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キッチン

2015.03.28
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カテゴリ:キッチン
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春の模様替え♪

キッチンに新たな変化です(^^*








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スウェーデンのラグメーカー

パペリナの2015年コレクションより

キッチンマットをお試しさせていただきました餭



数年前の商品撮影で我が家を使ってもらったご縁から

パペリナのラグを愛用させていただくようになったのですが

ラグ嫌いだった(キッチンマットですら抵抗があった)私が

もうラグなし生活は考えられないと思うくらい

見方を変えてくれたパペリナ。








PRR0002.jpg


これはラッセンの記事の時にアップした写真ですが

ダイニングテーブルの下に敷いているラグと

ワイヤーバスケットに入ったスローケットも

パペリナのものです。

「中央に丸」だけという

シンプルすぎるほどのデザインなのに、

実際に見ると全然印象が違って見えるんですよね。

写真の何倍も可愛いです。








ウォームグレーのラグと、








ブラックのスローを愛用中です。






過去のパペリナの記事です。

・キッチンマット その1 →

・キッチンマット その2 →

・キッチンマット その3 →

・ダイニングのラグ →

・スローケット →



まろちゃん家の濃い床に

白いパペリナもすごいきれい! →








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前回のティータオルの記事にも

ちらりと写っていたけれど、








PTT0003.jpg


これまで使っていたモノトーンの

しましまキッチンマットから・・・








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グレーのキッチンマットに変わりました餭

サイズは 70×180cm です。








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こちらはアンツという新柄です。

少し離れて見ると六角形のタイルが並んでいるようで

それがとっても可愛くて(^^!








PTT0009.jpg


ふかふかのビニールマットは

洗濯すると更にふかふかになるんですよね。

(折りジワはしばらく敷いておくと消えます)

汚れやすいキッチンでも

ビニールだからシミにならず

いつまでも新品のような綺麗さを保てるのがイイ。








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そしてビニールといっても

ゴザみたいなカサカサした素材ではなく

しっとりとやわらかくて重さがあるので

滑り止めを使わなくても

ズレにくいのです。



布製だと薄いものは滑りやすいし

厚みがあると洗濯後が乾きにくかったりしますが

パペリナは適度な厚みがあるのに洗濯しても早く乾く!

いいとこ取りですな。








PTT0006.jpg


更にこのアンツのマットは

リバーシブルになっているので、








PTT0007.jpg


反対側を表にして

印象の違いを楽しむこともできるのです。

白地にグレーラインも可愛いー♪



パペリナのマットはリバーシブルタイプと

そうでないタイプがあり

今までのキッチンマットは

リバーシブルではなかったから

1枚で2度美味しいなんてお得な気分ǭ








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モノトーンのマットに見慣れていたせいか

グレーのマットに変わったことで

キッチン全体が柔らかい印象になりました。








アンツは3色のカラーバリエーション。

サイズは、90cm 180cm 270cm 360cm 

の長さから選べます。(幅は全て70cm)








PTT0012.jpg


パペリナのマットは洗濯のしやすさが

大きな魅力のひとつ。



脱水は禁止ですが、洗濯機で洗えるので

しばらく外に干して水を切ったら

室内で乾かすようにしています。

(今は花粉の時期なので)



そもそもゴミが絡まりにくいため

普通に掃除機をかければかなり綺麗になりますが

洗濯後の乾きが早いおかげで

「よし、今日は大物洗おう!」

という気合がいらないというか、笑

気軽に扱えるところが結構重要だよなぁと思ったり。








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そして、ボーダーの白黒マットは

寝室のベッドサイドに敷くことにしました。








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やっぱり可愛い。

このマットは85cmと幅広タイプで

(定番のキッチンマットは70cm幅)

キッチンだけでなく、インテリアラグとしても

使いやすいサイズなのです♪



オマジオのポスターと

しましまがかぶってしまったので、、、








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先日購入した( →

ペーパーコレクティブ × menu の

コラボポスターと入れ替えてみました。








このポスターで配線隠しも兼ねてます。








PTT0025.jpg


この感じ、すごくお気に入り(^^*



寝具でホコリがたちやすい空間でも、

パペリナならゴミやホコリが

毛足の奥に入り込んでしまうということもなく

楽にお掃除できるので

アレルギー対策にもばっちりです







ボーダーはデュオのブラック。

長さは、160cm 260cm の2種類です。







こちらは85cm幅の無地。








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ちなみに、出番待ちのキッチンマットは

小さく畳んで・・・

(隣のランタンはサイズ比較のつもり。笑)








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クラフトボックスに入れ、納戸に収納しています。






 

なんでもポイポイ入れてすっきり収納。






 

 

こちらも2015年の新柄です。






パペリナはデザインによってサイズが違うので

こちらの一覧ページが見やすいと思います^^ →






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日比谷花壇






最終更新日  2015.03.28 23:40:30

2015.03.24
カテゴリ:キッチン
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スーパーセールで購入した

アルフィの白いポット(0.8L)が届いています。



世界中の一流ホテルやレストランで

使われているというドイツブランドの魔法瓶。



私がこちらを知ったのも、

約20年前にウェスティンホテルの朝食で

コーヒーの入ったアルフィのポットが

各テーブルに置かれていたのがきっかけでした。



食べたものはすぐに忘れましたが、笑

ポットだけは鮮烈な印象を残し

いつか我が家にも・・と

長く憧れ続けていたものです。



その期間が長すぎて、

いつの間にか私にとってのアルフィは

非現実的な存在になっていたけれど

これまで使っていたポットの保温力に不満があり

突如、買い替えタイミングが来たというか

スーパーセールの勢いもあって

買うなら今かも、と思い立った次第。








アルフィと言ったら、やっぱりジュエル。

中瓶がガラスのタイプです。

ホテルで使われていたのもおそらくこちらでした。








私はホワイトカラーが欲しかったので

中瓶がステンレスのものを購入。

割れないという利点はありますが

保温力はガラスの方が高いみたいです。








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いやはや、やはり佇まいがもう

美しすぎますね・・・








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とうとう手にすることができたという嬉しさもあり

眺めているだけでうっとり

私にとってはヒーリング効果すらありそう。笑








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旧ポットはフタをくるくる回すタイプでしたが

アルフィは片手で開けて注げるのがいいですねぇ餭








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白いボディは可愛らしい雰囲気もあり♪








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素敵なポットをお迎えしたからには

やはり美味しいコーヒーを淹れたい。



毎週のように買いに行っているコーヒーショップの豆も

大好きなんですが(いつもはここここで買ってます)

話題のブルーボトルコーヒーの豆を初お試ししてみました。








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ちなみに、青山店の方は、

豆を買うのもカフェと同じ行列(私が行った時は数時間待ち)

に並ばなければいけなかったので断念。








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青山店はSHOZOカフェのお隣です。








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そしてこちらは清澄白河のブルーボトルコーヒー。

写真には写っていませんが、右側の駐車場に

アトラクション待ちのような長蛇の列ができていました。

でも清澄白河のお店は、豆だけの購入なら

待たずに店内に入れてもらえます餭








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清澄白河のお店にしかないという

巨大な焙煎機。

豆は48時間以内に焙煎したものだけを

販売しているそう。






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これは豆を買った翌日の写真です。

粉がぷっくりと膨らんで

さすが焙煎したての新鮮なコーヒー!



このぷっくりは焙煎後数日しか見られないので

(日にちが経つとドリップ時に粉が膨らまず

 水たまりになってしまう・・)

コーヒー豆はできるだけこまめに

少量ずつ購入するようにしています。






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部屋いっぱいにコーヒーのアロマが広がって

シアワセ〜ҡ








機能的かつ合理的で

使うたびに心が満たされるケメックス。






今までは、朝食の準備に合わせて

コーヒーを淹れていたので、

時々コーヒー待ちになってパンが冷めるとか

その逆もあったりしたけれど








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今はアルフィのポットがあるので、








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いつでも淹れたての美味しさを楽しめるように。








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また、我が家はよく

2階にも飲み物を持って上がるのですが

マグカップではすぐに冷めてしまうし、

階段のぼってる時にこぼすし、笑

でもアルフィがあれば

数時間は熱々、スバラシイ!



肝心のアルフィの保温力についてですが、

ケメックスで淹れるコーヒーは

細くゆっくりお湯を注ぐため

ポットに移し替える段階で

既に65〜70度ぐらいとわりと低温です。

だからなのか朝淹れたコーヒーを夕方まで置くと、

だいぶぬるくなっていました。



紅茶は温度が高い状態で保温するので

長時間経ってもなかなか冷めない印象。



試しに97度のお湯をポットに入れて

(途中一度も開けずに)

10時間後に温度を測ってみたら60度でした。



ガラス中瓶のジュエルなら

「10時間で70度以上、24時間で55度以上」

の保温効力を謳っているので

やはり私が購入したステンレスタイプは

ガラスに比べて保温力が多少落ちるようです。



とはいえ、今まで使っていたものが

きも〜ち、保温してるかな?ぐらいの

頑張れないタイプのポットだったので

(2時間で冷める)

我が家はアルフィを迎えたことで

劇的に飲み物事情が変わりました。








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キッチンに置いてあるだけでも

絵になるポット。



あの時鮮烈な印象を残した美しいポットが

約20年の時を経て今は手元にあるなんて

感慨深いものがあります。



夏は冷たい飲み物を入れて、

一年中使わない日はないくらい

大活躍すること間違い無し!



大切に使っていこう(^^*








保温力が高いガラス中瓶のジュエル。

ちなみにガラス中瓶でも白の存在はあるのですが

世界市場でも品薄、日本で手に入れることは

かなり難しいらしい。










こちらはステンレス中瓶。

倒したり、氷を入れる時にも

割れる心配がないのがいいですね♪












100周年記念の限定ジュエル。

ここちさんがプラチナをお持ちなんですよね → ★

いいな!笑






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最終更新日  2015.03.25 08:24:45

2014.12.04
カテゴリ:キッチン
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今年の3月に購入していた

ドイツのブランド・KONSTANTIN SLAWINSKI

(コンスタンティン スラヴィンスキー)

のパールトリベット。



な・・・なんとですね・・

その時のブログ記事を、

コンスタンティンのディレクターさんが

見てくださったのだそうで

直々にメールをいただいたんです。

もう、、、とにかくびっくりですよ!!

内容は、恐れ多くも私の記事を褒めてくださっていて

ブログの写真を送ってほしいと。

あわわわわ・・・



私の乏しい英語で失礼があってはいけないと思い

語学堪能な方に助けてもらいながら

やりとりすること数回。

その後、コンスタンティンの本国HPに

我が家の写真が掲載されるという

まさかの事態に!! →








PLL0001.jpg


そして、プレゼントまでいただいてしまいました。

実はしばらく前から

ブログ写真にも登場していたのですが

はるばるドイツから届いた

スペシャルなパールトリベットです。



定番のものは、白ボールに赤レザーの組み合わせですが

こちらは、白 × ゴールド餭

可愛い〜!!








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レザーの部分はぐにっとねじった時に

重なるようになっています。








PLL0004.jpg


お気に入りのパールトリベットが

ふたつになった֥ϡ



このパールトリベット、

仕様が変更になっているのか

ゴールドバージョンだけ特別なのか

我が家のふたつを持ってみると、重さが全然違う。

陶器製なのでそもそもずっしりしていますが

ゴールドは赤の倍の重さで

約1キロ(!)ちかくありました。

重さもスペシャル級です。(^m^*







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クリスマスの食卓にも

良さそうな雰囲気♪







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クリスマスが近い今はゴールドの気分なので

赤を一時的にしまって、

こちらをキッチンのタオルバーにかけています。

およそ鍋敷きに見えないこの姿がまた可愛くて、








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パールトリベットのある

キッチンの眺めが最高にお気に入りです。



トラコミュWEB内覧会*キッチン









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そして。

さらにもうひとつ、








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パールトリベットのスモールサイズを

スーパーセールでポチして、、、










Mサイズをペリエのストック置き場にしています。








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新たにウッドタイプが

仲間入りしましたーǭ



コンスタンティンのHPで見て一目惚れ

日本に入ったらぜひ欲しいと狙っていたもの。



陶器のタイプも愛らしくて大好きですが

ウッドのタイプもめちゃくちゃ可愛い!!








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イッタラのポットを置いてみたの図。








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ダンスクのバターウォーマーも

ギリギリ乗ります。



直径3センチの大粒パーツと

小鍋の組み合わせ、やばいです、

可愛くて悶絶。










我が家はティール。








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柳宗理のケトルだと問題なく乗るものの

見た目のバランス的にちょっと小さいかな。










うちのは15年選手ですが

今でもやっぱり使いやすいなと

しみじみ思う。








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大きめの鍋には、

やっぱりロングサイズを2重にして使ったほうが

しっかり安定します♪



あとは、陶器製の方だと

汚れても拭けるというメリットがあるから

そこを考慮して使い分けてもよさそう(^^*








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ウッドのトリベットは、

TOLIXのスチールキャビネットにかけて

待機中もキッチンのインテリアに☆










このマグネットフックも溺愛してます。

すっきりしたデザインで、小さいのに磁石が強力。

全部これに変えたくなる。








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シンクの前に立つと視野に入る位置なので

洗い物をしながらまた悶絶。笑








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器と同じように、

どのトリベットを合わせようかなーと

選ぶ楽しみができましたҡ












こちらは陶器の方・・・って

あれ??









え? この写真・・・

どっかで見覚えあると思ったら

う、うち?

メーカーHPに載せていただいた写真を

使ってくださってる?

エエエー!

たった今気が付いてびっくり、

まさか私の写真が商品リンクに出るとは。笑












こちらはウッドのタイプ。

超大粒パールがたまらなく可愛い!








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最終更新日  2014.12.05 14:03:18

2014.09.07
カテゴリ:キッチン
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少し前ですが・・・


コーヒーゼリーを作りました。










PSS0001.jpg


お店のゼリーの見よう見まねで


生クリーム、珈琲ビーンズ、シナモンパウダーで


仕上げました。


私でも簡単にできた♪










渋くてすてき。










ちょっとしたデザートに

小さめスプーンが重宝してます。










PKK0003 (2).jpg


さてさて。


本日もまたまたキッチンより。


先日、「キッチン排水口事情」の記事をアップしたところ


シンクの中はどうやったらあんなにピカピカになるんですか?


お手入れ方法をブログ記事にしてもらえると嬉しいです。と


たくさんの方からメールをいただきました☆


こんなに反響をいただけるなんて嬉しい驚き^^!




・・・ですが・・・


結論から言ってしまうと


あまりお手入れと呼べるようなことはしていなくて


そもそもそんなに綺麗でもないんです


水垢がないですよね?ともおっしゃっていただいたのですが


いっぱいあります。 落ちません。笑


まぁこんなもんよね、ということで


見ていただけたら嬉しいです。










PKK0004.jpg


問題のシンクです。


シンクの底はただキズだらけなだけですが


側面はよく見ると水垢によるムラがあります。


あ、でもあまりよく見ないで。笑


毎回シンク内まで拭いているの?


というご質問もいただきましたが


いつも拭いていません。


洗い物用のスポンジは、ケユカの白と黒を使っていて


白はある程度古くなったらそのまま捨て、


黒は、鍋洗い → シンク洗い用に格下げします。








 

食器はほとんど白スポンジ、

ステンレス鍋や鉄鍋などは黒スポンジで洗っています。










PKK0005.jpg


無印のケースにシンク洗い用のものをセットして


シンクの下にスタンバイしています。




黒いスポンジは写真撮影用に新品ですが、


本当は格下げされた使い古しのスポンジです。


セット内容は、キッチン泡ハイターと、


黒スポンジ、ブラシ、メラミンスポンジです。




食器を洗って、コンロ周りなどを掃除し、


ひととおり拭き掃除をして、ふきんまで洗ったら


使い古しの黒スポンジに中性洗剤をちょこっとつけて


ざーっとシンク内を洗います。


黒スポンジは研磨剤入りなので


これだけで結構きれい(自分比)になります。


私は気にせずゴシゴシしていますが


研磨しているのでキズはついていそう?










シンク洗い用の専用スポンジだったら

キズがつきにくそうですね^^









PKK0006.jpg


時々、中性洗剤の代わりに泡ハイターでシンクを洗います。










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流して終わり。


コツとかなくてすみません><


これは濡れている状態です。


水滴は玉にならず広がってしまうので


写真だと濡れているとわかりにくいけれど・・・










PKK0008.jpg


写真撮影用に拭いてみましたが


濡れている時とあんまり見た目の違いがなかった。笑










お気に入りのキッチンマット♪










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ちなみに、水洗金具はどこのもの?


とよくご質問をいただくのですが、










PKK0010.jpg


CONCINNITY(こんしにてぃ?)


というメーカーのもののようです☆










著書にもキッチン掃除について

詳しく載せていますので

よかったら見てみてくださいね♡








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最終更新日  2014.09.07 21:23:37

2014.09.04
カテゴリ:キッチン
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本日はキッチンより


生活感溢れるネタをご紹介させてください。笑










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スーパーセールで購入した、


「バスケットいらず 2 」が届きました。


キッチンの排水口にセットする水切り袋で


その名のとおり、ゴミ受けバスケットがいらない


とても便利な商品です。










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この商品は3年前から愛用していますが


プラスチックリングが傷んできたので


本体(リング)ごと買い替え。


旧タイプはリングの色も濃いエメラルドグリーンでしたが


「2」はグレーに変更されたようです。


このリングを排水口のサイズに合わせて


カットします。










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ガイド線が入っているのでカットも簡単。










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付属の専用袋をかけ・・・











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ゴミ受けバスケットを外した状態で、


排水口にセットします。


旧タイプのリングより悪目立ちしなくていい感じ♪









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排水プレートをかぶせて、完了。


今回プレートも一緒に新しくしました。










PGG0008 (2).jpg


ちなみに、撮影中は蛇口がこんなことになってました。笑


もう古いせいか、蛇口をしめても


ポタポタ水が垂れるんですよね^^;










PGG0008.jpg


私はシンクにまな板を渡してナイフを使うので


野菜くずなどはそのままシンクの中に落とします。


そしてざーっとくずを集めて排水口に入れてしまえば


ゴミは見えずにシンク内はいつもキレイ☆


料理して、食事して、片づけも終わったら


水切り袋をつけかえて終了です。


バスケットを使っていないから、ヌメリとは無縁!


これを使うようになって、一連の作業がものすごく楽になりました。


じゃあ、なぜ三角コーナーを置いているのかというと、、、










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缶・ビン・ペットボトル・牛乳パックなどの


水切り用にしています。










つるーっと洗いやすいパンチング仕様。










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食器用の水切りカゴはその都度すぐに拭いて


使い終わった後はフキン以外何も置かないのがマイルール。


(水垢防止のため)


なのでペットボトルなどの水切りは


三角コーナーが定位置になりました。








 

キッチンスポンジはずーっとケユカの白と黒!










レデッカーのキッチンブラシはまな板洗い用。

すんごく毛が硬くて、使っているうちに木の部分も割れるけど

握りやすい&力も入れやすく気に入っています。










ラバーゼの水切りカゴは

ワイヤーが交差してないから

本当に拭きやすい!

一生大事に使いたいと思います^^










PGG0012.jpg


ラバーゼのステンレストレーは


キッチンの天板もステンレスの我が家では


キー!!と嫌な金属音がするので


ホームセンターで極細のチューブを買って来て


チューブに切り込みを入れ差し込んでいます。










リングがグレーになった、バスケットいらず 2。

深いの、浅いの、銅のものなど

ゴミ受けバスケットは色々と試しましたが

使わないのが一番だった。笑










こちらは専用袋のみ(リングなし)。








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最終更新日  2014.09.05 01:19:04

2014.08.26
カテゴリ:キッチン
PMM0001.jpg


長年使っていたバーミックスが壊れ、


次はどのメーカーのハンドブレンダーを買うかで


散々悩んだ末にポチしたのが


この新しいバーミックス・M300。


セット内容の違う3種類から選べたので


一番付属品の少ないスマートセットにしました。










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新旧比較。


右の新しいバーミックスの方が少し大きくなっていました。


そして古いバーミックスはスイッチをカチカチさせて


オンオフの切り替えをするのに対し、


新しいバーミックスはボタンを押している間だけオン、


指を離せばオフになるから、


感覚的にコントロールしやすくなりました☆










PMM0003.jpg


左が古いバーミックスの替刃で、


右が新しいバーミックスの替刃です。


購入してから知ったのだけれど、数が違うだけで


替刃は昔も今も変わっていないのですね。


念のために確認したら、以前の替刃を


そのまま新しいバーミックスでも使えますよと♪


そうだったのね〜


意図せず予備の替刃ができてちょっと安心感。


(野菜くずと一緒に捨てそうになったことが何度もある。笑)













PMM0004.jpg


以前のバーミックスに付属していた


スーパーグラインダー(砕く・刻むができるアタッチメント)も、


新しいバーミックスで使えるそうです。


結果的に、古い付属品を使えるというメリットがあったので


我が家はバーミックスにしてよかったみたい♪










PMM0005.jpg


バーミックスは、キッチンの引き出しに収納しています。










PMM0007.jpg


古いバーミックスと同じ場所で、


引き出しの右奥に本体を、


左のガラス容器に替刃を収納しています。










PMM0008.jpg


では早速。


バーミックスを使って、いただきもののトウモロコシを


スープにしました。


やっぱり鍋の中に直接入れて使えるハンドブレンダーは


とても便利ですね☆


以前のバーミックスが壊れてから新しいものを買うまで


据え置き型のブレンダーでスープ作りをしていましたが


やっぱりあの便利さに慣れていたので


鍋で煮て → 中身をブレンダーに入れ替える


というのが、結構面倒だったのです(^^;










マークニューソンのカップをスープ用に使いました☆










PMM0007 (2).jpg


サンドイッチとラタトゥイユでブランチの週末でした♪










やっぱり買って良かった!










パラティッシパープルも値上げだそうですね。

ティーカップ&ソーサーは1000円アップ。

ソーサーは意外と深さがあるので

汁気のある料理の取り皿としても重宝しています。










PMM0010.jpg


食事繋がりで・・・ある日の夕ご飯。


少し前に楽天で購入していたアジが


ちょうどよい塩加減でなかなか美味しかったから


スーパーセールで追加注文しようと思っています。


この日はアジの他に、ひじきの煮物、長ネギのマリネ


得意になった?玉子焼き、いただいた梨のメニューでした♪










送料無料だし、買い回りにもぴったり。










どんどん玉子を焼きたくな〜る










これ可愛い!








トラコミュ止められない。ポチ病(笑)

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スーパーセール前に作戦ねりねり。








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最終更新日  2014.08.26 21:03:33

2014.08.14
カテゴリ:キッチン
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みなさま、お盆はいかがお過ごしですか?


我が家は昨日、お義母さんと迎え盆をして、


今はちょっと来客も落ち着いたところです。


昔ながらのお盆の雰囲気ってなんか好き(^^*






さてさて。


先日のお買い物マラソンで購入した


東屋さんの杓文字が届いております♪










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左が東屋さん、右が長年使っていたオノオレカンバの杓文字です。


全長はほとんど変わりませんが、


東屋さんの方が、一回り小さく


柄が長いバランスです。










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東屋さんは柄の厚みがしっかりあって、


これが以前お店で実物に触れた時に


なんとも持ちやすいと感じたんですよね。










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控えめに、東屋さんの刻印があります。










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おひつは秋田杉、杓文字は水目桜。


材は違いますが、色合いが近いので


まるでお揃いのよう。









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我が家は羽釜もおひつも、深さのあるタイプなので


小さめ&柄が長めバランスの杓文字がすごく使いやすい。










我が家の曲げわっぱおひつはコチラ。








浅型の方が人気あるみたい♪










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ブクブクブク・・・


WESTSIDE33 の銅の羽釜で炊飯中。










PFF0008.jpg


無塗装の杓文字はお米がつきやすいので


しっかり水に浸しておきます。










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杓文字入れにしているのは


この・・この・・・なんていう器かしら。


かなり昔に買った物で、何に使う器か


日本か、または海外のものか、それすら覚えていないのですが


とにかく杓文字入れにぴったりで重宝しています。笑










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ほんの少しバランスが変わっただけの違いでも、


現在の我が家の炊飯事情には


東屋さんの杓文字がぴったりで


劇的に使い勝手が良くなりました。






まだ数回しか使っていないので、


杓文字の表面が毛羽立っていますが


使い込むうちに落ち着いてくるそうなので


大切に育てていきたいと思います♪










我が家は七寸の方にしました。










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ある日のご飯。


お米が美味しいって最高の贅沢ですね。


おかずはナスとオクラの焼き浸し、玉子焼き


もずく酢、たたききゅうり、でした。










小さくても存在感抜群! 朱赤のお箸置き。








お箸もオノオレカンバです。

何年経っても変わらないお気に入り。










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銅の玉子焼き器を使うようになって


玉子焼きが本当に美味しくできるようになりました。


以前使っていたテフロンの卵焼き器とは雲泥の差で


とても私が作っていると思えないほどの感動があります。


道具の差って大きいのね〜










銅ってやっぱりすごい。










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安齋新・厚子さんのカシミールカップ。


プラカップのもずく酢も器でかなり印象変わりますね。笑








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最終更新日  2014.08.14 14:54:08

2014.07.14
カテゴリ:キッチン
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menuのカッティングボードを購入しました♪


こちらもカタログを見て


入荷を楽しみに待っていた商品です。












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カッティングボードはいくつか所持していますが


小さめサイズのものが多いので


食卓で使える大きなサイズのものが欲しくて


長さ41cmのMサイズと、44cmのLサイズを購入しました。












小さなサイズはこちらが大のお気に入り。

ハンドルのデザインがすてきです。










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一カ所だけ角が丸くなった特徴的なデザインがかっこいい。


絶妙な角度やアールがつくと


こんなにも「まな板感」が消えるんですねー^^


シンプルですがオブジェのような美しさです。


裏面にmenuのブランドロゴが入っています。











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ボードを立てかけた時に倒れにくいよう


底に角度がつけられているので


表を手前にして立てかけている右側は底がぴったりついていますが


裏を手前にした左の方は底の設置面が少なく、浮いているように見えます。


スタンバイ時には倒れにくいように、


洗って水を切りたい時には浮かせて置く、と


使い分けられて便利♪










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裏面を上にして寝かせた状態。


よく見ると側面にも角度がつけられていて


台形になっています。










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素材はオークです。











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2.5cmと厚みもあるので重厚感たっぷり。











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偶然にも、我が家のキッチンシンクと


Lサイズがぴったりでした!










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これは嬉しい〜


洗ったあとに置いておいたり


ちょっとした作業スペースにもなるし、


オードブルなどを乗せて使うとしても


食卓に出す前に塩コショウぱらぱら〜なんて


シンクの上でできるので便利です☆












5年以上前に購入したラバーゼの水切りカゴ。

使う度に水滴を拭いているだけですが、

現在でもピッカピカで、お客さまに

今買ってきたみたい、と言われます。笑











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フラワーベースを置いておいたり、、、










 

12cmはスモーク、24cmはクリアを愛用しています。










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kiviのキャンドルホルダーをたくさん置いても


きれい〜餭










 

ベーシックなクリアやフロストは

炎を灯した時に最もきれいに見える色だと思う。










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カッティングボードは


シンクから振り返った位置にあるコンロ脇に


スタンバイさせています。










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ワンポイントになって


キッチンのインテリアとしても気に入っています。










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昨日、早速このカッティングボードを


食卓で使ってみたのですが


サイズ感も雰囲気もイメージ通りで大満足(^m^*


画像が多くなってしまったので


昨日のランチは次回アップさせてください☆






menuのカッティングボードは


ワイヤービンと一緒にGenerate Designさんで購入しました。


http://www.gnr8.jp/product_info.php?products_id=1994&products_name=Tilt%20Cutting%20Board#


( ↑ 直リンクできない為コピペしてください☆)


menuの商品は本当に美しいものばかり。


欲しいものがたくさん見つかる・・・というか


欲しいものだらけで困るブランドだわ。笑










 

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最終更新日  2014.07.14 21:14:30

2014.07.02
カテゴリ:キッチン
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毎日暑いですねぇ。


外から聞こえる虫の音をBGMに


氷ひとつとハーブを浮かべたアイスティーで


ひんやり美味しい夏の午後。


虫は大の苦手ですが、いかにも田舎らしい虫の音は


妙に落ち着くんですよね、


トトロの世界みたいで。笑










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PRATOPINOの白いグラスにアイスカフェオレを♪


毎年コーヒーショップのカフェオレベースを


友人へのギフトにしているので


ついでに我が家の分も購入しています。












過去記事をご覧になっていただいた方から

あのすりガラスのコップはどこのものですか・・

とご質問いただくことが多いのですが

すりガラスではなく、色付きのつるっとしたグラスなんです〜^^♪










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今年は、猿田彦珈琲さんのシロップや・・・










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ディモンシュさんのカフェオレベースを買ってます♪









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ディモンシュさんは


こちらのマットな珈琲缶とか、










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ドリップポットを購入した鎌倉のカフェです。


http://dimanche.shop-pro.jp/


マスターのCDセレクトが好きで、


CD等と合わせてちょくちょくWebショップを利用させてもらってます。






モミの木トレーはnestさんでポチ。


モミの木クッションカバーが再入荷しているそうですよ〜♪


http://shop.nestinterior.jp/shopbrand/ct46/










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シロップは、牛乳や豆乳で割ると


懐かしく優しい甘さで美味なんですが、











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バニラアイスにかけていただくのがスキ。












フィルム状のワインポアラー。

我が家はシロップなどを注ぐ時に使っています。

安いし、いろんな瓶の口径に合うし、

スパッと液が切れて使い勝手抜群!










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アイスを浸しながら食べると絶品です(^^*










 










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毎日メインで飲んでいるのは一保堂のむぎ茶。


香りがよくてほんとうに美味しい。


夫も私もこのむぎ茶が大好きで、毎年何袋も消費しています。










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このむぎ茶は、温かいまま飲むほうが


香ばしくて美味しいので、


ホットか、常温で毎日がぶがぶ飲んでます。


menuのポットで淹れて、好みの濃さになったら


むぎの入ったカプセルをきゅーっと上に引き上げます。












3年前に買ったこのポットが我が家初のmenuでした。

ここからこのブランドの魅力にどっぷりとハマったのだ。










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ストローバスケットに入れているのは梅シロップ。


大きいバスケットには4リットル瓶、


小さい方には2リットルサイズの瓶が


ぴったり入っています。










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はちみつ+スパイスバージョンは


もうそろそろ良さそう?と思って、、、


(今年の梅シロップの記事です →










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ペリエで割って、辻和美さんのロックグラスで初味見。


うん、オイシー!!!


けど、甘夏の味がもっと強くてもいいかなぁ。


うちの庭の甘夏、ちょっとパサパサ気味だしね。


そもそも甘夏かどうかも疑わしい。笑


でも去年まで作っていたレモンバージョンよりも


酸味の少ない果実で作る方が好みとわかったから


来年はまたちょっと配分を変えてみよう。










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氷砂糖バージョンは、まだ下の方に


砂糖がジャラジャラ残っているので


完成まで時間がかかりそうです。










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最終更新日  2014.07.03 00:08:50

2014.06.15
カテゴリ:キッチン
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梅雨の中晴れに恵まれた週末。


ベッドファブリックや厚手のカーテンなど


洗いまくって超スッキリ!!


そして、ちょうど週末に


楽しみにしていた青梅が届きました♪










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なんてきれいな青梅。。。


姫りんごみたいで可愛い♡


今年も2Lサイズを5キロ注文しました。


夫にも手伝ってもらってあっという間に梅仕事完了!


先日、うちの庭で採れた小梅もシロップ漬けにしました


扱いにくくて結構大変だったんですよね・・・(^^;


やっぱり大きくてハリのある青梅は


お世話しやすいから作業も楽しくはかどります。




去年の梅仕事の記事はコチラです →












こちらのショップさんの青梅は

今年でもう4年目。

今の所、キズや傷みのある青梅に当たった事がなく

とっても美味しい梅ジュースが出来上がっています♪










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余談ですが、


青梅を使った梅酒や梅干しの作り方が載っている


お店からのお知らせに、


私のいつかのレビューをご紹介いただいていて


驚いて二度見してしまいました。笑


嬉しい♡













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こちらは定番の氷砂糖バージョン。




◆ 青梅 1.5kg

◆ 氷砂糖 1.5kg 




これを ×2 仕込みました。












大きな瓶はハンドル付きが便利〜










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これも毎年作っている


ハチミツ+スパイスバージョン。


ですが、分量などは毎年少しずつ変えていて


マイベストを模索中。




◆ 青梅 750g

◆ はちみつ 750g

◆ 甘夏 1/2個(スライスして投入、皮も入れます)

◆ 八角 10個




これも、×2 で仕込みました。




これまでは(青梅+はちみつ+三温糖+レモン+シナモン)


を基本にしていましたが、


去年、シナモンの代わりに八角を使ってみたらそれが美味しかったのと


レモンを買い忘れたので庭で甘夏をもぎとっていれてみました。笑


無農薬だし皮ごと入れるのにちょうどいいかなと。












フルーツ入りは発酵してしまうかもしれないので

一応冷蔵庫に入れられるサイズにしています。

ボルミオリロッコのフィドジャーが大定番。












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ハチミツは楽天で注文しておいたこちらを使いました。










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今年は三温糖を混ぜずに


はちみつの甘さだけ。












こちらを2本購入。

この量でこのお値段、安い!!

味に癖もないし、

キレの良く、どばっと出ない容器が使いやすいです。










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残りはお気に入りのキルナーの瓶に入れて。










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最後はいつも黒砂糖などで漬けていたのですが


氷砂糖が中途半端に残っていたので


結局ベーシックな青梅×氷砂糖になりました。










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キルナーの瓶、大好き♪












イギリスの老舗ブランド、キルナー。

WECKでいうイチゴマークのような

ブランドロゴが可愛いのです(^m^*










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ちなみに、右側は先日我が家の小梅で仕込んだシロップです。


エキスが出てシワシワになっているせいもありますが


本日届いた青梅と大きさがあまりにも違う。


ちょこっと小梅の方を味見してみたけれど


やっぱり実が小さいせいか、味が薄いです。


甘いシロップ梅風味、という感じ。笑






というわけで今年も


向こう一年分のシロップづくりスタートです。


母達も夫もすごく楽しみにしてくれているので


発酵させないように気をつけて様子見したいと思います。












シロップが出来上がったら

このスイングボトルに移しながら

ちびちび楽しみます♪








スイングボトルは口が細いので

プジョーのデキャンタクリーナーで洗います。

いつも売り切れ状態の続いている商品ですが

最安値ショップさんで今なら在庫有り!

クリーナーはこちらで記事にしています →

これ、めちゃくちゃ便利。





















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最終更新日  2014.06.15 21:41:05

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