センセイの日記。

う～～　今日は　太陽ぎらぎらで暑い

海やプールに飛び込みたい天気です。

さて

今日は　昨日　頂き物のパンを食べながら作った

お嫁入り用のカステラとゼリーをＵＰします。

きび糖カステラ。

ペーパーがうまく剥がれませんでした・・・。

これは　いつも美味しいものを作ってる　晴れるYAさんのレシピです。

いままで　きび糖　を　上白糖に置き換えて作ってましたが

今回は　忠実に再現

そして　暑いこの時期に丁度いいかな・・・と　ゼリーも。

パックに入れて・・・

シーラーで留めて・・・

ぎゅっと　タイで留めました。

センスやアイデアが　乏しい私・・・。

このくらいしか出来ません

これは　カゴメの１００％野菜ジュース（マンゴー入り）

と　１００％りんごジュースで作りました。

ゼラチンではなく

「アガー」　という　

植物性のものを使ってます。寒天とゼラチン作るゼリーの

中間辺りの食感のゼリーができます。

植物性って聞くと

なんだか　健康志向って感じがするし

このヤツヤした輝きが好きです。

今日　午前中　そろそろ　お友達のところに届きます。

受け取った方・・・

大したもの　作れない私だけど・・・

食べてね～～

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