ホテル法華クラブ鹿児島のブログ

いつも法華クラブ鹿児島をご愛顧いただき
ありがとうございます。

今回レストランよりご紹介させていただく料理は、
日替りで登場する【揚高野豆腐のあんかけ】でございます。

高野豆腐といえば煮物を想像されると思いますが、揚
高野豆腐は普通の煮物のように高野豆腐を炊き、
味を染み込ませ、そこから片栗粉で
カラッと揚げる驚きの一品です。

食感、味ともに、そのままでもスペシャル
美味しいのですが、
そこに銀杏や山菜のあんをかけて、
お召し上がりいただく、今からの寒くなる季節に
ぴったりの、温かい一品でございます。

法華クラブ鹿児島にお泊まりの際は是非、
レストランロータスで朝食をお召し上がり下さいませ。