ひろみみりの懸賞・子育て日記

モニタープラザ様の企画で頂いた


種子島安納地区のこだわり農家''花木香''さんが作られている
原種安納芋。




焼芋・ペーストにして美味しい『紅』、
天ぷら・サラダとかの料理に向く『黄金』の2種類があるそうですが、
写真ではちょっとわかりにくいですね、

第一印象は、
あれ？さつまいもと思ってたけど、じゃがいもだったの？と思ってしまいました。




今回は焼き芋にして頂きました。

カメラの性能も悪いけど、私の腕も悪いので
写真では、非常に分かりにくくてごめんなさい・・・

普段食べているお芋とは違って
黄色がとっても濃いんですよ。
安い卵と平飼い卵の黄身の色の違いと同じような感じです。


こちらは、『黄金』




そして、こちらが『紅』



こうやって比べて食べてみると
『紅』は、べとっとしていて甘い、
『黄金』の方は甘いけどべとっとはしすぎてないので
どちらも焼き芋にしても美味しかったですね。

普段はこんなにべとっとしているお芋ではなくて
ほっくりしているお芋を食べることが多いので
今回頂いたお芋はとっても新鮮でした。




本物を伝承栽培する農家産地直送！幻の「原種安納芋」モニター大募集!!!