|
|
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
ひろじい@さんのお買い物
ひろじい@の日記 [全1002件]
ちょっと増えていた。 残念。 昨日はあまり体を動かさなかった。 それに夕食にもちを2個も食べてしまった。 一日の行動が即体重の変化になる。 気をつけなければ。
昨日夕刻、梅をちぎりました。 量ってみたら8キロ弱でした。 きょうはカリカリ梅を漬けました。 甘いカリカリ梅です。 11時頃から3時頃まで4時間ほど塩水に浸して梅を割りやすくしました。 3時過ぎから母と二人で漬け込みの準備。 昨年買った梅割機が大活躍でした。 梅を1個ずつ割って種を取り除きます。 梅割機で割ると、少しひしゃげてしまいますが種が取り出しやすくなりました。 私が割り、母が種を外して分けました。 作業は1時間ほどで終わり、樽に漬けました。 梅8キロに対して氷砂糖4キロ、ホワイトリカー2カップを入れました。 密閉して、水分が上がってきたら赤しそを入れて色を付けたら完成です。 2年前は私一人でしゃもじを使って梅を割って作りました。 まな板の上に梅を置いて、その上にしゃもじをのせて、しゃもじごと叩いて挟まった梅を割るというものでした。 激しく叩いたのでしゃもじ1本を壊してしまいました。 でも苦労して作ったカリカリ梅は家族や親戚に好評で、また作ることにしました。 そこで昨年、梅割機なるものを購入。 しゃもじを叩く方法に比べ、簡単できれいに種が取れます。 年に1回しか出番はないけど、重宝な道具です。 今年は楽にできました。 あとは良い味になってくれることを願うばかりです。 ちなみに我が家には実付きは悪いけど肉厚の実がなる木と、小ぶりだけどたくさん実のなる梅の木があります。 きょう漬けたのは肉厚の方。 もう一本の梅はまだちぎっていません。 その木の梅は酢漬けと焼酎漬け(梅酒)になる予定です。
横這い。 どうやらここら辺で落ち着いてきた。 しかし油断大敵。 食べ過ぎないように注意しようと思う。 きょうも元気に頑張りたい。
増減なく変わらず。 ここ数日ちょっと食べすぎか。 雨のため体を動かさなかったこともある。 お通じもない。 減らしていくのはなかなか難しい。 それでもめげずに頑張りたい。 |一覧|おすすめアイテム「」に関するつぶやき |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||