北欧　４＋

はじめてホームベーカリーで作った

ちいさなちいさな鏡餅

今日は１月１１日

鏡開きをしました

母に手順を聞いたところ

まずはお餅を水に浸してやわらかくし

（本当は一日ぐらいつけたほうがいいのですが

ちいさかったので少しだけにしてしまいました） 

パカッと開いてあとはカビとり

刃物は使わないほうがいいようなので

開きは旦那さんにお任せ

ん〜〜 

パカッ 

もひとつパカッ 

ちいさかったので結構簡単に割れました 

それにしてもあまりお見せできないですが

カビがなかなか・・・

あとは気合でカビを取り除いて

キレイにみがいたらお好きな食べ方で

最終的にこんな欠片しかのこりませんでした

来年（…今年？）は３合を２回ついて

１回分はまるまる鏡餅にしたいと思います

サトウの鏡餅は子どもたちに開いてもらって

パカッ

個装お餅をひとつだけ一緒に食べることに

冷凍しておいた他の生餅も一緒に

トースターで焼いてぜんざいにして

いただきました 

鏡餅は水につける時間が短すぎて硬かったですが

生もちと鏡餅とサトウの切り餅と

食べ比べができておもしろかったです

鏡餅がなくなったので

キャビネット上の飾りも少し変更

これから

こんな感じに 

（写真が斜めですみません）

今月中は『和』でいきます

来年はちゃんとしたものを買おうかな…

送料無料！

これ気になる〜 

ちょっとだけ参戦しています

１店舗目

TVでいろいろと取り上げられていて

気になっていたこじま亭の「もっちープリン」

甘党の父へ

すっかり忘れていた誕生日プレゼントです

読んでいただきありがとうございます

それではまた

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