今日はリキュールベースのカクテルを紹介しようと思ったので、

既に過去の記事の中で紹介したお酒のみで作れるものの中から

「チェックメイト」というカクテルを選んでみましたよ。



　～材料～

・ライチリキュール　２０ｍｌ

・ホワイトキュラソー　１０ｍｌ

・グレープフルーツジュース　３０ｍｌ

・トニックウォーター　適量

・マラスキーノチェリー　１個





　～作り方～

１．ライチ・ホワイトキュラソー・グレープフルーツまでをシェーカーに入れ、

　　氷を８割ぐらいまで入れる。

２．ストレーナーとトップをはめ、リズミカルにシェークする。

３．トップを外し、フルート型のシャンパングラスに注ぐ。

４．トニックウォーターで満たし、マラスキーノチェリーを入れたら完成♪





レシピにもあるように、ライチリキュールを使ったカクテルです。

未紹介ではありますが、チャイナブルーやディタモーニなど、

ライチリキュールとグレープフルーツの相性は抜群に良いです。

このチェックメイトだと、私の飲んだ感想としては、

割とグレープフルーツの主張が強い印象を持ちました。

まぁ、この辺は2,3mlの分量の違いが大きく影響してくると思うので、

本当の味がどういうふうかはわかりませんが・・・。

再三言っている事ですが、お金を取ってお店で出されるものではないので、

自分が楽しく作って美味しく飲めればそれで良しということです（笑）















レシピにあるものがどれも無色に近いものなので、

最後に沈めたマラスキーノチェリーの赤も映えますね。

適度に甘くて飲みやすいし、トニックウォーターで割ってあって

度数も低めなので、アルコールにあまり強くない方でも

さらっと飲めてしまうのではないでしょうか？？

夏に向けてオススメの、清涼感抜群なカクテルです♪