|
|
|
2010.05.26
テーマ：★ラーメン(14357)
カテゴリ：ラーメン
昼ご飯は札幌ラーメンにしました   『すみれ』って一度は聞いたことがあるのでは？  仕事先の近くに札幌すすきの店が出来たのです でも料金が高めなのが難点・・・  自分は醤油ラーメン800円。同僚は味噌ラーメン900円頼みました  新横浜ラーメン博物館でファンになったんですよね・・・ この真っ黒？な醤油ラーメン   麺はやや太麺で昔ながらの歯ごたえのある食感  ご存知の方も多いと思いますが純連と書いて『すみれ』と読みます 純連（じゅんれん）という店もあります 元は創業者村中明子氏が看板に純連、上に『すみれ』と書いてあったのですが すみれの文字が読めなくなり「じゅんれん」と読み間違えする人が増えたエピソードあり 長男が跡を継ぐようになり、こちらの店は『じゅんれん』 三男もラーメン屋を始めるようになり『すみれ』として開業 味は似ているものの、微妙に違います 創業者の村中明子さんは自分の味を守るべく新横浜ラーメン博物館で 「らーめんの駅」で営業中・・・ 満作が一番うまいと思うのは創業者の「らーめんの駅」ではないかと思うが 時間があればぜひ食べ比べして、自分の舌で味わっていただきたい ■すみれ 札幌すすきの店 ■札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F ■TEL 011-200-4567 ■yahoo地図  ☆お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
|
