圧力釜って便利だ・・・。
カレーを作るときしみじみ思う。
今日はダンナのリクエストでカレー。
せっかくなので夏野菜のカレーに。
しかしながら私は蕩けた野菜のカレーが好きなので
なんの野菜が入っているか判別は不可能。（自分しか）
今日はスジ肉のカレーに。
野菜はたまねぎ・ナス・にんじん・オクラ・かぶ。
最後に胡椒をたっぷりと。
これやるとそそる香りがするのです。
しかしよ～く煮込んだスジってほんっとうまい！