサート

比内やサスケ安積町店のミニコンサート

第２回　ミニ　コンサート　開催されました♪　
演奏時間　PM６：３０～　ディナーライブ♪
演奏時間　PM７：４５～　ミニコンサート♪

・ポピュラージャズピアノ：佐藤玲菜さん ・フルート奏者：佐川進一さん






・フルート奏者、佐川進一さんの演奏



ジャズピアノを聞きながらのディナータイム♪フルートの演奏を聞きながらのお食事、しばし美味しいものを口に運ぶ箸がとまる場面もございます。ミニコンサートの生演奏が店内に流れるといつもの空間が華やいでいるようにも見えます。美味しい食事と音楽とのコラボレーション！来月も10月10日に開催予定です。お楽しみに！

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最終更新日  2009年09月30日 19時58分36秒
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