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キッチン

2015.07.14
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カテゴリ:キッチン
PKK0001.jpg


今年の梅雨はほんとによく雨が降りましたねぇ。

ようやく晴れたのと、





家しごとの本の影響もあって、



週末に中断していた大掃除の続きをしました。

扉の中は少し前に見直しと掃除を済ませたので( →

今回は吊り戸棚の中やオープン収納など

残っていた部分を念入りに。

モノをすべて移動させると真っ白なキッチンが登場。








PKK0002.jpg


アルカリウォッシュを薄めたスプレーで

シュシュっとしながら

メラミンスポンジで優しく磨いていき、

最後にクロスで仕上げ拭き。

我が家のキッチンの場合は

今まで試した中でこれが一番

楽に汚れ落としができるようです。








PKK0003.jpg


ステンレスのワークトップも

ピカピカに磨きました。

すでに小傷などはもう気にならないレベルになっているので

思い切って研磨剤入りのクレンザーを

がしがし使っちゃってます。笑








PKK0016.jpg


今回の大掃除で使ったもの。

これに古くなったキッチンクロスを使って

磨いていきました。






 

コンロの油汚れも毎日コレで掃除しています。








PKK0005.jpg


吊り戸棚の特に上段は、

スツールに登らないと手が届かない位置なので

使用頻度の少ないワイングラスなどを収納しています。

あまり使わないせいで

気がつくとグラスが曇っていたりするから

全部洗い直して元に戻していき・・・








PKK0006.jpg


翡翠色のファイヤーキングは

扉の枠で隠れるようにしているので

閉めてしまえば色数が抑えられます。








PKK0010.jpg


たまにはディスプレイを変えてみようかなと

思いつつもいつも通りに戻して行って、笑








PKK0009.jpg


DEAN&DELUCAのハーブ缶なんか

16年前の入居当時からあるので

(現在は中身は空です)

ここでヴィンテージ化しつつあります。笑






 

なんともいえないグレーグリーンのカラーが

とてもきれいでお気に入り。








PKK0004.jpg


一応、持ち物の見直しをして

これを機に処分したものもあるのですが

ほとんど変化はなく・・・

でもこれでキッチンは中も外も大掃除が完了したので

かなりスッキリしました(^^!








キッチンマットはパペリナを知ってしまうと

もう他に浮気できなくなります。

あらゆるものをこぼしたり落としたりしてますが

シミになったことが一度もないし

今の時期は裸足で踏むとフカフカ感触が

きもちいい〜








PKK0013.jpg


PKK0014 (2).jpg


PKK0012.jpg


PKK0014.jpg


せっかくきれいにしたので

自己満足で何枚も写真を撮ってみたりして。








HAYのフックはタイルの上なので超強力両面テープで固定。

落ちても問題のない軽いものだけかけています。








PKK0008.jpg


ラバーゼの水切りカゴは

使うたびに拭いているだけなんですが

特に念入り掃除をしなくても

「今買ってきたみたい」と言われたことがあるほど

ほんとにいつまでもピカピカなまま。








購入から6年ぐらい経っているけれど

全く劣化がないので一生モノだと思います。

陶器などの水分を含みやすい食器は

一旦、食器も水切りカゴも拭いてから

またカゴに食器を戻して立てかけておき、

完全に乾かすようにしています。








PKK0017.jpg


好きなモノがみっちり詰まった

ファイルさんの白いキッチン。

家具と同じく木で作られているので

塗装が剥げている部分や、

凹みや傷もたくさんあるのですが

私にとっては愛おしくて仕方なのないキッチンです(^^*






  

 

 

 

 

キッチングッズは

白、黒、グレー、シルバー、クリア(ガラス)

で統一するようにし、

ちょこっと木の色をポイントに♪








見た目は生活感満載ですが(失礼)

ものすごい便利ですコレ。

その名も「バスケットいらず」

排水口バスケット掃除の

手間とプチストレスから解放されます。








バスケットいらずのミドリの袋も

排水プレートで蓋をすればほぼ見えません。

つるっと掃除しやすいステンレス製。








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私なりに気持ちよく過ごせる空間を心がけていきたいな。








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最終更新日  2015.07.14 06:24:00

2015.06.08
カテゴリ:キッチン
PNN0001.jpg


先日のスーパーセールで、

これからの時期にぴったりなアイテムを

購入しました♪








PNN0000.jpg


それがこちら。

KINTOのウォーターカラフェです。



KINTOは機能的で無駄のないシンプルなデザインが多く

以前から気になっていたジャパニーズブランド。

直線的なラインや無機質な素材使いが魅力的で、

インポートブランドに比べて良心的な価格でもあり、

実店舗などでKINTOのティー&コーヒーグッズを見るたびに

いいなぁと思っていたんですよね♪



そんな中、KOZ LIFEさんのブログで

このウォーターカラフェの存在を知って

迷うことなくポチ!

menuとかにもありそうな

スタイリッシュなデザインに一目惚れでした。








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早速、アイスティーを作って

おいしっくすの国産レモンと

庭で採れたレモンバームを入れてみました。



ステンレス + ガラスのボトルが

とてもきれい!








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蓋は、ボトルを垂直に置くと閉まっていますが

傾けるだけで自動的に開くようになっています。








PNN0006.jpg


蓋を開けたり回したりする必要がなく

どの角度からも注げるのがいい(^^!








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ちなみに、紅茶はシトラスフレーバーの

クスミティーを淹れました。

レモンやハーブを追加することで

さらに香りよく〜上向き矢印















PNN0003.jpg


日常使いだけでなく、おもてなしの席などでも

テーブルに出しておくだけでサマになりそうきらきら

買ってよかったー(^^!








デザインも使い勝手も大満足です!

最初はパッキンが新しいせいか

蓋をしめるときに結構力が要るかな?






 

 

キッチンに立つのがもっと楽しくなりそうな

美しいデザインのKINTO社製品たち。






 

個人的に、次に気になるのは

シルエットが可愛いガラスポットと、

ソイルというオーブンOKな耐熱シリーズ。

収納場所が確保できれば欲しい・・






さらに今年、ボトルをもうひとつ

お迎えしてしまいましたー♪








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それが、DEAN&DELUCAの

水出しコーヒーボトルです。



こちら、どこにもそうとは書いてないですが、


 

ハリオのこのボトルとつくりが同じなので

ハリオ × D&Dのコラボ商品みたいですね♪



ハリオのボトルは去年お店で実物を見て

使いやすそうだなぁと思いつつも

キャップの色が、赤・オリーブ・白

という展開だったので(茶系は去年なかったと思う)

買うなら白かしら・・・

でもお茶やコーヒーの色が移ったりするかしら・・・

と悩んで、結局買いそびれていたのです。



ですが先日、おいしっくすさんで

このDEAN&DELUCAのボトルを見つけ

キャップの色も黒だし、ロゴも可愛いし

これは運命だわ〜(勘違い)と。笑








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黒い部分はラバー製で柔らかく、

(ボディは耐熱ガラスです)

中身を注いでも全く液垂れしません!



ちなみに一緒に写っているスコーンも

おいしっくすさんで買った

「Cafeスイーツの生クリームスコーン」です。

チーズケーキで有名な北海道の LeTAO の商品。

これ大好きで、しょっちゅう買ってるんです(^m^*

冷したままでも温めても美味しい。








PNN0010.jpg


今はお気に入りのプシプシーナで

水出しコーヒーを作っているのですが・・・♪








パッケージもなんか可愛くて。笑

酸味や雑味のないすっきりした味わいで

ごくごく飲めるコーヒーです。










PNN0011.jpg


ボトルには取り外し可能な

フィルターもついているから、

お好みのコーヒー粉で水出しも可能。








PNN0012.jpg


ボトルと一緒に、D&Dの

サマーローストコーヒーも買ってあるので、

近々こちらでも作ってみたいと思います(^^*








PNN0013.jpg


可愛いパッケージのコーヒーや

HAYのクリップスプーンは

キッチンでも敢えて見えるところに

置いておきたい可愛さです!








売り切れていたクリップスプーン、

再入荷してますー♪






 

 

こちらも完売していましたが

本日在庫復活したようですきらきら






 

メーカー欠品していて

長らく在庫がなかったこのあたりの商品も入ってます。








そして新しい商品も登場。

WRONG FOR HAY(HAYの姉妹ブランド)の

マグネットタワー。

このタワーとふきん、ポチしたったー



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現在プチ買いまわりやっているみたいですね☆











初めての方におすすめの

おいしっくすお試しセット。









私はこちらのおいしっくすくらぶを利用しています。

デパ地下商品なども通常の食材と一緒に配達してもらえるから

それぞれに送料がかからずお取り寄せまで楽しめてしまうのだ♪















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ブロガーさんの読みどおり、

6/12(金)〜 良品週間はじまりますね!








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最終更新日  2015.06.09 00:07:04

2015.05.30
カテゴリ:キッチン
PRR0001.jpg


用の美きらきら



そんな言葉がまさにふさわしい

包丁をお試しさせていただきました。








PRR0002.jpg


こちらはミシュランで星を獲得されている

和食シェフ・橋本幹造さんが

貝印とコラボして生まれた包丁なのだそう。



見るからにクオリティの高そうなオーラがきらきら

高級感のある落ち着いたデザインは

日々の料理のモチベーションを上げてくれそう。








PRR0003.jpg


ハンドル部分が特徴的で

栗のようなカタチをしています。

この形状が持った時に

しっくりと手に収まる感じ。



そしてこのハンドル、

手が濡れていても滑りにくい

というか、むしろ乾いた状態よりも

吸い付くように手に馴染んで

さらに使い易く感じられました。








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サイズは

七寸と五寸の2種類あります。



七寸の方は心地よい重さがあって

より高級感があるのですが、








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五寸の方が、今まで使っていた包丁と

ほぼ同サイズなので

我が家ではこちらのサイズの方が

出番が多そうな感じ。








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愛用している WUSTHOF の

ナイフブロックに挿してみました。








PRR0007.jpg


美しい包丁は

見せる収納にしてもやっぱりカッコイイ!








ナイフブロックのあるキッチンに

密かに憧れていました。

なんか外国っぽいイメージで。笑








PRR0008.jpg


この包丁は「家庭で創作料理を楽しむ」

をコンセプトに作られているのだそう。

その切れ味やいかに。



では、参ります。








PRR0009.jpg


!!!

かなり熟れたトマトでも

私史上最高に薄く切れた!!



・・・・・・。



私、今まで8枚ぐらいに切って

図々しくも「薄切り」なんて言ってました。

私の薄切りは薄切りじゃなかった・・・。



水分の多いやわらかトマトが

さっくり切れる感触もすごく気持ちがいい!








PRR0010.jpg


ミラクルー!!笑



ウェブで「薄切りトマト サラダ」

で検索したらこんな感じの画像が出てきたので

真似してみました。



上手な方が切ったら、

もっと薄く美しくできると思いますが

私の今までの自称薄切りでは

こんな盛り付けはできないので激しく感動。








PRR0010 (2).jpg


中央に玉ねぎの薄切りを乗せ

(これまたスライサーで切ったような仕上がりで感動)

いつものドレッシングをかけて、

(塩コショウ、オリーブオイル、ビネガー、ちょこっとはちみつ)

いただきます♪








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創作料理とまではいきませんが、

道具によって、普段の食材でも

様々な仕上げができたり

いつもより豪華に見せることもできそうですねーきらきら








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ブラックオリーブや生ハム

ゆで卵のみじん切りなどをプラスすれば

もう少し華やかなサラダになって

おもてなしのテーブルにもいいかもきらきら



今回の包丁はサンプルをお借りしたものなんですが

スーパーセール前にまた欲しいものが増えてしまった!!笑








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包丁には正しい切り方やお手入れの仕方、

研ぎ直し半額券(2回分)もついてくるので

簡易シャープナーしか使っていない我が家には

これも嬉しいサービス。









PRR0014.jpg


箱も高級感があって

贈り物にも良さそうですねプレゼント






 五寸

 七寸

カタチから入りたいタイプなので、笑

本格的な和包丁、ぜひお迎えしたい。






 

 

 

最近特にハマっている

レズレーのキッチンツールたち。

実用的なのはもちろん、

どのアイテムもデザインと質感が秀逸。

特に使いやすいのがトング。

下に向けたら開いて、上に向けたら閉じるという

不思議構造になってます。










いよいよ今夜 19:00 スタート!!






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トラコミュステキ雑貨、買いました♪


さすがスーパーセールともなると

盛り上がりが違うきらきら

ブロガーさんのお買い物計画を見ているだけでも

わくわくしますー!


















おおお!

1万ポイント企画、出ましたね〜

楽天を利用するなら何かとお得なカード、

持っておいて損はないと思います♪








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最終更新日  2015.05.30 10:16:34

2015.03.28
カテゴリ:キッチン
PTT0020.jpg


春の模様替え♪

キッチンに新たな変化です(^^*








PTT0002.jpg


スウェーデンのラグメーカー

パペリナの2015年コレクションより

キッチンマットをお試しさせていただきましたきらきら



数年前の商品撮影で我が家を使ってもらったご縁から

パペリナのラグを愛用させていただくようになったのですが

ラグ嫌いだった(キッチンマットですら抵抗があった)私が

もうラグなし生活は考えられないと思うくらい

見方を変えてくれたパペリナ。








PRR0002.jpg


これはラッセンの記事の時にアップした写真ですが

ダイニングテーブルの下に敷いているラグと

ワイヤーバスケットに入ったスローケットも

パペリナのものです。

「中央に丸」だけという

シンプルすぎるほどのデザインなのに、

実際に見ると全然印象が違って見えるんですよね。

写真の何倍も可愛いです。








ウォームグレーのラグと、








ブラックのスローを愛用中です。






過去のパペリナの記事です。

・キッチンマット その1 →

・キッチンマット その2 →

・キッチンマット その3 →

・ダイニングのラグ →

・スローケット →



まろちゃん家の濃い床に

白いパペリナもすごいきれい! →








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前回のティータオルの記事にも

ちらりと写っていたけれど、








PTT0003.jpg


これまで使っていたモノトーンの

しましまキッチンマットから・・・








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グレーのキッチンマットに変わりましたきらきら

サイズは 70×180cm です。








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こちらはアンツという新柄です。

少し離れて見ると六角形のタイルが並んでいるようで

それがとっても可愛くて(^^!








PTT0009.jpg


ふかふかのビニールマットは

洗濯すると更にふかふかになるんですよね。

(折りジワはしばらく敷いておくと消えます)

汚れやすいキッチンでも

ビニールだからシミにならず

いつまでも新品のような綺麗さを保てるのがイイ。








PTT0010.jpg


そしてビニールといっても

ゴザみたいなカサカサした素材ではなく

しっとりとやわらかくて重さがあるので

滑り止めを使わなくても

ズレにくいのです。



布製だと薄いものは滑りやすいし

厚みがあると洗濯後が乾きにくかったりしますが

パペリナは適度な厚みがあるのに洗濯しても早く乾く!

いいとこ取りですな。








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更にこのアンツのマットは

リバーシブルになっているので、








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反対側を表にして

印象の違いを楽しむこともできるのです。

白地にグレーラインも可愛いー♪



パペリナのマットはリバーシブルタイプと

そうでないタイプがあり

今までのキッチンマットは

リバーシブルではなかったから

1枚で2度美味しいなんてお得な気分猫








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モノトーンのマットに見慣れていたせいか

グレーのマットに変わったことで

キッチン全体が柔らかい印象になりました。








アンツは3色のカラーバリエーション。

サイズは、90cm 180cm 270cm 360cm 

の長さから選べます。(幅は全て70cm)








PTT0012.jpg


パペリナのマットは洗濯のしやすさが

大きな魅力のひとつ。



脱水は禁止ですが、洗濯機で洗えるので

しばらく外に干して水を切ったら

室内で乾かすようにしています。

(今は花粉の時期なので)



そもそもゴミが絡まりにくいため

普通に掃除機をかければかなり綺麗になりますが

洗濯後の乾きが早いおかげで

「よし、今日は大物洗おう!」

という気合がいらないというか、笑

気軽に扱えるところが結構重要だよなぁと思ったり。








PTT0013.jpg


そして、ボーダーの白黒マットは

寝室のベッドサイドに敷くことにしました。








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やっぱり可愛い。

このマットは85cmと幅広タイプで

(定番のキッチンマットは70cm幅)

キッチンだけでなく、インテリアラグとしても

使いやすいサイズなのです♪



オマジオのポスターと

しましまがかぶってしまったので、、、








PTT0015.jpg


先日購入した( →

ペーパーコレクティブ × menu の

コラボポスターと入れ替えてみました。








このポスターで配線隠しも兼ねてます。








PTT0025.jpg


この感じ、すごくお気に入り(^^*



寝具でホコリがたちやすい空間でも、

パペリナならゴミやホコリが

毛足の奥に入り込んでしまうということもなく

楽にお掃除できるので

アレルギー対策にもばっちりですさくら







ボーダーはデュオのブラック。

長さは、160cm 260cm の2種類です。







こちらは85cm幅の無地。








PTT0026.jpg


ちなみに、出番待ちのキッチンマットは

小さく畳んで・・・

(隣のランタンはサイズ比較のつもり。笑)








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クラフトボックスに入れ、納戸に収納しています。






 

なんでもポイポイ入れてすっきり収納。






 

 

こちらも2015年の新柄です。






パペリナはデザインによってサイズが違うので

こちらの一覧ページが見やすいと思います^^ →






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日比谷花壇






最終更新日  2015.03.28 23:40:30

2015.03.24
カテゴリ:キッチン
PLL0000.jpg


スーパーセールで購入した

アルフィの白いポット(0.8L)が届いています。



世界中の一流ホテルやレストランで

使われているというドイツブランドの魔法瓶。



私がこちらを知ったのも、

約20年前にウェスティンホテルの朝食で

コーヒーの入ったアルフィのポットが

各テーブルに置かれていたのがきっかけでした。



食べたものはすぐに忘れましたが、笑

ポットだけは鮮烈な印象を残し

いつか我が家にも・・と

長く憧れ続けていたものです。



その期間が長すぎて、

いつの間にか私にとってのアルフィは

非現実的な存在になっていたけれど

これまで使っていたポットの保温力に不満があり

突如、買い替えタイミングが来たというか

スーパーセールの勢いもあって

買うなら今かも、と思い立った次第。








アルフィと言ったら、やっぱりジュエル。

中瓶がガラスのタイプです。

ホテルで使われていたのもおそらくこちらでした。








私はホワイトカラーが欲しかったので

中瓶がステンレスのものを購入。

割れないという利点はありますが

保温力はガラスの方が高いみたいです。








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いやはや、やはり佇まいがもう

美しすぎますね・・・








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とうとう手にすることができたという嬉しさもあり

眺めているだけでうっとり

私にとってはヒーリング効果すらありそう。笑








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旧ポットはフタをくるくる回すタイプでしたが

アルフィは片手で開けて注げるのがいいですねぇきらきら








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白いボディは可愛らしい雰囲気もあり♪








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素敵なポットをお迎えしたからには

やはり美味しいコーヒーを淹れたい。



毎週のように買いに行っているコーヒーショップの豆も

大好きなんですが(いつもはここここで買ってます)

話題のブルーボトルコーヒーの豆を初お試ししてみました。








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ちなみに、青山店の方は、

豆を買うのもカフェと同じ行列(私が行った時は数時間待ち)

に並ばなければいけなかったので断念。








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青山店はSHOZOカフェのお隣です。








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そしてこちらは清澄白河のブルーボトルコーヒー。

写真には写っていませんが、右側の駐車場に

アトラクション待ちのような長蛇の列ができていました。

でも清澄白河のお店は、豆だけの購入なら

待たずに店内に入れてもらえますきらきら








PLL0023.jpg


清澄白河のお店にしかないという

巨大な焙煎機。

豆は48時間以内に焙煎したものだけを

販売しているそう。






トラコミュコーヒー・カフェ

トラコミュコーヒー好きな人のためのトラコミュ









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これは豆を買った翌日の写真です。

粉がぷっくりと膨らんで

さすが焙煎したての新鮮なコーヒー!



このぷっくりは焙煎後数日しか見られないので

(日にちが経つとドリップ時に粉が膨らまず

 水たまりになってしまう・・)

コーヒー豆はできるだけこまめに

少量ずつ購入するようにしています。






PLL0008.jpg


部屋いっぱいにコーヒーのアロマが広がって

シアワセ〜コーヒー








機能的かつ合理的で

使うたびに心が満たされるケメックス。






今までは、朝食の準備に合わせて

コーヒーを淹れていたので、

時々コーヒー待ちになってパンが冷めるとか

その逆もあったりしたけれど








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今はアルフィのポットがあるので、








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いつでも淹れたての美味しさを楽しめるように。








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また、我が家はよく

2階にも飲み物を持って上がるのですが

マグカップではすぐに冷めてしまうし、

階段のぼってる時にこぼすし、笑

でもアルフィがあれば

数時間は熱々、スバラシイ!



肝心のアルフィの保温力についてですが、

ケメックスで淹れるコーヒーは

細くゆっくりお湯を注ぐため

ポットに移し替える段階で

既に65〜70度ぐらいとわりと低温です。

だからなのか朝淹れたコーヒーを夕方まで置くと、

だいぶぬるくなっていました。



紅茶は温度が高い状態で保温するので

長時間経ってもなかなか冷めない印象。



試しに97度のお湯をポットに入れて

(途中一度も開けずに)

10時間後に温度を測ってみたら60度でした。



ガラス中瓶のジュエルなら

「10時間で70度以上、24時間で55度以上」

の保温効力を謳っているので

やはり私が購入したステンレスタイプは

ガラスに比べて保温力が多少落ちるようです。



とはいえ、今まで使っていたものが

きも〜ち、保温してるかな?ぐらいの

頑張れないタイプのポットだったので

(2時間で冷める)

我が家はアルフィを迎えたことで

劇的に飲み物事情が変わりました。








PLL0014.jpg


キッチンに置いてあるだけでも

絵になるポット。



あの時鮮烈な印象を残した美しいポットが

約20年の時を経て今は手元にあるなんて

感慨深いものがあります。



夏は冷たい飲み物を入れて、

一年中使わない日はないくらい

大活躍すること間違い無し!



大切に使っていこう(^^*








保温力が高いガラス中瓶のジュエル。

ちなみにガラス中瓶でも白の存在はあるのですが

世界市場でも品薄、日本で手に入れることは

かなり難しいらしい。










こちらはステンレス中瓶。

倒したり、氷を入れる時にも

割れる心配がないのがいいですね♪












100周年記念の限定ジュエル。

ここちさんがプラチナをお持ちなんですよね → ★

いいな!笑






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ブロガーさんが紹介されていた

のっけパンの本をポチ・・・








のっけパンを検索したら

飛田和緒さんのひだパンがヒット。

こちらも惹かれてポチー!














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(ネットストアは 4/7 午前10時まで)









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ひとつひとつの記事が長くなってしまう・・・

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日比谷花壇






最終更新日  2015.03.25 08:24:45

2014.12.04
カテゴリ:キッチン
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今年の3月に購入していた

ドイツのブランド・KONSTANTIN SLAWINSKI

(コンスタンティン スラヴィンスキー)

のパールトリベット。



な・・・なんとですね・・

その時のブログ記事を、

コンスタンティンのディレクターさんが

見てくださったのだそうで

直々にメールをいただいたんです。

もう、、、とにかくびっくりですよ!!

内容は、恐れ多くも私の記事を褒めてくださっていて

ブログの写真を送ってほしいと。

あわわわわ・・・



私の乏しい英語で失礼があってはいけないと思い

語学堪能な方に助けてもらいながら

やりとりすること数回。

その後、コンスタンティンの本国HPに

我が家の写真が掲載されるという

まさかの事態に!! →








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そして、プレゼントまでいただいてしまいました。

実はしばらく前から

ブログ写真にも登場していたのですが

はるばるドイツから届いた

スペシャルなパールトリベットです。



定番のものは、白ボールに赤レザーの組み合わせですが

こちらは、白 × ゴールドきらきら

可愛い〜!!








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レザーの部分はぐにっとねじった時に

重なるようになっています。








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お気に入りのパールトリベットが

ふたつになった赤ハート



このパールトリベット、

仕様が変更になっているのか

ゴールドバージョンだけ特別なのか

我が家のふたつを持ってみると、重さが全然違う。

陶器製なのでそもそもずっしりしていますが

ゴールドは赤の倍の重さで

約1キロ(!)ちかくありました。

重さもスペシャル級です。(^m^*







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クリスマスの食卓にも

良さそうな雰囲気♪







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クリスマスが近い今はゴールドの気分なので

赤を一時的にしまって、

こちらをキッチンのタオルバーにかけています。

およそ鍋敷きに見えないこの姿がまた可愛くて、








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パールトリベットのある

キッチンの眺めが最高にお気に入りです。



トラコミュWEB内覧会*キッチン









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そして。

さらにもうひとつ、








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パールトリベットのスモールサイズを

スーパーセールでポチして、、、










Mサイズをペリエのストック置き場にしています。








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新たにウッドタイプが

仲間入りしましたー猫



コンスタンティンのHPで見て一目惚れ

日本に入ったらぜひ欲しいと狙っていたもの。



陶器のタイプも愛らしくて大好きですが

ウッドのタイプもめちゃくちゃ可愛い!!








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イッタラのポットを置いてみたの図。








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ダンスクのバターウォーマーも

ギリギリ乗ります。



直径3センチの大粒パーツと

小鍋の組み合わせ、やばいです、

可愛くて悶絶。










我が家はティール。








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柳宗理のケトルだと問題なく乗るものの

見た目のバランス的にちょっと小さいかな。










うちのは15年選手ですが

今でもやっぱり使いやすいなと

しみじみ思う。








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大きめの鍋には、

やっぱりロングサイズを2重にして使ったほうが

しっかり安定します♪



あとは、陶器製の方だと

汚れても拭けるというメリットがあるから

そこを考慮して使い分けてもよさそう(^^*








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ウッドのトリベットは、

TOLIXのスチールキャビネットにかけて

待機中もキッチンのインテリアに☆










このマグネットフックも溺愛してます。

すっきりしたデザインで、小さいのに磁石が強力。

全部これに変えたくなる。








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シンクの前に立つと視野に入る位置なので

洗い物をしながらまた悶絶。笑








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器と同じように、

どのトリベットを合わせようかなーと

選ぶ楽しみができましたコーヒー












こちらは陶器の方・・・って

あれ??









え? この写真・・・

どっかで見覚えあると思ったら

う、うち?

メーカーHPに載せていただいた写真を

使ってくださってる?

エエエー!

たった今気が付いてびっくり、

まさか私の写真が商品リンクに出るとは。笑












こちらはウッドのタイプ。

超大粒パールがたまらなく可愛い!








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最終更新日  2014.12.05 14:03:18

2014.09.07
カテゴリ:キッチン
PSS0002.jpg


少し前ですが・・・


コーヒーゼリーを作りました。










PSS0001.jpg


お店のゼリーの見よう見まねで


生クリーム、珈琲ビーンズ、シナモンパウダーで


仕上げました。


私でも簡単にできた♪










渋くてすてき。










ちょっとしたデザートに

小さめスプーンが重宝してます。










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さてさて。


本日もまたまたキッチンより。


先日、「キッチン排水口事情」の記事をアップしたところ


シンクの中はどうやったらあんなにピカピカになるんですか?


お手入れ方法をブログ記事にしてもらえると嬉しいです。と


たくさんの方からメールをいただきました☆


こんなに反響をいただけるなんて嬉しい驚き^^!




・・・ですが・・・


結論から言ってしまうと


あまりお手入れと呼べるようなことはしていなくて


そもそもそんなに綺麗でもないんです雫


水垢がないですよね?ともおっしゃっていただいたのですが


いっぱいあります。 落ちません。笑


まぁこんなもんよね、ということで


見ていただけたら嬉しいです。










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問題のシンクです。


シンクの底はただキズだらけなだけですが


側面はよく見ると水垢によるムラがあります。


あ、でもあまりよく見ないで。笑


毎回シンク内まで拭いているの?


というご質問もいただきましたが


いつも拭いていません。


洗い物用のスポンジは、ケユカの白と黒を使っていて


白はある程度古くなったらそのまま捨て、


黒は、鍋洗い → シンク洗い用に格下げします。








 

食器はほとんど白スポンジ、

ステンレス鍋や鉄鍋などは黒スポンジで洗っています。










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無印のケースにシンク洗い用のものをセットして


シンクの下にスタンバイしています。




黒いスポンジは写真撮影用に新品ですが、


本当は格下げされた使い古しのスポンジです。


セット内容は、キッチン泡ハイターと、


黒スポンジ、ブラシ、メラミンスポンジです。




食器を洗って、コンロ周りなどを掃除し、


ひととおり拭き掃除をして、ふきんまで洗ったら


使い古しの黒スポンジに中性洗剤をちょこっとつけて


ざーっとシンク内を洗います。


黒スポンジは研磨剤入りなので


これだけで結構きれい(自分比)になります。


私は気にせずゴシゴシしていますが


研磨しているのでキズはついていそう?










シンク洗い用の専用スポンジだったら

キズがつきにくそうですね^^









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時々、中性洗剤の代わりに泡ハイターでシンクを洗います。










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流して終わり。


コツとかなくてすみません><


これは濡れている状態です。


水滴は玉にならず広がってしまうので


写真だと濡れているとわかりにくいけれど・・・










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写真撮影用に拭いてみましたが


濡れている時とあんまり見た目の違いがなかった。笑










お気に入りのキッチンマット♪










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ちなみに、水洗金具はどこのもの?


とよくご質問をいただくのですが、










PKK0010.jpg


CONCINNITY(こんしにてぃ?)


というメーカーのもののようです☆










著書にもキッチン掃除について

詳しく載せていますので

よかったら見てみてくださいね♡








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夏の間さぼっていた掃除しなきゃなぁ・・・








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最終更新日  2014.09.07 21:23:37

2014.09.04
カテゴリ:キッチン
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本日はキッチンより


生活感溢れるネタをご紹介させてください。笑










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スーパーセールで購入した、


「バスケットいらず 2 」が届きました。


キッチンの排水口にセットする水切り袋で


その名のとおり、ゴミ受けバスケットがいらない


とても便利な商品です。










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この商品は3年前から愛用していますが


プラスチックリングが傷んできたので


本体(リング)ごと買い替え。


旧タイプはリングの色も濃いエメラルドグリーンでしたが


「2」はグレーに変更されたようです。


このリングを排水口のサイズに合わせて


カットします。










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ガイド線が入っているのでカットも簡単。










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付属の専用袋をかけ・・・











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ゴミ受けバスケットを外した状態で、


排水口にセットします。


旧タイプのリングより悪目立ちしなくていい感じ♪









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排水プレートをかぶせて、完了。


今回プレートも一緒に新しくしました。










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ちなみに、撮影中は蛇口がこんなことになってました。笑


もう古いせいか、蛇口をしめても


ポタポタ水が垂れるんですよね^^;










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私はシンクにまな板を渡してナイフを使うので


野菜くずなどはそのままシンクの中に落とします。


そしてざーっとくずを集めて排水口に入れてしまえば


ゴミは見えずにシンク内はいつもキレイ☆


料理して、食事して、片づけも終わったら


水切り袋をつけかえて終了です。


バスケットを使っていないから、ヌメリとは無縁!


これを使うようになって、一連の作業がものすごく楽になりました。


じゃあ、なぜ三角コーナーを置いているのかというと、、、










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缶・ビン・ペットボトル・牛乳パックなどの


水切り用にしています。










つるーっと洗いやすいパンチング仕様。










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食器用の水切りカゴはその都度すぐに拭いて


使い終わった後はフキン以外何も置かないのがマイルール。


(水垢防止のため)


なのでペットボトルなどの水切りは


三角コーナーが定位置になりました。








 

キッチンスポンジはずーっとケユカの白と黒!










レデッカーのキッチンブラシはまな板洗い用。

すんごく毛が硬くて、使っているうちに木の部分も割れるけど

握りやすい&力も入れやすく気に入っています。










ラバーゼの水切りカゴは

ワイヤーが交差してないから

本当に拭きやすい!

一生大事に使いたいと思います^^










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ラバーゼのステンレストレーは


キッチンの天板もステンレスの我が家では


キー!!と嫌な金属音がするので


ホームセンターで極細のチューブを買って来て


チューブに切り込みを入れ差し込んでいます。










リングがグレーになった、バスケットいらず 2。

深いの、浅いの、銅のものなど

ゴミ受けバスケットは色々と試しましたが

使わないのが一番だった。笑










こちらは専用袋のみ(リングなし)。








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料理はあまり好きじゃないけど、笑

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最終更新日  2014.09.05 01:19:04

2014.08.26
カテゴリ:キッチン
PMM0001.jpg


長年使っていたバーミックスが壊れ、


次はどのメーカーのハンドブレンダーを買うかで


散々悩んだ末にポチしたのが


この新しいバーミックス・M300。


セット内容の違う3種類から選べたので


一番付属品の少ないスマートセットにしました。










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新旧比較。


右の新しいバーミックスの方が少し大きくなっていました。


そして古いバーミックスはスイッチをカチカチさせて


オンオフの切り替えをするのに対し、


新しいバーミックスはボタンを押している間だけオン、


指を離せばオフになるから、


感覚的にコントロールしやすくなりました☆










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左が古いバーミックスの替刃で、


右が新しいバーミックスの替刃です。


購入してから知ったのだけれど、数が違うだけで


替刃は昔も今も変わっていないのですね。


念のために確認したら、以前の替刃を


そのまま新しいバーミックスでも使えますよと♪


そうだったのね〜


意図せず予備の替刃ができてちょっと安心感。


(野菜くずと一緒に捨てそうになったことが何度もある。笑)













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以前のバーミックスに付属していた


スーパーグラインダー(砕く・刻むができるアタッチメント)も、


新しいバーミックスで使えるそうです。


結果的に、古い付属品を使えるというメリットがあったので


我が家はバーミックスにしてよかったみたい♪










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バーミックスは、キッチンの引き出しに収納しています。










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古いバーミックスと同じ場所で、


引き出しの右奥に本体を、


左のガラス容器に替刃を収納しています。










PMM0008.jpg


では早速。


バーミックスを使って、いただきもののトウモロコシを


スープにしました。


やっぱり鍋の中に直接入れて使えるハンドブレンダーは


とても便利ですね☆


以前のバーミックスが壊れてから新しいものを買うまで


据え置き型のブレンダーでスープ作りをしていましたが


やっぱりあの便利さに慣れていたので


鍋で煮て → 中身をブレンダーに入れ替える


というのが、結構面倒だったのです(^^;










マークニューソンのカップをスープ用に使いました☆










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サンドイッチとラタトゥイユでブランチの週末でした♪










やっぱり買って良かった!










パラティッシパープルも値上げだそうですね。

ティーカップ&ソーサーは1000円アップ。

ソーサーは意外と深さがあるので

汁気のある料理の取り皿としても重宝しています。










PMM0010.jpg


食事繋がりで・・・ある日の夕ご飯。


少し前に楽天で購入していたアジが


ちょうどよい塩加減でなかなか美味しかったから


スーパーセールで追加注文しようと思っています。


この日はアジの他に、ひじきの煮物、長ネギのマリネ


得意になった?玉子焼き、いただいた梨のメニューでした♪










送料無料だし、買い回りにもぴったり。










どんどん玉子を焼きたくな〜る










これ可愛い!








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最終更新日  2014.08.26 21:03:33

2014.08.14
カテゴリ:キッチン
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みなさま、お盆はいかがお過ごしですか?


我が家は昨日、お義母さんと迎え盆をして、


今はちょっと来客も落ち着いたところです。


昔ながらのお盆の雰囲気ってなんか好き(^^*






さてさて。


先日のお買い物マラソンで購入した


東屋さんの杓文字が届いております♪










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左が東屋さん、右が長年使っていたオノオレカンバの杓文字です。


全長はほとんど変わりませんが、


東屋さんの方が、一回り小さく


柄が長いバランスです。










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東屋さんは柄の厚みがしっかりあって、


これが以前お店で実物に触れた時に


なんとも持ちやすいと感じたんですよね。










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控えめに、東屋さんの刻印があります。










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おひつは秋田杉、杓文字は水目桜。


材は違いますが、色合いが近いので


まるでお揃いのよう。









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我が家は羽釜もおひつも、深さのあるタイプなので


小さめ&柄が長めバランスの杓文字がすごく使いやすい。










我が家の曲げわっぱおひつはコチラ。








浅型の方が人気あるみたい♪










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ブクブクブク・・・


WESTSIDE33 の銅の羽釜で炊飯中。










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無塗装の杓文字はお米がつきやすいので


しっかり水に浸しておきます。










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杓文字入れにしているのは


この・・この・・・なんていう器かしら。


かなり昔に買った物で、何に使う器か


日本か、または海外のものか、それすら覚えていないのですが


とにかく杓文字入れにぴったりで重宝しています。笑










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ほんの少しバランスが変わっただけの違いでも、


現在の我が家の炊飯事情には


東屋さんの杓文字がぴったりで


劇的に使い勝手が良くなりました。






まだ数回しか使っていないので、


杓文字の表面が毛羽立っていますが


使い込むうちに落ち着いてくるそうなので


大切に育てていきたいと思います♪










我が家は七寸の方にしました。










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ある日のご飯。


お米が美味しいって最高の贅沢ですね。


おかずはナスとオクラの焼き浸し、玉子焼き


もずく酢、たたききゅうり、でした。










小さくても存在感抜群! 朱赤のお箸置き。








お箸もオノオレカンバです。

何年経っても変わらないお気に入り。










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銅の玉子焼き器を使うようになって


玉子焼きが本当に美味しくできるようになりました。


以前使っていたテフロンの卵焼き器とは雲泥の差で


とても私が作っていると思えないほどの感動があります。


道具の差って大きいのね〜










銅ってやっぱりすごい。










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安齋新・厚子さんのカシミールカップ。


プラカップのもずく酢も器でかなり印象変わりますね。笑








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最終更新日  2014.08.14 14:54:08

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