ひんめのアジ釣行日記

今回は磯で良型アジ２０匹を釣り楽しんだ

捌くには丁度いい数

刺身用と塩焼き用で半分、弟とお義母さんに持って行った

早速お義母さんから電話　「脂がのって美味しかったよ」

喜んでもらえて良かった

我が家は

タップリの新鮮お刺身

今回はいつものワサビや生姜醤油をやめて

違ったタレで味比べして楽しむ事に・・・

七味・ゆずコショウ・ごま油に塩・塩レモン

どのタレで食べても美味しぃ～

ごま油は甘いアジがさらに甘くなる感じ

家族みんな　「これも美味しい、こっちも美味しい」

と、言いながらパクパクあっという間に完食

一番人気はサッパリ味の塩レモンでした

レモンのタレにアジの刺身を１分位浸けて少し白くなった頃が絶品

アジの刺身の食べ比べは食卓の会話も弾みオモシロいですよ

おかずは塩焼き

アジ出汁の味噌汁

今回も美味しくアジを頂き

海と自然に感謝です

今日は夜から晴れて波も少しおさまりそうなので

ゆっくり外房へ行こうと思っています

海を見てダメそうなら内房へ行こうかな

アジのお刺身美味しそうですね

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